食に関するおすすめの本

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

カフェのホームページは　こちら　から

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みなさん。おはようございます。

今週は、雨の予報になっていましたが、今日は梅雨の晴れ間が覗くようです。
上手に日光浴して、身体に陽の気を取り入れていきましょう。

今日は、食に関する本のご紹介をします。

「食べものだけで余命3か月のガンが消えた 全身末期ガンから生還した、私のオーガニック薬膳ライフ」をご紹介します。

食べものだけで余命3か月のガンが消えた 全身末期ガンから生還した、私のオーガニック薬膳ライフ/高遠 智子

￥1,188

Amazon.co.jp

著者の高遠智子（たかとうともこ）さんは、万有製薬株式会社に勤務中２８歳に末期の卵巣がんで余命宣告半年を受けた。
抗ガン剤と放射線治療でモグラたたきのように再発を繰り返しながら3年過ごすが肺に転移して治療を放棄する。

最後の数か月は好きなことをしようと車イスで渡仏。
薬の副作用で味覚障害を抱えていたがモンマルトルのビオマルシェでトマトを食べた際に唾液分泌が発生するとともに味覚がまだ残っていることを認識。

それまではまったく食べることを放棄していたが食べることですべてが身体も心もできていることに気づき自分自身で「食で細胞活性再生することはできないか」と思い立ち食の勉強を始めた。

2006年からは東洋と西洋の食、素材、知識を生かして身近な素材で食べて元気になる、そして自分で自分治し！をテーマに活動されています。

私も、食に興味を持ち、「薬膳」との出会いから食育トレーナーとなり、霊芝入りのコーヒーと出会い、今春、自宅カフェをオープンしました。

「食事で治らない病気は、薬でも治らない」といわれるほど、毎日の食事は大切で、おろそかにできませんね。
この本は、食に興味のある方から、主婦の方などに幅広く読んでいただきたい本ねです。

カフェのイベントでも作っている、酵素や発酵食品のよさ、たんぱく源としての豆類のよさなど、本の中でわかりやすく、レシピ入りで紹介しています。

食育講座の中でもご紹介していきたいと思います。

今日も感謝のこころで懸命に！

食べることの大切さ

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みなさん。おはようございます。

ワールドカップもいよいよ決勝。
1ヶ月にわたる戦いの頂点が決まりますね。


私たちの日々の生活の中で、食べることは、命をつなぐことで、とても大切なことです。
食事の前には「いただきます」といいますね。
「いただきます」の「いただく」は、神様にお供えしたものを食べるときや、位の高い方から物を受取るときに、頂（いただき。頭の上）にかかげたことから、「食べる」「もらう」の謙譲語として「いただく」が使われるようになったことに由来します。やがて、食事を始める時に「いただきます」と言うようになり、食前の挨拶として定着したということです。

「いただきます」は、食事に携わってくれた方々への感謝の言葉でもあります。
料理を作ってくれた方、配膳をしてくれた方、野菜を作ってくれた方、魚を獲ってくれた方など、その食事に携わってくれた方々へ感謝のこころを表しています。
そして、食材への感謝の意味でもあります。
肉や魚はもちろんのこと、野菜や果物にも命があると考え、「○○の命を私の命にさせていただきます」とそれぞれの食材に感謝しており、こちらが本意だと言われています。

食育トレーナーとなって、これから、自宅カフェで、認定講座と試験を行います。
難しいことではなく、日ごろ少し気をつけること、毎日の食事でできることを中心にお伝えできればと思っています。

今月、7月は、
　15日（火）14:00～、
　29日（火）14:00～、

来月、8月は、
　 6日（火）10:00～,
を予定しています。

いろいろな食があふれる中で生活する私たちに、いま、食育は家族と自分の健康のために必要ですね。

今日も感謝のこころで懸命に！

星の動き

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みなさん。おはようございます。

昨夜は、山羊座の満月でしたね。
月光浴や満月浄化などを楽しまれましたか？

昨夜は、太陽が蟹座、月が山羊座の満月（20：25）でした。
山羊座は12星座の中では10番目の星座。
1番目の牡羊座をスタートとするなら、10番目の山羊座は完成を意味すると言われています。

