グレープフルーツとアメリカンチェリー 1
やっと梅雨らしくなった…かな?
今週から今月のレッスンが始まりました☆
お足もとの悪い中レッスンにいらしてくださる皆様、
くれぐれもお気をつけくださいませ。
かわいいかわいいｒチャンとシブースト。
アメリカンチェリーかグレープフルーツをお選びいただいていますが
今のところグレープフルーツが全勝＾＾
先月GW明けに私が2週間も留守にしてレッスン日が少なくなったため
ご都合が合わずに今月rちゃんとシブーストをご一緒しました。
ランチはソーッシッソン、バゲット、ラタトゥイユ～
久しぶりにｒチャンにお会いできて嬉しくて＾＾
たくさんたくさんお話して、気がついたら外は真っ暗!!
いろいろなお話をみなさまから伺うと
そういうのって、ステキ、とか
私ももっと頑張ろう、とか
刺激をたくさんたくさんいただきます。
ジャ～ン
ｒチャンのシブースト パンプルムース
フランス菓子クラスは
たくさんのパーツを次々に仕込んで組み立てるので
時間がかかる一日仕事になって恐縮なのですが
達成感があって楽しい、とおっしゃってくださると嬉しいです～～
華やかさの裏では…
びっしり並べられたフルーツが美し過ぎるぅ!!
行列店、Du Pain et des Idees
Le Boulanger des Invalides
Invalides を望む抜群の立地、
ランチタイムにはこんな風にお店の外まで大行列!!
14, Avenue de Villars
75007 Paris
Tel : 01 45 51 33 33
M :St. François-Xavier（13番）
営業時間 : 月-土7 h30-20h
お席に座れなかったら、すぐそばに公園がありますので
テイクアウト（アンポルテ）しても大丈夫☆
けどこんなかわいい店内を見たら、
イートインしたくなっちゃいますよねぇ!
パンもお菓子も、ズラリ～～～
どの大行列店も、とっても華やか。
それを支えるのは、もくもくと作業し続けるアルティザン達。
一概には言えないと思いますが、
お菓子屋さんは朝5時前から作業を始め、
パンも売るお店だとヴィエノワズリー（朝ごパン）担当は朝3時から。
パン屋さんもやっぱり3時くらいから。
華やかさの裏では、
地味～～～～で、
コツコツ、
チマチマしたｗ作業を積み重ねてます。
あっ
それって、どんなことにも言えるのかも?!
＊＊＊
こんなに食べて大丈夫?!だったパリの旅。
これでやっとおしまいです（笑）
お付き合いくださいましてありがとうございました
お茶の時間には
昨日の楽しい楽しいランチ、
デザートは朝仕込んでおいたモエルーショコラと、
ナイスバディなモエルーショコラ、もう少し泡を殺さないといけなかったなぁ
ムラングとギモーヴ。
先日Sさんにあげたくて作った時に、倍量仕込んでおいたの。
一度にたくさんできてしまうお菓子は、
こんな風に小さくも作ると、
ティータイムのミニャルディーズにもなりま～す
みなさま、楽しい楽しい週末を