いにしえの昔から、人間だけでなく、動物にとっても、甘いものは、「安全な食べもの」のサインです。
「甘いものは別腹（べつばら）」と、よく言われていますが、それにはちゃんとした理由があります。
- 別腹があるのは、は大きな脳（大脳）を持っている人間だけです。大脳が摂食・満腹中枢を騙します。美味しいものを見ると（期待感が高まると）、脳（視床下部外側野）からオレキシンというホルモンが分泌され、結果、胃の動きを活発にするので、お腹がいっぱいでも、甘いものが入るわけです。ちなみに、オレキシンは覚醒作用もあります。食後眠くなるのは、満腹になるとオレキシンの分泌が減るからだとも言われています。
- 高度に精製された糖質を多く含む甘いものでは、満腹ホルモンのPYYが出ませんから、やはり食欲が抑えられず、食べてしまうわけです。
「カリギュラ効果」という言葉があります。
「～してはいけない！」と言われると、逆にそれをやりたくなるという心理現象です。
ですから、どうしても甘いものが欲しくなったら、ご褒美として、週に1回ぐらいは、甘いものを楽しんではどうでしょうか。
ご褒美の品としては、
１．高級アイスもしくはチョコ
毎日安っぽいアイス、チョコを食べるぐらいなら、週に1回高級なものを食べた方がよいと思います。
ハーゲンダッツのミニカップアイス（１１０ｍｌ）には、炭水化物（ほぼ糖質）が１９．９ｇ入っていますが、脂質が１６．３ｇ、たんぱく質４．６ｇも入っています（卵や牛乳を使用している）。
また高級チョコのGODIVA（1個糖質５ｇ～）やWITTAMER（１個糖質６ｇ～)のチョコを１～２個いただくのもよいでしょう。これらは脂肪もしっかり使っていますし、もちろん材料の質もよいです。
２．和菓子よりも洋菓子
和菓子は小豆や砂糖を多く使うことが多いので注意が必要です。シュークリームやチーズケーキといった洋菓子にも砂糖は入っていますが、和菓子よりも概して少なく、脂質とたんぱく質（卵や牛乳が材料）がしっかり入っていますので、血糖値の上昇が和菓子に比べて緩やかになります。最近では低糖質のスイーツも数多く出ていますので、チェックしてみてください。
あくまでご褒美ということをお忘れなく
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