もともと満月は、達成や完了のタイミング、とくに山羊座の満月は仕事や社会に関すること、または長い間取り組んできたことの結果チェックに適しているとか。
できたこと、できなかったことを客観的に見つめることがポイントですね。

この先しばらくは、星の動きが活発です。
いよいよ16日（水）には、木星が獅子座への移動をはじめます。
13日（日）には水星、18日（金）には金星が、ともに蟹座に移動。
21日（月）には逆行していた土星が順行に戻り、それと交代するように22日（火）には天王星が逆行を開始します。

木星は「幸運の星」といわれますが、同時に「拡大」や「発展」という意味ももっているのです。
「拡大」や「発展」と聞くと、ポジティブなイメージがありますね。
これにはマイナスなことも拡大させたり、増やしたりするということも含みますのでご注意を！

ここまできちんと努力してきた人には幸運を、そうでない人にとっては嬉しくない結果になるかもしれません。

日々の継続と努力が何よりも大切ですね。
今日も地に足をつけてスタートしましょう！

今日も感謝のこころで懸命に！

今日は山羊座の満月です

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みなさん。おはようございます。

東北では地震と津波が発生して心配ですね。
おでかけにはくれぐれもご注意くださいね。

今日7月12日の20時25分は、山羊座の満月です。
満月の夜は、月光浴や満月浄化などをするといいですね。

今日は、ちょうど夜に満月ですから、きれいなお月さまを見るのが楽しみです。
今回の満月のお月様さま、山羊座に位置します。

山羊座は、着実に歩みを進めていく、責任・権威・伝統などがテーマ。

満月の日は、自律神経が乱れやすく、感情が高まりやすいときです。
自分自身の疲労やストレスを内側にためこんで、その感情のエネルギーに負けないようリラックスしてお過ごしください。

山羊座のテーマは、
　・老後、将来へ備える
　・自己鍛錬、大人の言動
　・目標設定、チャンス
　・達成、賞賛
　・人を認め育てる
など。

そして、膝や関節、皮膚などが山羊座が支配する器官です。
身体をいたわって大切にしてください。

また、満月の日は、自律神経が乱れて血流が滞り、身体が冷えるといいます。
身体を冷やし過ぎないよう、夜はエアコンの設定温度などにもお気を付けください。

さあ、大きく深呼吸して1日をスタートさせましょう！

今日も感謝のこころで懸命に！

インターネット集客勉強会

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

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みなさん。おはようございます。

台風が過ぎ去った青空の朝。
今日も暑くなりそう。
熱中症にはくれぐれもご注意くださいね。


昨夜は、心理学の月例勉強会で、外部の講師をお招きした「心理学手法を使ったインターネット集客勉強会」に参加しました。

ネット集客というと、テストケースをいくつも用意して市場調査し、結果を分析して

次の戦略を決める、というのが定石。

心理学の手法を用いても、そのベースの流れには変わりありませんが、事業主である自分と顧客のことをよく知ることがポイント。

営業はモノを売るのではなく、価値を売るのだと言いますね。
まさに、売り手である自分とお客さまの価値観の一致が集客や売り上げに繋がっていくのだと理解しました。

本屋大賞という賞がありますね。
一般の文学賞とは異なり、作家・文学者は選考に加わらず、「新刊を扱う書店（オンライン書店を含む）の書店員」の投票によってノミネート作品および受賞作が決まります。

この本屋大賞の投票に加わったカリスマ書店員は、
「売れないのは、その本を欲しいと思っている人と出会っていないからだ。私たち書店員は、その出会いのお手伝いすることです。」といっています。

人と人との出会い同様に、人とモノとの出会いのお手伝いと考えると「集客」というよりはわかりやすいのかもしれませんね。

今日も感謝のこころで懸命に！