地鶏の五目炊き込みごはん
昨日の晩御飯
ばーちゃんレシピの炊き込みご飯です
地鶏だとコリコリして歯ごたえがあり噛めば噛むほど深い味わいが広がって最高
僕は断然地鶏が好き
☆ﾟ:｡*ｫｨｽｨ─(ﾟ∀ﾟ*人)─ｯｯ!!!*｡:ﾟ☆
機会があったらお試しあ～れ～（いや、機会を作って(｡-∀-)ﾆﾋ♪
地鶏の五目炊き込みごはん
【レシピ】
| 分量（4合分） | ||
| 米 | 4合 | |
| A | 和風だし | 600ml |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 濃口しょうゆ | 大さじ3 | |
| 酒 | 大さじ3 Aはココまで |
|
地鶏（1cm角切り） |
300g | |
| ニンジン（5mm角切り） | 100g | |
| ごぼう（ささがき） | 150g | |
| コンニャク（1cm角切り） | 1個 | |
| 干し椎茸（1cm角切り） | 1個 | |
| 椎茸の戻し水 | 適量 | |
| 手順 |
干ししいたけは早めに戻しておく。 和風だしを作る。 |
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豚汁＆モモ焼きナリ～
睡眠睡眠睡眠睡眠睡眠不足(ρｗ-).｡o○
昨晩一人で部屋にいたにもかかわらず寝ることを忘れていた私…
録画観てたらとっくに夜が明けていた（￣□￣；）!!
更新したらさっさと寝ます(｀･ω･´)ﾉ ｵｰｯ!!
そういや豚汁って「とんじる」じゃないですか
社会人なるまで「ぶたじる」と思ってましたよ
妹なんて小学校の頃はずっと「ブラジル」と言ってましたけどね(｡-∀-)ﾆﾋ♪
ちなみに三枚肉を買いに行かせたら「三枚、肉をください」と言っていました
面白かったので放置( *･ノ3`)ぐふ
えーっと
ちょいと調べたら「とんじる」「ぶたじる」どっちでもいいみたい
まいっか ｧ'`,､'`ヾ(o-∀-o)ｼ ,､'`,､
さて！豚汁
やっぱ野菜たっぷりでウマいよね
レシピは具だくさん！豚汁 へ((((´・ω・)ノｺﾞｰｺﾞｰ
鶏モモ焼き
これは東谷山にある焼き鳥の田畑で買ってきました
持ち帰り専門店なのですがとても美味しいのでお勧め～(☆∀☆)
よし
ｵﾔｽﾐ♪ εε=(●' ω')з||寝室|Ю
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超簡単☆牛丼＆ロールケーキ
牛丼で～す
久々に作りました～
牛肉にもちっと脂があるとよかったけどまぁ美味しかったです
玉ねぎは少なめ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
明日は卵とじで食べようと思ってたら売り切れ御免
Σ(ﾟДﾟ υ) ｱﾘｬ
【レシピ】
| 分量（4人前） | ||
| 牛肉 | 300g | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| A | 和風だし | 300cc |
| しょうゆ | 大さじ6 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| みりん | 大さじ4 | |
| 酒 | 大さじ4 Aはココまで |
|
| 紅しょうが | 適宜 | |
| 七味唐辛子 | 適宜 | |
| 手順 |
| 鍋にAの調味料を合わせてひと煮立ちさせる。 鍋に牛肉と玉ねぎを入れ煮立ったら中火で5分ほど煮、アクを取って完成 紅しょうがと七味唐辛子はお好みでどうぞ |
ロールケーキ
前回大失敗のロールケーキ
…
今回は？…
こないだよりはマシヾ(o-∀-o)ｼ
…
だけど…
かっこ悪い(-д-｀*)ｳｩ-
まぁまぁいつかは良くなるでしょ
味はソコソコでしたよ(･∀･)♪+.ﾟ
(*´ﾉo｀)ｺｯｿﾘ･･･生クリームのせいでしょうね
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アジの南蛮漬け＆キスフライ＠ドタバタ
一昨日からブログの調子が悪くご心配をおかけいたしましたm(__)m
症状はTOP画像及びサイドバー等は見えるものの記事が全く表示されないというものです。
原因はあるブログパーツが不具合を生じさせていたようでパーツを取り除きひとまずは解決となりました。
そんなドタバタ劇は詳細が判明しましたら後日報告させていただきますね。
さて、本日は魚三昧となりました(･∀･)♪+.ﾟ
アジの南蛮漬け
言わずとしれたばーちゃんお気に入りの一品
レシピはアジの南蛮漬け（シンヤック）
アジの唐揚げ
レシピは塩コショウで味付けして南蛮漬けの甘酢あん無しでOKです
キスフライ
キスフライレシピは「串揚げ」のシンヤック亭（シンヤック）
タルタルソースレシピはチキン南蛮 【レシピ】 feat アントニオ猪木（シンヤック）
ここからは妹とその友達に作ってあげた弁当
新幹線内で食べたそうです
左から妹のるん、友達のぴょん、かおりんのチャーハンでしょう
チャーハン
ちょっとピンボケ
ｧ'`,､'`ヾ(o-∀-o)ｼ ,､'`,､
豚バラ照り焼き
