気になる食材

☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

カフェのホームページは　こちら　から

カフェのFacebookページは　こちら　から、

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みなさん。おはようございます。

夏も終わりに近づき、暑さの中にも次の季節の予感を感じるこの頃です。
みなさん、毎日のお食事、どうされていますか？

私は今、とても注目しているのが沖縄の食材です。
きっかけは、先月のお料理教室。
先生のまーさんはとても豊富なバリエーションの中から、毎月、季節の食材を摂り入れた、おいしいレシピを紹介しています。
まーさんの料理教室は　こちら

私も月曜日のカフェで、ランチに
・アグー豚のソテー黒酢と玉ねぎのマリネソース
・島とうふのひややっこ
・にんじんのしりしり
など、沖縄食材を使ってみました。

そして、昨日は青パパイヤで酵素ドリンクを作りました。
青パパイヤはそれ自身にたくさんの酵素を含んでいるので、できあがりがとても楽しみです。
そして、活性酸素を除去すると言われるポリフェノールが赤ワインの7倍も含まれると言われています。
肥満やストレスが多い方にもお勧めの食材ですね。

今日も笑顔で！

乙女座（おとめ座）の新月

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

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また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

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みなさん。おはようございます。

昨日、2014年8月25日23時13分は、乙女座（おとめ座）の新月でした。
新月は新しいことをスタートすると、スムーズに進みやすいとき。

乙女座のテーマは、健康とおもてなし。
食事、エクササイズ、ダイエット、癒し、ヒーリングと縁が深いですね。

食育や薬膳をしていると、何かと完璧主義になりがちですが、あまり心配し過ぎずに取り組むことも長続きの秘訣ですよ。

そして、乙女座の支配星は水星です。
水星は五行説では、消化器を指します。
胃、小腸、大腸など消化吸収に関わる器官をいたわって、便秘や下痢に注意してくださいね。

今日も笑顔で！

本日のカフェ テーマは「Facebook、パソコン勉強会」

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

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みなさん。こんにちは。

夢を叶える Dream Comes True... の Hiroko です。

今日は、カフェのオープン日でした。

おいしいと健康がコンセプトのカフェビバーチェ。

イベント●初心者でもできる！Facebook、パソコン勉強会●を行いました。
今日はブログカスタマイズ方法、Excelデータの活用方法、セキュリティソフト導入などについてお話しました。

お仕事でパソコンを使っておられる方の日常的なご質問を今日はお聞きしました。
パソコンだけでなく、スマホにもセキュリティソフトが必要なこと、データの持たせ方、検索方法など、ちょっとしたことが解決すると仕事もはかどりますね。

次回はどんな出会いがあるのか、楽しみです。

カフェビバーチェでは、新しいコーヒーの楽しみ方、それぞれの製品を使ったスイーツなどを毎回、お楽しみいただけます。

本日のスイーツは・・・ティーゼリーの甘麹ソース・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【ティーゼリーの甘麹ソース】


◇材料（4～6人分）
オルガノグリーンティー：１袋、水：500 ml、てんさい糖：60 g、粉寒天：4 g、
灘オレンジ：1個、甘麹ソース：50 g
（1） 灘オレンジは皮をむいてほぐしておく。
（2） なべに水、オルガノグリーンティーを入れ、沸騰直前にティーバックを引き上げる。
（3） （２）にてんさい糖と粉寒天を入れよく混ぜ、再び火にかける。
（4） 粉寒天が溶けたら、灘オレンジを入れて、5分煮こむ。
（5） 水でぬらした容器に流しいれて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
（6） 甘麹ソースを添えてお召し上がりください。

　※ 甘麹ソースは、自家製の甘麹を50 gを使用しています。

口当たりのよい灘オレンジと、オルガノグリーンティの相性がよい一品です。
お砂糖の代わりに甘麹を使うとやさしい甘みになります。
是非、お試しください。

貫くということ

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

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みなさん。おはようございます。

お陰さまで、このところホームページのご依頼を多くいただいています。
昨日もリニューアルの打ち合わせに宝塚にいきました。感謝。

ホームページとは、その人の仕事の顔、web上の名刺であり、パンフレット、ちらしのような広告の位置づけをあわせ持っています。

打ち合わせの際にまず伺うことは、なぜこの仕事をされているのか、ホームページを通じて、何を表現したいのか、ということです。

どのお客さまも、仕事に対する情熱や、自分がいかに頑張ってきたか、これからの方向性などを熱く語られます。

中でも、意思を曲げずに初心を貫いて仕事をされてきた方は、姿勢が違いますね。

まず、私の話す時間はほとんどありません。
ずっと、ご自身の考えや仕事に対する取り組みなど、延々とお話になります。

昨日のお医者さまも、4時間ずっと自分から積極的にお話されていて、特に意思を「貫く」ことの大切さを訴えられてました。

続けることも大切ですが、熱い思いを貫いてこられたことで、今日のお姿があるのだなと、本当に思いました。

仕事を通じて、いろいろな方のお話を聞くことができ、勉強させていただくこと、有難く、また幸せに思います。感謝。

今日も笑顔で！

もう一人の自分

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

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みなさん。おはようございます。

何かものごとを決断するとき、AとBという選択肢があったとします。
Aという方向に決めたとき、「本当にそれでいいの？」という考えが頭をよぎることがあります。
私たちはその物事が思い出せなくても、何か「違う」ということはわかって、自分の決断を、頭の中で監視している「もう一人の自分」がいるのです。
このような働きのことを、心理学では「メタ認知」といいます。
「メタ」とは「ひとつ上の」という意味で、心理学における「認知」とは、見る、聞く、話すといったときのこころの働きを指します。
つまり、メタ認知とは、私たちの思考や言動などをコントロールしている、もうひとつのこころの働きともいえます。

「離見の見」（りけんのけん）・「目前心後」（もくぜんしんご）と言う言葉があります。
これは世阿弥が、能をうまく舞うためには、舞台を俯瞰できる場所に（想像上の）視点を置き、自分自身の舞いを客観的に眺めよ、目は前を見ているが、心は後ろに構えておけ、と指南したといいます。


また、イチロー選手は、バッターボックスに立つ自分の姿を前後上から見る自分自身を意識しているといいます。

これも メタ認知。
自分を見つめるもう一人の自分を持つことで、実際の自分をあるべき自分の姿へと軌道修正できるのです。
この、あるべき自分の姿こそ潜在意識の中の自分ですね。

潜在意識の中に理想の自分をしっかりとイメージしておくことで、自分との対話で、軌道修正の力が働きやすいですね。

なりたい理想の自分の姿を潜在意識に刻み混んでおきましょう。
毎日のイメージトレーニングが効果的ですよ。

今日も笑顔で！