接遇道　凛と際立つ女性となれ: 不思議なくらい心をつかむ「気づかい」の教科書／平林都

おはようございます。岡本大輔です。
本日の紹介はこちらです。
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著者 : 平林都

三笠書房

発売日 : 2012-02-29

【出会い】
帯広図書館のビジネス支援コーナーで出会いました。

【本書紹介のねらい】
～本書抜粋より～
自分のところへ来てくれた人に、楽しく、気持ちよくなってもらい、笑顔で帰って、また行きたいと思っていただくこと、これが、もてなしであり、「接遇」です。

基本の礼講、礼節はあなたを守り企業を守る、シートベルトはあなたを守り、挨拶は企業を守ると同時に、身だしなみも、あなたを守り、企業を守る。

ピアスや高級時計をローンで買ったりするのも一つの財産ですが、ファッションと同じで流行とともに使えなくなります、笑顔や言葉づかいや動作は、一生の財産になりますので、磨けば磨くほど美しくなります。

流行り廃りのない、一生使える接遇・マナーを身に付けましょう。

【気になった抜粋】
商売における「主役」は誰ですか？　あなた？　あなたは「黒子」です、仕事中にアクセサリーをつけたり、濃いメイクをしたりすれば、あなたはお客様以上に目立ちます、あなたは主役の引き立て役の黒子ということを忘れるべからず。

「ありがとうございます」と言われたら、受ける言葉はこうです、「充分なことはできませんで」、これでよし。

【響いた抜粋と学び】
著者の平林都さんは2年前かな、帯広にも来て講演をしています。平林さんは現在エレガント・マナースクール学院長です。高校卒業後、銀行に就職し、大学に進学した友人たちに負けない教養を身につけようと、茶道、着付け、華道などのお稽古ごとを始めます。27歳で独立し、「接遇」を広めていきます。各業界から接客研修を担当し、企業などから引く手あまた。

接遇に関してのスペシャリストです。

本書は特に女性のために書かれていますが、接遇という部分については男性も充分参考になるかと思います。

もしあなたが、第一印象をよくしたいと思うなら、次の3つを覚えること、①歯を出して常に笑顔でいること、②好ましい言葉づかい、的確な「接遇用語」を使うこと、③自分から挨拶をし、自分から動くこと、この3つを、女優になったつもりで演じる、形ができれば、心も入ります。

まず、平林都さんと言えば
「歯を出せ！！」
が印象的です。平林さんも話すように、日本人は笑顔をあまりださずに隠してしまう傾向があるので、そうではなく、思いっきり歯を出して笑う、特に年齢を重ねるごとに歯を出していくほうがいいとかかれていました。

「気のきいたヨイショ」「タイミングのいいヨイショ」「相手が喜ぶヨイショ」は、出し惜しみせず、どんどん言うべし！　「ヨイショ」は「カイショ（甲斐性）」と言っても過言ではありません、そんなあなたを見て、「あんなに調子のいいことを」「おべんちゃらを言って上手者」などと陰口をたたく人は、言えない人、できない人、妬み、ひがみです。

書籍全般にこの手の書き方が多数あり、思わず吹いてしまいます(笑)　高齢者介護の現場においても平林さんが言うことはごもっともで、どんどん言えばいいんです。お客様もヨイショされて腹が立つなんてことないんです。もしそうであれば、それは一回や二回でやめてしまうからであって、ずーっと継続して伝えていれば、ヨイショではなくて、挨拶の一部みたいになると思います。相手を良く言って傷つけることはないと思ってます。

聞き上手になる3つのコツ……①あいづちは「。」で終わること、②あいづちを打つときは、首を大きくタテに振る、③相手の言っていることをメモすること。

高齢者介護において、③のメモをとる、まではやらないにしても、あいづちを「。」で終わること……「はい。」という感じであいづちや首をタテに振るのは大事です。

お客様が自分の話を聴いてもらえている、と感じるのです。

愛されるために、私生活では、どんどん言い訳をしてもいい、その代わり、ビジネスでは、そんなことをやっている暇はもったいない。

この手の書き方も平林さん流ですね。彼女は私生活と仕事とハッキリ分けるタイプです。私生活はかなりだらけていると書かれていました。
※　人によっては仕事とプライベートも分けない人がいると思うので、そういう人には本書は向かないですね。

