ごきげんさまです。
やましたひでこ公認断捨離トレーナーの丸山ゆりです。
今日は、朝から久しぶりに気が向いたので、お料理を(笑)
先週に購入していた食材を作って、晩ご飯や娘のお弁当のおかずなど、数品を作りました。
断捨離を実践して、得られた効果はたくさんあるのですが、その中でも「使い切る」ということが大変多くなってきました。
例えば、食材。
以前は、つい「お買い得」という言葉につられて、予定していなかったモノまでも、買い物かごに入れてしまうことが多かったです。
一応、おおまかな献立は思い浮かべていたはずなのに、余計なモノまでも手に入れることがよくありました。
その結果、新鮮なうちに食べることが出来なかったり、使い切れずに処分することもありました。
例え食べたとしても、鮮度が落ちてギリギリの状態だったり、仕方なくメニューを絞り出して、食べたくないようなモノを作っていたりもしました。
モノが多いと、モノ軸に傾き、そうなると自分の想いなんて置いてきぼりになってしまいます。
これほどつまらないことはないのです。
そんなお料理を食べてもあまり美味しくはなかったですね。
食材を使い切れるようになったのは、ひとえに冷蔵庫の断捨離をして、在庫を把握できるようになったからです。
今、何があるから、何を買い足すのか。
その食材で、何を作るのか。
それらは、いつもその時に「私（家族）が食べたいモノ」を中心に考えます。
そして、食材を使い切るごとに、自分に自信が持てるようになります。
食材も、お金も無駄にしなかったこと。
自分のテリトリー（冷蔵庫）が把握できていること。
このようなことだけでも、自己肯定感が上がるものですね。
モノがたくさんある状況だと、それらを把握することはとても難しくなります。
１００人のお友だちとは良好な関係は結べないけれど、１０人のお友だちとなら、丁寧なお付き合いが出来るというもの。
日曜日、朝からお料理に精を出して、食材もいいカンジに使い切れて。
お天気同様、気分も爽やかです(*^^*)
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