だいこんとかぶら

☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

カフェのホームページは　こちら　から

カフェのFacebookページは　こちら　から、

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みなさん。おはようございます。

夏が終わり、秋らしく朝晩は涼しくなってきましたね。
この季節は、陽から陰への季節の変わり目、体調を崩しやすいときです。

食事は、夏の赤い食材から白い食材へと変化させて、身体に潤いを補給しましょう。

白い食材の中でも、味も見た目もよく似ているのが、だいこんとかぶら。
これから、冬にもよく使う食材ですね。

この食材の相違点は、属性。
大根が涼性なのに対して、
蕪は、温性、つまち身体を温める食材です。

季節がすすんで、寒さを感じるようになってきたら、
身体を温める食材、そして黒い食材をとって、免疫力をアップして、
風邪をひきにくい身体作りをこころがけたいですね。

こころと身体はひとつに繋がっています。
陰の気が強くなるこれからの季節、こころも身体も温めていきましょう。

今日も笑顔で！

食育トレーナーが教える：旬の食材で酵素ドリンクを作ろうⅢ

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

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みなさん。こんにちは。

夢を叶える Dream Comes True... の Hiroko です。

今日は、カフェのオープン日でした。

おいしいと健康がコンセプトのカフェビバーチェ。

イベント◎食育トレーナーが教える：旬の食材で酵素ドリンクを作ろうⅢ◎を行いました。
今日は、旬の食材ぶどうを使って、酵素ドリンクを作りました。
酵素は、身の回りにある季節の野草、樹の新芽、野菜、穀物、果物などを使って、自然の発酵菌やあなた自身に住んでいる「常在菌」によって発酵させて作ります。
第8の栄養素、酵素をご家庭で手軽に作って毎日の健康維持に役立てましょう。

酵素を作ったあとは、みんなで楽しくランチタイム、旬の食材をたくさんいただきました。

次回はどんな出会いがあるのか、楽しみです。

カフェビバーチェでは、新しいコーヒーの楽しみ方、それぞれの製品を使ったスイーツなどを毎回、お楽しみいただけます。

本日のティーは・・・水だしグリーンティー・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【水だしグリーンティー】

◇材料（グラス１杯分）
オルガノグリーンティー：１袋、水：８００ ml
（1） 水にオルガノグリーンティー：１袋を入れて常温におく。色が出たら出来上がり。


本日のスイーツは・・・白きくらげとタピオカのココナッツミルク・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【白きくらげとタピオカのココナッツミルク】

◇材料（5人分）
白きくらげ：5g、タピオカ：60g、黒砂糖：70g、ココナッツミルク：400cc


（1） 白きくらげは水で戻し、石づきをカットする。
（2） タピオカは芯が残る程度に湯でる。
（3） （１）にたっぷりの水を入れ、30分以上煮こむ。
（4） （３）に（２）を入れ、ココナッツミルクと黒砂糖を入れて煮溶かす。
（5） 冷蔵庫で冷やしておめしあがりください。

潤いと美肌の食材でスイーツを作ってみました。コラーゲンたっぷりで肌を乾燥から守ってくれます。
お試しください。

季節の変わり目のお肌ケア

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木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

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みなさん。おはようございます。

季節は、夏から秋へ。
「陽」から「陰」への移り変わりのときです。

これから冬になるにつれて「陰」の気が強くなってきます。
身体もお肌もその流れにしたがって、温めて潤すといいですね。

特に、夏から秋へ季節が変わるときは、身体のケアが大切です。
日中は、まだまだ暑さが残っているのですが、空気は乾燥してきています。
そして、朝晩の気温差が大きくなってきます。
こんなときは体調を崩しやすいですね。

おすすめの食材は、
免疫力をアップする糀（こうじ）、これは身体の老廃物を排出して免疫力を上げてくれる優れた発酵食品です。
風邪をひいて「痰」が出るときは陳皮（ちんぴ）、胸がつかえるときにも効果を発揮してくれます。
くるみ・松の実は、若返りの薬、身体に潤いを与えてくれます。
アンチエイジングには、黒ごま、便秘にもよいです。
そして、風邪薬にも用いられる、ショウガや長ネギ。
肌や髪につやを与えるのは、黒豆、肝臓の働きをよくしてくれます。
などなど。。。

乾燥しない美しいお肌と艶やかな髪で、秋から冬も健康に過ごしましょう。

今日も笑顔で！


。

名刺をつくってみよう！

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みなさん。おはようございます。

お仕事の名刺、プライベートの名刺、趣味の名刺、
みなさん自分の顔として名刺をお持ちですね。

名刺をつくるとき、
自分のどの部分をアピールしたらよいのか絞り切れていない、
今現在のご自身やお仕事に合った名刺を作りたい、
出来ることが多すぎて何を書くべきかわからない、
など、ひとそれぞれいろいろな悩みがありますね。

印刷屋さんに大量に注文する前に、
考えをまとめるためにも、一度、自分でデザインをしてみませんか？

カウンセリングしながら、名刺ソフトを使いながら、カフェで約2時間、
名刺のベースが出来上がり、10枚づつ2種類をプリントしてお持ち帰りいただけます。

お写真を入れたい方は、データをお持ちくだされば、画像の加工もお手伝いいたします。

お気に入りの名刺で、ビジネスや趣味の幅を広げましょう。

今日も笑顔で！

眠ること

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みなさん。おはようございます。

昨夜はよく眠れましたか？
そして、今朝は清々しい目覚めだったでしょうか？

1日24時間のうち平均5～6時間、私たちは眠りについていますね。
眠りは私たち人間が生命活動を維持していくために、とても大切な役目を持っています。

眠り始めると2～3時間間隔で成長ホルモンを分泌して、子供は成長、傷の治りが早くなる、肌の新陳代謝を上げる、免疫力向上、ストレス除去などに作用しています。

なによりも、こころと身体を休めること。
そして、記憶が整理され再構成されるので、試験前などたくさんのことを記憶した後は睡眠が不可欠になります。

また、人間は寝ている間に夢を見ますね。
夢はそのときの心理状態を表していたり、または、予知夢を見ると言う人間独特の体験。
夢診断なども研究され、心理学のテーマのひとつにもなっています。

最近、睡眠障害で、眠れないという人が増えています。
生活のリズムが乱れ、体内時計が狂い始めると、不眠に陥る人が多いようです。
原因は、ひとによっても様々ですが、リラックスをこころがけて、自分に合った安全な方法を専門家に相談されるといいですね。

寝る前1時間は、パソコンやスマホはほどほどに、軽く身体をストレッチしてゆったりとした気持ちで布団に入りましょう。

今日も笑顔で！