家族の中で、一番あなたに文句を言うのは誰かということを考えてみると、おそらく母親でしょう、母親はあなたがかわいいから文句を言うのです、他人の子どもに文句を言うことはありません、誰だって嫌われたくはないのです。

これは
「なるほど！」
とうなりました。

クレームを言う、ということは感情があるからです。本当に嫌で嫌で仕方ないのなら、お店を変えるでしょうし、そもそも無視します。

玄関に男の方の下駄があるだけでも、泥棒も躊躇する、男の前に出るような、出すぎたマネはするな、顔に化粧するより、心に化粧して化けることが必要、本音を隠すことができる人が、真の仕事人です。

ここまで仕事ができる彼女の意外な（？）言葉でして、男性より上に立つとかそういうことではなくて、女性として得意・不得意を切り分けているようです。

男性に協力をしてもらうところは協力してもらおう、というのが彼女の姿勢です。

性差というのはありますし、得意・不得意は誰でもあります。組織として個々人の善し悪しをうまく活用していきたいですね。

【編集後記】
本日は長男の中学校の文化祭です。少しの時間ですが家族全員で見学に行きます。

ここまでお読みいただきありがとうございます。

コメントは自由制です。一見さんも読者も大歓迎です。
返信は24時間以内にいたします。
※心無い非難・誹謗・中傷等は削除させていただきます。

接遇道　凛と際立つ女性となれ: 不思議なくらい心をつかむ「気づかい」の教科書

著者 : 平林都

三笠書房

発売日 : 2012-02-29

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コメの嘘と真実新規就農者が見た、とんでもない世界! ／近正宏光

こんにちは。岡本大輔です。
昼の紹介はこちらです。
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コメの嘘と真実新規就農者が見た、とんでもない世界! (角川SSC新書)

著者 : 近正宏光

角川マガジンズ

発売日 : 2013-07-10

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【出会い】
帯広図書館の新刊コーナーで出会いました。

【本書紹介のねらい】
～本書抜粋より～
どんな土地でも、適地適作、知恵と工夫を凝らせばおいしいコメは作ることができる、TPPを恐ることはありません、地形や気象の変化に富んだ日本は、その特色を生かした農業をしていればいいのです。これから崎、コメの世界で食べていくには、コメ作りの「プロ」は販売の「プロ」でなければならないことは本書で繰り返し述べてきたとおりです。

本書ではコメをつくるだけでなく、コメを販売することにも力を入れる……兼業ではなくコメ専門のプロの必要性を考えさせてくれます。
日本人の食卓に必要不可欠なコメ！　そのコメがこれからも出続けるには農家の力が必要不可欠ですね。

【響いた抜粋と学び】
著者の近正（こんしょう）さんは2006年、農業生産法人・越後ファームを立ち上げます。新潟県を拠点に米作を開始します。農業の「6次産業化」の実践者として、注目を集めています。

農業機械の著しい発達は、コメを150日程度で作れる”モノ”に変え、さらに農協が「品質にバラつきのないコメ」を求める余り、突出して「できのいいコメ」も「できの悪いコメ」と同様にコメ流通から排除されました、こういった画一化により、コメ作りの技術向上と販売面での多様化は阻害され、勤め先の休日を使いコメを作る兼業農家を多産したのです。

コメってそうなんですね。僕はまったく知らなかったので、なるほど～って思いました。この抜粋を読む限り、コメも形などが多様で、それが混ざっているんですね。全然知らないで食べていました。

現在のコメの関税率は778％、一番高いコンニャクイモにいたっては1706％と桁違いの関税がかけられています、高い関税が維持されてきた主な理由は「食料自給率の下がっている今の日本に海外の作物が入ってきたら、さらに自給率が下がってしまう」からです。

ちなみにコメやコンニャクイモに高関税がかけられている一方で、トマトやレタス、ホウレンソウといった野菜の関税は3％しかなく、すでに開放されているに等しい状況です、競争社会をしっかりと生き抜いている野菜農家を見ならい、私たちコメ農家も世界との競争に耐えうる力を付けていかなければならないのです。

