【おうち呑み】おやじ納得☆帆立のひもの塩辛。

帆立の貝柱のひもの部分の塩辛です。貝柱の脇を固める、やつらが主役！

こりこり食感がたまらなく美味しい☆

クセがないので、ちょいつまにぴったりです！ ちょっとおとーさん！！あたしにも一杯下さいな！

材料

帆立のひもの部分 250g

塩 5g

柚子胡椒、山葵など お好みで

洗う用の塩 適量(結構沢山)

酒、みりん 各大さじ1

(耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして500Wのレンジで30秒加熱しておく)

作り方

1.

帆立はタウリンやアミノ酸を豊富に含む食材です。

ミネラルも豊富で、特に亜鉛の含有量は牡蠣の次に多く含まれます。

亜鉛が不足すると味覚障害を引き起こしたり、性ホルモンのバランスを崩したり、キレやすくなるとも言われています(´･_･`)

また、聞き逃せないのが

精神安定に効果的なビタミンB12も含まれているっっ！！

ヒステリー女子、ブチ切れ男子には

必食の食材ですʕ•͡౪•ʔ

抗がん作用、疲労回復に効果のあるグリコーゲンが最も多く含まれるのは7～8月と言われ、冬の時期と比べると36倍にもなるとも言われています。

まさに今！

今回はそんな帆立のひもを使った、

おつまみのご紹介ですʕ•͡౪•ʔ

2.

帆立のひもの部分を手に入れました。

え？気持ち悪い？！

何て罰当たりなっっ。

鏡を見てごらんなさいよっ！！

アンタとそう大差無いわよっ

※失言

まぁまぁ、気持ち悪いなんて言わずに

3.

たっぷりの塩を使って、水洗いします。

滑りや黒ずみが無くなるまで、

しつこく洗います。

排水口は限界警報を発令するでしょう。

4.

何度もしつこく、こすり合わせるように。

5.

はぁーーー！！

超綺麗になりました。

さっきまでのグロさは何処へ行ったのでしょう？

※排水口です

6.

水気をしっかり切り、食べやすく切ったらキッチンペーパーなどで更に水気を拭いてボウルに入れ、塩、酒、みりんを混ぜます。

7.

もう食べられます。

山葵、柚子胡椒などを加えてどうぞ。

うめぇーーー！

お父さん、今夜は一緒に呑みますか。

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