天然鮎と日本料理 春光園 -5ページ目

今日は大漁です


天然鮎と日本料理 春光園
水槽の中を元気に泳いでいます


天然鮎と日本料理 春光園
網もたくさん獲れました。


今日は平常どうり営業できます。

鮎が獲れました。

今日は3人の方が鮎を持ってきてくださいました。


昨日も3人。


水槽の中が賑やかになりました。


これで今週は大丈夫です。


どうぞお早めにご来店ください。

鮎が獲れません

        お詫び


鮎の入荷がなく本日の営業はお休みさせて頂きます。


お盆は3日間営業の予定でしたがこのまま鮎が獲れなければお休み


さてていただくことになります。


ご迷惑おかけいたします。 

ヤツメウナギかな????!!!


天然鮎と日本料理 春光園

天然鮎と日本料理 春光園

天然鮎と日本料理 春光園

大雨で珍しい魚が獲れました。


ヤツメウナギのようです。


「日本の淡水魚」と言う本で調べてみたら「スナヤツメ」のようでした。


希少種らしく、すぐ川に放流。


鰻の稚魚なら養殖して大きくなったら食べようと思ったのに残念でした。


収獲

夜になり、水量が少し減ったら旦那行方不明。


しっかり魚取りしていました。


天然鮎と日本料理 春光園


色々な種類の魚がたくさん取れました。
天然鮎と日本料理 春光園


ヤマメ(エノハ)が一匹いました。
天然鮎と日本料理 春光園-やまめ


旦那の一すくいに、鮎20匹
天然鮎と日本料理 春光園-鮎

やめられないわけがお分かりでしょう!!