僕が小学生のとき、コメが不作でタイ米やカリフォルニア米など輸入米が出回りました。その結果どうなったのか？　やっぱり日本の米が最高にうまい！　ということになったのが今でも記憶に残っています。

関税率をかけなくても、外国の米が日本の米より上であるわけがない、と僕は思いますが、どうでしょうか？

僕自身、果物もそうですし、野菜なども中国産などの外国産よりも日本産を選びますね（福島近辺のものは選ばないことがありますが）。

TPP反対論者の中には「交渉に参加する＝TPPに参加すること。そんなことをしたら日本が滅ぶ」とうそぶく人もいます、しかし、交渉の席に着かなければ受けるも断るも判断できません。

もし日本のコメが海外のコメに負けるとしたらそれは今までと同じやり方をしているからです、画一的な付加価値のないコメは海外のコメとの価格競争にさらされます、そしてこれは何もコメに限った話ではなく、農作物全般に言えることです。

日本の食は各国から見ても高い安全性だと思っているので、TPPに参入して直ちに食料自給率がひどい状況になるとは思えないんだけどなぁ……。

電化製品もそうですが、アメリカでは今でもＳＯＮＹブランドがありますし。

一概にTPPで日本が滅亡するようには感じませんが……これはまだまだ学びが足りないのかな。

ここまでお読みいただきありがとうございます。

コメントは自由制です。一見さんも読者も大歓迎です。
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コメの嘘と真実新規就農者が見た、とんでもない世界! (角川SSC新書)

著者 : 近正宏光

角川マガジンズ

発売日 : 2013-07-10

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ナマケモノに意義がある／池田清彦

おはようございます。岡本大輔です。
本日の紹介はこちらです。
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ナマケモノに意義がある (角川oneテーマ21)

著者 : 池田清彦

角川書店(角川グループパブリッシング)

発売日 : 2013-03-09

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【出会い】
帯広図書館の新刊コーナーで出会いました。

【本書紹介のねらい】
～本書抜粋より～
ナマケモノは毎日20時間も寝ているが、現代人は7，8時間しか寝ていない、中には4時間ぐらいしか寝ないで働いている人もいる、そんなにあくせくしないで、少しはナマケモノを見習ったほうがいいんじゃないだろうか、というのが本書の主旨である。

一日8時間労働……場合によっては10時間、12時間、長く働くことが正しい、善き生き方と考えられる現代において、疑問符を飛ばすのが本書です。

人類が生物学的に働けるのはどれくらいなのか？　長時間の仕事ができないのは悪なのか？　ちょっと考えてみましょうか。

【響いた抜粋と学び】
著者の池田さんは東京都立大学大学院で生物学を専攻しました。2004年より、早稲田大学国際教養学部教授となり、多元的な価値観に基づく構造主義生物学を提唱して、注目を集めています（執筆当時）。

人類が働くようになったのは7000年前頃に農耕を発明してからだ、穀物は貯蔵可能なので、余分に収穫できればできるほど有り難く、そのために農耕民は長時間労働を余儀なくされたのであろう、そこから「働かざるもの食うべからず」とか「労働は美徳である」といったイデオロギーが始まったのだ。

そもそも、人類は初めから農耕民族だったわけではない、というところから本書は始まります。狩猟民族だった人類は大自然と共に生きていき、食料が少ないときは飢餓に苦しみ、死んでしまうことがありました。
飢餓の問題を解決しようと、農耕が始まりました。それにより、莫大な労働時間が生まれることになるのです。

なんせ、狩猟民族の場合は、餌となる動物をとってくるだけです。一日３，４時間で済みます。しかし、狩猟民族の場合、餌がないときはどうにもなりません。そこで、食力を保存でき、しかも自分たちで作ることができる農耕が始まったわけです。
それにより、人類は爆発的に増えることになるわけです。僕たちの祖先は農耕を始めたことにより、大自然の摂理を超えてしまったわけですね。

狩猟採集民であったとき、人間は互いの部族に壊滅的な打撃を与えるような戦争はしなかっただろう、農耕をはじめたことで人間は長期間労働を行うようになり、さまざまな剰余すなわち富を生み出したのだ、その副産物が権力であり、奴隷であり、戦争なのである、農耕、労働、富、権力、奴隷、戦争、これらはみな同じ起源をもってつながっているのだ。

