食育トレーナーが教える：旬の食材で酵素ドリンクを作ろうⅢ

☆*･カフェビバーチェ｡.:*･゜ﾟ･*☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

木曜日+α（※ご予約いただいた場合は、曜日にかかわらず）の11:00～15:00、カフェをオープンしています。

みなさんに楽しんでいただけるよう、「おいしく健康に」をコンセプトに、

コーヒーやお茶、スイーツ、ランチなどをご用意してお待ちしています。

また、小数グループのイベント会場としてもご活用ください。

カフェのホームページは　こちら　から

カフェのFacebookページは　こちら　から

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みなさん。こんにちは。

夢を叶える Dream Comes True... の Hiroko です。

今日は、カフェのオープン日でした。

おいしいと健康がコンセプトのカフェビバーチェ。

イベント◎食育トレーナーが教える：旬の食材で酵素ドリンクを作ろうⅢ◎を行いました。
今日は、旬の食材ぶどうを使って、酵素ドリンクを作りました。
酵素は、身の回りにある季節の野草、樹の新芽、野菜、穀物、果物などを使って、自然の発酵菌やあなた自身に住んでいる「常在菌」によって発酵させて作ります。
第8の栄養素、酵素をご家庭で手軽に作って毎日の健康維持に役立てましょう。

酵素を作ったあとは、みんなで楽しくランチタイム、旬の食材をたくさんいただきました。

次回はどんな出会いがあるのか、楽しみです。

カフェビバーチェでは、新しいコーヒーの楽しみ方、それぞれの製品を使ったスイーツなどを毎回、お楽しみいただけます。

本日のティーは・・・水だしグリーンティー・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【水だしグリーンティー】

◇材料（グラス１杯分）
オルガノグリーンティー：１袋、水：８００ ml
（1） 水にオルガノグリーンティー：１袋を入れて常温におく。色が出たら出来上がり。


本日のスイーツは・・・白きくらげとタピオカのココナッツミルク・・・
作り方はこちら　↓↓↓

【白きくらげとタピオカのココナッツミルク】

◇材料（5人分）
白きくらげ：5g、タピオカ：60g、黒砂糖：70g、ココナッツミルク：400cc


（1） 白きくらげは水で戻し、石づきをカットする。
（2） タピオカは芯が残る程度に湯でる。
（3） （１）にたっぷりの水を入れ、30分以上煮こむ。
（4） （３）に（２）を入れ、ココナッツミルクと黒砂糖を入れて煮溶かす。
（5） 冷蔵庫で冷やしておめしあがりください。

潤いと美肌の食材でスイーツを作ってみました。コラーゲンたっぷりで肌を乾燥から守ってくれます。
お試しください。