抹茶ふらぺちーの？

お暑うございます

7月も明日で終わりなんて、夏は本当にあっという間ですねぇ。

みなさま、ステキな夏をお過ごしですか？

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先月大人クラスでご一緒した抹茶のムース。

レッスンをリクエストしてくださったＵさんはこんなに素敵に仕上げられました☆

今月、子供たちと一緒に作ったのは

抹茶ふらぺちーの…？

ｓタバのをイメージしてみました。

子供たちはｓタバに行ったことがないそうで、

「わぁ、抹茶のシェイクみたい～～～！」とｗ

ｍちゃんの

ｙチャンの

抹茶部分はムースなので、ストローでは吸えません（笑）

子供たちが喜んでくれてよかった‼

ランチは旬のとうもろこしと枝豆を入れた鮭ごはん。

夏は発汗で塩分やビタミンをいつもよりも摂取した方がいいですよね。

抹茶をたっぷり入れたムースで

子供たちが元気いっぱいに夏を楽しんでくれますように。

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赤いムース

おはようございます毎日暑いですねぇ。

熱中症や夏バテにはくれぐれもお気を付けくださいませ。

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知り合いの還暦のお誕生日に作った、赤いムース。

ヴァニラのムースと、フランボワーズのムースのアントルメ。

大事なお祝いのお菓子を作らせてもらえるのは本っ当～～に嬉しい☆

どういうお菓子にしようかなとか

お好みのお味で作ったら喜んでくれるかなとか

そんなことを考えている時間もとっても幸せ

チョコレート王子Kタンのお誕生日ケーキはもちろんチョコレート。

生クリームをたっぷり使うこのミルクチョコレートのムースは

aチャンが教えてくれたベルーエ　コンセイユのルセット。

フランス菓子クラスでならご一緒できるかなぁ

納品日が同じだったので並べてパチリ

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「仕事ばっかりしてるの?」と気にかけてくださる方が多くて感謝です。

レッスンやお菓子作りはもちろん仕事なのですけど、

楽しくてやってるので仕事という自覚はあまりなく…

そしてちゃんと遊んでまぁす＾＾

ある日は、午前中から海へ。

「えっ、お水??」

アハ、昼間のアルコールって効くんですよね～‼

なので…醒ますために後半はお水をごくごくw

来月は夏休みこどもお菓子教室とお料理レッスン♪

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夏のタルト

Ｕさんから今年もいただいた、屋久島産のパッションフルーツ！

そのお心づかいに大感激しながら箱を開けようとしたらすっごくいい香り…

パッションフルーツの中身は、こんな感じ‼

種と果汁を分けて、さっそく冷凍‼　どんなお菓子にしようかな

ミルクチョコレートとの組み合わせをただいま妄想中

夏はどうしても粉を食べる気になれませんが

冷た～いおいし～～いアイスティと一緒に

こんな夏のタルトはいかがですか？

焼く前のタルトの姿、大好き

焼いたら、こんな感じ

旬のあんずと

ココ&バナーヌ

こちらはラムを少しだけきかせた大人向けのバナナのお菓子。

梅雨も明けて、夏本番！ですね♪

たくさんの楽しいご予定があるのではないでしょうか☆

ステキなステキな夏を

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