なるほど。食料の奪い合い、領土の取り合い、人材の取り合い、というところがつながっていくのですね。

ちょっと思うのは狩猟民族でも餌の奪い合いはあったんじゃないかな？　というところです。実際どうだったのだろう。

東南アジアなどに行くと、いい歳をした男衆が真昼間から賭け事をしたり、雑談に興じたり、あるいはまったく何もしないでぐうたらしたりしている光景をよく目にする、勤勉な人からすれば、「こいつら何やってんだ？」とあきれることもあるだろうが、生物としては彼らのほうが健全な生き方をしているのかもしれない。

自然界の生物……例えば百獣の王であるライオンも常に動き回って草食動物を狩っているわけじゃありません。必要なときに必要な分だけ狩るわけです。

人類に当てはめてみると、狩るときには一所懸命行い、それ以外はぐーたら。それが自然なのかもしれないですね。
さらに言うと、現代日本においてのニートの存在は自然の摂理なのかもしれません。昔の日本はみんなが頑張らなかったらどうにもならなかった。サボるわけにはいかなかった。

しかし、現代はどうでしょうか。実際、働かなくても食べていけるからこそニートと呼ばれる人たちは働かないわけですよ（親御さんがいつまでもお金を出して、御飯を出してくれたら、そりゃあ働かないさ）。
昔ではありえなかったことが現代には起きているんです。まさにユートピアですよ。

コミュニケーションの能力は劣るけど、家をつくらせたら天下一品だとか、そういう人はたくさんいた、受験勉強やコミュニケーションスキルとは無縁のところで能力を発揮できる人場がかつてはあった、その意味で受験勉強とコミュニケーションの才能ばかりが評価される社会というのは相当いびつな社会である、多様性が大事だと言いながら、社会へ適応できる能力の範囲は狭まっている。

まったくそのとおりですよね。第３次産業と呼ばれるサービス業が労働の全体の7割を超えています。この社会において、コミュニケーション能力が乏しい人は落第生です。これってどうでしょうか？
抜粋にあるように、大正時代は仕事が確か35000種もあったらしいです。それに比べて現代は2000弱だった気がします。

機械化が進むことで人間が行う仕事が減りました。そうすると、残るのは機械ができないこと、つまりサービス業です。
コミュニケーション能力に自信のない人には地獄のような社会ですよね。

成長して子どもを産み、老いて死ぬ、生物というのはすべてただそれだけの存在であり、人間も例外ではないのだが、脳が大きくなった人間は、どうしても人生に意味を見いだせなくなってしまうものらしい。

生物学的に考えると、そのとおりなのですが……発達した脳と高度文明社会に生きる僕たちは単純に子孫を残すために生きて死ぬ、という生き方ではなくなりましたね。

そこに何かしらの意味を見出したくなるようです。それが迷い、悩み、苦しみの権化かもしれませんね。

【編集後記】
昨日、担当者会議3件あったため、その書類作成がまだ終わらず。本日は早朝出社します。

ここまでお読みいただきありがとうございます。

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帯広市内や近郊にお住まいの方で本書の購入を検討した方はぜひ「ザ・本屋さん」での購入をオススメします。
書店での書籍購入は本をもらうだけではなく帯広の書店存続……つまり「帯広市とその近郊、十勝」の文化・教養を高めることにつながります。

「ザ・本屋さん」ではご自宅や勤務先へ本を配達してくれます。
配達地域……帯広市内（大正、川西除く）、札内地区（全域）、音更地区（大通・木野・希望が丘・共栄台・桜が丘・新通・鈴蘭・住吉台・柏寿代・東通宝来・北明台・北陽台・緑が丘・元町・柳町・雄飛が丘・緑陽台）
雑誌、書籍、週刊誌の定期配達は無料で行います。
非定期配達は1000円以上で無料です。
配達区以外の場合は、郵パックで対応してます。

詳細はホームページでご確認くださいませ。
ザ・本屋さんウェブサイト

ナマケモノに意義がある (角川oneテーマ21)

著者 : 池田清彦

角川書店(角川グループパブリッシング)

発売日 : 2013-03-09

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