こんにちは。きんろす佳豆美です。今、ハーブ･ティーを飲みながら、あと数時間後にお届けする予定の、無料メール塾を、書くところです。今回は、果物関係。未登録の方、ご興味あれば、是非是非、登録くださいね♪
さて、そう言えば、イギリスに来てから、逆に、すっかり紅茶を飲まなくなってしまいました。
私が好きだったのは、牛乳をたっぷり入れて飲む、アール･グレー。牛乳が合わないことを、体が訴えて以来、ふっつり、やめてしまいました。豆乳とか、アーモンド･ミルクとかでは、どうも、感じ出ないし、オート･ミルクでは、色が薄すぎて、ミルク･ティー風にならないし。。
さて、
緑茶（グリーン･ティー）は、健康のシンボル。
紅茶（ブラック･ティー）は、、きっと、良くないのね・・・。
イギリス人で、健康コンシャスな人は、きっと、こんな風に思っている気がします。
実は、ごく最近、素晴らしい煎茶をプレゼント頂いてから、改めて、緑茶の美味しさを堪能している、昨今なんですが、イギリス人は、「美味しさ」よりも、「ヘルシーさ」から、緑茶に入る人の方が多いかも？？
確かに、グリーン･ティーは、フラボノイドやらカテキンやらが豊富で、カフェインが比較的少ない（日本茶はコーヒーの二十分の一、紅茶は十分の一）ことやら、健康イメージが強いです。
でも、どっちも、元を正せば、同じ「茶の木」の、同じ「茶の葉」から出来ている。処理の仕方が違うだけ。
だから、中身は、それほどまでに、違わないはず、、ですよね？
実の所、問題は、緑茶か紅茶か、ではなくて、飲み方。
・緑茶は、ストレートで飲むのが、普通。
・紅茶は、牛乳をタップリ入れて（砂糖も！）飲むのが、普通。
砂糖は、言語道断だとして、牛乳（も、私にはもはや、言語道断ですけれど）が、問題なんだ、という説が、あるんです。
緑茶にも紅茶にも、リッチに含まれている、ファイトケミカル（phytochemical、日本語では、植物栄養素と言ってるみたいですね）は、一言で言うと、健康の維持促進に、非常に役立つ成分たち。牛乳は、これらを非・活性化する、といいます。
逆に言うと、紅茶は、もっと言うと、コーヒーだって、がぶ飲みさえしなければ、牛乳（と砂糖も、お願いします！）を入れないなら、プラスになり得る！！！
そうそう、カカオ（チョコレート）だって、そうですからね。
これって、紅茶、コーヒー、チョコレート好きには、good newsでは、無いでしょうか？
・・・でも、どれも、ミルクティー、カプチーノ（ラテ）、ミルクチョコレートだからこそ、好き、って言う人も、多そうですけれど。
さて、ちょっと前に、The Iron Ladyを観に行きました。
メリル･ストリープ演じる、サッチャーさんが、紅茶を飲むシーンが、沢山！（この↑予告編には、そういうシーン、出てきませんが。）
サッチャーさん存命なのに、こういう映画を作る姿勢が、非難されてもいますが、私には、サッチャーさんを揶揄しているようには、うつりませんでした。一番印象に残ったのは、メリル･ストリープの上手な演技（英国風アクセントも）！！
さて、そう言えば、イギリスに来てから、逆に、すっかり紅茶を飲まなくなってしまいました。
私が好きだったのは、牛乳をたっぷり入れて飲む、アール･グレー。牛乳が合わないことを、体が訴えて以来、ふっつり、やめてしまいました。豆乳とか、アーモンド･ミルクとかでは、どうも、感じ出ないし、オート･ミルクでは、色が薄すぎて、ミルク･ティー風にならないし。。
さて、
緑茶（グリーン･ティー）は、健康のシンボル。
紅茶（ブラック･ティー）は、、きっと、良くないのね・・・。
イギリス人で、健康コンシャスな人は、きっと、こんな風に思っている気がします。
実は、ごく最近、素晴らしい煎茶をプレゼント頂いてから、改めて、緑茶の美味しさを堪能している、昨今なんですが、イギリス人は、「美味しさ」よりも、「ヘルシーさ」から、緑茶に入る人の方が多いかも？？
確かに、グリーン･ティーは、フラボノイドやらカテキンやらが豊富で、カフェインが比較的少ない（日本茶はコーヒーの二十分の一、紅茶は十分の一）ことやら、健康イメージが強いです。
でも、どっちも、元を正せば、同じ「茶の木」の、同じ「茶の葉」から出来ている。処理の仕方が違うだけ。
だから、中身は、それほどまでに、違わないはず、、ですよね？
実の所、問題は、緑茶か紅茶か、ではなくて、飲み方。
・緑茶は、ストレートで飲むのが、普通。
・紅茶は、牛乳をタップリ入れて（砂糖も！）飲むのが、普通。
砂糖は、言語道断だとして、牛乳（も、私にはもはや、言語道断ですけれど）が、問題なんだ、という説が、あるんです。
緑茶にも紅茶にも、リッチに含まれている、ファイトケミカル（phytochemical、日本語では、植物栄養素と言ってるみたいですね）は、一言で言うと、健康の維持促進に、非常に役立つ成分たち。牛乳は、これらを非・活性化する、といいます。
逆に言うと、紅茶は、もっと言うと、コーヒーだって、がぶ飲みさえしなければ、牛乳（と砂糖も、お願いします！）を入れないなら、プラスになり得る！！！
そうそう、カカオ（チョコレート）だって、そうですからね。
これって、紅茶、コーヒー、チョコレート好きには、good newsでは、無いでしょうか？
・・・でも、どれも、ミルクティー、カプチーノ（ラテ）、ミルクチョコレートだからこそ、好き、って言う人も、多そうですけれど。
さて、ちょっと前に、The Iron Ladyを観に行きました。
メリル･ストリープ演じる、サッチャーさんが、紅茶を飲むシーンが、沢山！（この↑予告編には、そういうシーン、出てきませんが。）
サッチャーさん存命なのに、こういう映画を作る姿勢が、非難されてもいますが、私には、サッチャーさんを揶揄しているようには、うつりませんでした。一番印象に残ったのは、メリル･ストリープの上手な演技（英国風アクセントも）！！
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★自宅での教室「美味しく食べて病気予防しよう塾」。次の募集は、４月になります。４月は、以下の、相反するけれど、相補的な、以下の２講座を予定：
「体に優しい、肉・魚の食べ方」と、
「肉魚を食べないなら、こんなことに気をつけて！」