レシピは豚バラ照り焼き丼（シンヤック）
よし完了
Zzz(人-ω-)｡o.ﾟ(お)(や)(す)(み)
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チキン祭り
チキンカツ＆から揚げです
( ´ー`)ﾌｩｰ．．．
お腹いっぱい
チキンカツ
何でもかんでもパセリかけたいお年頃(･∀･)♪+.ﾟ
レシピはチキンカツ（チキンカツ）
を参照くださいませ
唐揚
まっ味付けからしてタルタルソースかけないほうが良かったねε-(゜Д`;Ａ) 汗･･･ﾀﾗｰ
【レシピ】
| 分量 | ||
| 鶏モモ肉 | 500ｇ | |
| かたくり粉 | 適宜 | |
| A | ニンニク （すりおろし） |
1片 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| 酒 | 小さじ1 | |
| 塩こしょう | 適量 Aはココまで |
|
| 手順 |
| 鶏肉を食べやすい大きさに切る。 Aを混ぜ合わせたものを鶏肉にもみ込む。 そのまま15～20分放置。 ペーパー等で水気を切りかたくり粉をまぶす。 170度の油に鶏肉を入れる。 鶏肉が浮いてきたら火力を強めカラッと揚げる。 |
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元気100倍＠帰省
昨晩更新するつもりが力尽きて寝ておりました
よく寝た[PC]ヾ(-Д-*).。Ｏグゥグゥ
帰省というのは上の妹が福岡に嵐のライブに行くために鹿児島に帰ってきたわけです
ヾ(・ω´・。)ｫｨｫｨ
直接福岡行けばいいじゃん…
それはさておき
妹がバイトしてることもあってお土産はパン工場のアンパンマン達
噂には聞いていたけどかわいいもんです
そりゃ売れますわね
心の中で謝りながらカレーパンマンと食パンマン様をいただきました
そしてカルボナーラ
を食べたいとのリクエストに答え早速つくりましたとさ
最近登場回数多すぎ（；^ω^）
ではまたΒΥЁ(=ゝ∀・)ﾉｼ
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さんまの塩焼き
生サンマを買っていたので何しようかなーっと考えながら帰宅すると頭がなく塩が振ってあった
ｶﾞｰo(il! ' ｴ')o'v`A；)━━━ﾝ!!
しぶししぶ塩焼きしたところが…
ｳﾏｰ:.。..。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。. .。.:*ｰｲ
のせていた大根おろし取っ払って薬味無しでいただきました～
脂がのっていて旨い
あまりに美味かったので2匹目を焼いて食べちゃいました
どうもごちそうさまでした(｡-∀-)ﾆﾋ♪
では眠い目をこすりながらもう1記事書いていこうと思います
元気100倍((((((((⊂( ・ω・)⊃ﾌﾞｰﾝ
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ポークソテー＆グリル野菜＆コンソメスープ
何のあてもなくスーパーへ買い物へ
豚肉が安かったのでポークソテーに決定
以上
ではポークソテー
毎度お世話になってるレシピ
柔らかく仕上がるのでばーちゃんもお気に入りです
(。‐｀ω´‐)ﾝ-
フォークのソースが気になる
相変わらず早く食べたい衝動を抑えられません（；^ω^）
オニオンのソテー
ピーマンのソテー
これまた定番のグリル野菜ですね
レシピはイタリアングリル（シンヤック）
今回はレモン無しです
コンソメスープ
写真撮り忘れにつき全体写真の拡大図 汗━(il`・ω・´;) ━ﾀﾗｧｧ～ﾝ
【レシピ】
| 分量（4人分） | |
| ベーコン （5mm幅カット） |
2枚 |
| 玉ねぎ （みじん切り） |
1/2個 |
| 水 | 650ml |
| 固形コンソメ | 2個 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| パセリ | 適宜 |
| 手順 |
| 鍋で水を沸騰させる。 ベーコンと玉ねぎを入れ煮立てる。 アクもとりましょう。 固形コンソメを溶かし入れ、塩コショウで味を調える。 感じの良い器にいれ気持ちよくパセリをふって完成 |
よっしゃ温泉気分なので
＝＝＝＝＝＝☆(((((((((･ω･｡)ﾉｲｯﾃｷﾏｰｽ♪
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カレイのムニエル タルタルソース添え
今日は思いのほか忙しくなりチャチャッと料理となりました
終わったと思いきや次なる試練が…
また試練が…
そしてまだ解決してないという
ｶﾞ━━━━━━∑(ﾟдﾟlll)━━━━━━ﾝ
明日には解決できることを祈るとします
カレイのムニエル
レシピは鮭のムニエルタルタルソース添え（シンヤック）
を参照くださいませ
タルタルソースの量が多いのは何かを隠すためでしょう
|彡ｻｯ!
では
Zzz(人-ω-)｡o.ﾟ(お)(や)(す)(み)
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