黒にんにく！青森県南ブランド化に
青森県中小企業団体中央会が
黒にんにくの新たな加工品開発や販売方法など、マーケティングを
模索すると新聞に発表した。
青森県南ブランド商品となり、地域活性化となることを期待したい
にんにくＱ＆Ａ
とれたてにんにくの保存方法？
とれたてのにんにくは生もの。できるだけ早めに食べるのが一番！
でも、すぐに食べない場合は乾燥しよう
[ 乾燥方法 ]
茎に紐をつけて日陰の涼しい場所に吊します
およそ1ヵ月くらいで乾燥します。乾燥の度合いの確かめ方として
根の部分を手で押して堅くなっていれば乾燥の終了です。
[ 冷凍保存 ]
冷凍保存する場合は薄皮をむいてからラップをして保存します
約1ヵ月ほど保存が可能です。すり下ろしたり、スライスして小分けにし
冷凍保存すれば料理の下準備の手間も省けます
利用するときは凍ったまま使えます
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今日は義務研修会に出席でした
テーマは、いろいろありましたけど、
一番気になったのが 年金給付・・・・
私が年金をもらう時は、定額部分、報酬比例部分相当が なし・・・
あれれ
６５歳以上で、しかも、老齢基礎年金と老齢厚生年金のみだって
しかもしかも、金額の見直しもあり、多くなる見通し まったくなし・・・
保険料は年々上がるのに
あらためて、こりゃ大変だ(Ｔ▽Ｔ;) と思いました
黒にんにく売ってます
お勧めの黒にんにくは、こちらです
様々特徴があるので
ホームページや企業に確認の上決めて下さい(≡^∇^≡)ＨＰはこちらです
琥珀色の低温熟成にんにく スーパーありるくん
田子かわむらアグリサービス http://www.takkoagri.com/index.html
熟成【純黒にんにく】
岡崎商店 http://www.e-ninniku.com/
自己醗酵黒にんにく 田子の黒
㈱ＴＡＫＫＯ商事 http://www.takko-shoji.jp/
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おまけの写真
５月末日、実は私の誕生日
その時頂いた花が未だに咲いています
花の命は短いと言いますが、この花、実に長持ちします
なにより綺麗です。そこで、枯れる前に是非紹介しなければと
思いアップしました見て下さい
にんにくの花
１１月３日の文化祭の展示作品の中にありました
これがにんにくの花です
にんにくは、根を大きくするため、花が咲く前に花芽を摘むそうです
そう言われると、確かに、今までに、花を見たことがありません
でも、今回の文化祭で、その写真を見ました
感動です(≡^∇^≡)
田子ジャンボ市（イベント編）
１１月３日～４日、天候に恵まれて第１９回田子ジャンボ市が開催され
９店舗出展によるお買い得商品売り出し、目玉商品販売
又、南部手踊り・歌謡ショー、包丁研ぎ無料、電化リフォームフェア他
イベントも盛り沢山あり、多くの観客で賑わいました
もちろん、黒にんにく、にんにくの天ぷら試食、生にんにく・・・
にんにく製品の販売もありました
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隣接地では、田子町文化祭が開催されていて、２日間賑やかなでした
はしご車を体験した子供達はとても楽しそうでした(≡^∇^≡)