紅鮭をお取り寄せ頂いたお客様の声

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

天然だからこその、上質な脂のり、鮭の中でも上質な旨みが特徴の紅鮭です。



■紅鮭の、美味しさの秘密

お届けの紅鮭は、川に戻る前の沖合いを回遊中の若い紅鮭です。

その沖合いで流し網という漁法で捕獲されることから、「沖流し紅鮭」と呼ばれています。

若い鮭ですので、白子や卵がありません。

その分栄養が全て身に行き渡るので、脂のりが抜群です。



■紅鮭をお取り寄せ頂いたお客様の声

プレゼントとして贈答しました。喜んで頂けたようで、大変良かったです。

とのお声を頂きました。

●紅鮭の記事はこちらになります

■北海道旬の幸のお店情報です

通販・お取り寄せのメニュー一覧は、こちらからご確認頂けます

【電話】 011-768-7946

【営業時間】9:00～17:00

【定休日】日曜・祝日・土曜日（不定休）

【お問い合わせ】
お問い合わせフォーム（２４時間受付）

【住所】
北海道札幌市北区北21条西8丁目2-20　北21条ハイツ1F

上質な脂が美味しい。天然の紅鮭の通販・お取り寄せなら

こんにちは、北海道旬の幸の佐々木です。

天然だからこその、上質な脂のり、鮭の中でも上質な旨みが特徴の紅鮭です。



■紅鮭の、美味しさの秘密

お届けの紅鮭は、川に戻る前の沖合いを回遊中の若い紅鮭です。

その沖合いで流し網という漁法で捕獲されることから、「沖流し紅鮭」と呼ばれています。

若い鮭ですので、白子や卵がありません。

その分栄養が全て身に行き渡るので、脂のりが抜群です。




■食べ方色々、お届けの荷姿も選べます

身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、紅鮭の旨みが引き出されています。

焼きたてをご飯にのせて食べるのはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりにしても最高。

ムニエルやチャーハンにもオススメです。

お届けは、姿のままお届けと、切り身加工になったものを、お選び頂けます。


●左が姿のままのお届けイメージ（大きさ：75cm×16cm×8cm）
●右が切身加工のお届けイメージ（大きさ：18cm×15cm×35cm）
になります。

●贈り物・ギフトにもオススメの紅鮭はこちらです

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特大ボタンエビをお取り寄せ頂いたお客様の声

こんにちは、北海道旬の幸の佐藤です。

お刺身でも焼いても美味しい。特大サイズのボタンエビをお取り寄せ頂いた声のご紹介です。



■手に収まりきらない！特大ボタンエビの登場です

プリプリの食感と、濃厚な旨み、甘味が特徴のボタンエビ。

今回お届けのボタンエビは、特大サイズのメスのみを厳選しています。

大きさは５００ｇで８～１０尾と、なんと１尾５０ｇ以上！

このサイズのボタンエビは、料亭やお寿司屋さんで食べられるのがほとんどで、一般には滅多に流通することがない、とても貴重なサイズのボタンエビなんです。

しかも水揚げされたての、まだ活きている内に、すぐに船上で凍結されたものですので鮮度が抜群です。



■お取り寄せ頂いたお客様の声

久々に大きなぼたん海老をいただきました。ごちそう様でした。また、お味噌汁も堪能させていただきました。

とのお声を頂きました。

特大サイズのボタンエビの記事はこちらになります

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【営業時間】9:00～17:00

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