お菓子教室S.F.O.B. -102ページ目

Plaza Atheneeで♪

私には全く縁のない(笑)

麗しいブティックが立ち並ぶモンテーニュ通りを歩くと現れる、

赤いひさしの下に赤いお花が咲き乱れるホテル、プラザアテネ。

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今回の旅の目的の一つは、

ミシャラク氏のお菓子を食べること!!


シャリオの中にはキラキラのお菓子がたくさん~~~

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ミルフォイユ、いちごのタルト、ルリジューズ、ケック、ヴェリーヌ…

思わず「わぁ♪」と歓声を上げてしまったほど。



このいちごのお菓子、
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じょりじょりざくさくのパートサブレに、ピスタチオのダックワーズ、

いちごとフランボワーズのコンフィチュールに

それはそれは上質なガリゲットが8個、

そして信じられないくらいおいしいクレームションティピスターシュ!
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そして驚きの大きさ… ほんと、厳しい


100周年記念デセールもあるとのことで、せっかくだから頼んでみました。
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ため息が出るほどステキ☆
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たっぷりのいちごと、ソース、ミント、ミルク味のグラス、

お煎餅みたいにパリッパリの飴に、クレームフエテが別添えで。

もうほとんど涙もののおいしさでした。
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来られて良かった~!



夕方だったからか

周りの方々はシャンパーニュやカクテルを優雅に召し上がる方ばかり…(笑)

SATCでキャリーが泊まったホテル♪

私もキャリーみたいにいつか泊まってみたいものです。



平日なら予約しなくても大丈夫そうです。

とってもステキな中庭は、とりあえず今のところ寒すぎて無理かも…

プラザ アテネ

パリ、1週間目

お菓子ばっかり食べてるパリでの毎日、

気がついたら1週間近くたっちゃってるぅ!!


「こんなに食べてて大丈夫?!」な写真ばかりですが


つらいですww 


けどしんどい時は食事を抜いて胃腸を休めたり

今日はもうお菓子食べない!なんて日も作ってるので大丈夫グッド!


例えば、飲み足りなくて、メトロを降りてすぐのカフェで一杯の夜とか(笑)
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お目当てのお店が開くまでだいぶ時間があった日は、

マック カフェでまったりカフェ クレーム。
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打倒スタバ、なのかな?写真撮ってたらノン、って言われちゃった。

ゴメンナサイ~~~

結構美味しそうなお菓子が並んでました。どこが作ってるのかなぁ?


お菓子繋がりのmチャンが、気になってて、と連れて行ってくれたここは
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ずっと満席の人気店なようで、すんなり座れて良かった!



初志貫徹でフォーと生春巻き音譜どちらも無言になるほどおいしかった!

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フォー、プチサイズを頼んだのにこの大きさですよ…?叫び


出汁がきいた甘めのスープに、チュルンとした米麺合格

野菜たっぷりで油気のないアジアのご飯は、本当に休まりました。



あっ、まだエッフェル塔のキラキラを見てない!

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夜9時過ぎてもこの明るさ、緯度が高いってこういうことですよね…


パリはまだすごく寒い日が続いています。

ウールのコートやダウンを着ている人も見かけるくらい。


っていうことでキラキラはこの日は諦めて、

隣にいたステキな親子をパチリ
お父さん、青味のある赤いパンツに、キャメルのスエードシューズ、

薄いブルーのストライプのシャツに紺のニット、

とすっごくステキなスタイリングですが

お顔も、ハンサムでしたの~~~ プププ^m^



国産の果物は旬のいちご
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スーパーで品定めしてたら、隣に立ったマダムが

「ガリゲットは、品種なのよ。国産って、どこ産かわからないでしょ、

このペリゴール産がいいわよ」って教えてくださったの

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1日1クロワッソンは早々にリタイヤw

これはゴントラン シュリエ
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お借りしてるお部屋のオーナーさんとお食事したりも。
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ワインをエイジングするの、こんなのあるのネ~

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スタンドを使ってグラスを置いて注いでも、上だけ外しても使えるんだって!
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パリ滞在、あっという間に前半終了☆

ミッションも一つずつ、コンプリート中♪

作りたてしか出さないから!なミルフォイユ

銀座にお店を出すとか出さないとか、なジャック ジュナン
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広~いブティック&サロンドテは本当に優雅で贅沢な空間ラブラブ

ラッキーなことにタッチの差でソファー席へ通されて

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ゆったりお花でも見ながら

その「組み立てたばっかりのしか出さないから!」

なミルフォイユを待つとしましょう~音譜



「クレームガフルフルデショ、フルフルッテ、イウンデショ?」

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そそ、ほんとにクレーム パティシーエルがフルッフルなんです‼
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なめらかで絶妙な柔らかさのクレームだからこそのフルフル感!

揺らして写真撮ってみたけどワカラナイネ…


っていうか日本語が恐ろしくお上手で

ここは5つ星ホテルか?なくらいサンパで気の利くギャルソンさんが

それはそれは素晴らしい接客をしてくださいます。

他のアジア系の方々と、私たち日本人の区別もちゃんとついてるぅ!



お飲み物をオーダーするといただけるボンボンショコラは4種類☆

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左上から時計まわりに、カフェ、ミント、グレープフルーツ、タラゴン



これまた絶妙な柔らかさのガナッシュはフレッシュで

コーティングのチョコレートの薄いこと薄いこと!!
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赤いヴェルヴェットのカーテンの向こうのお化粧室をお借りしたら
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これまた5スターホテル並みのステキさ!
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為替の問題もありますが、

フルッフルはらっはらな作りたてミルフォイユと

ボンボンショコラ4つが付いてくるお飲み物で

2000円ちょっと、


へたなホテルのサロン ド テ@東京で

美味しくもない大量生産されたお菓子と

これまた美味しくもないお茶を頂くのと同じくらい。


これならいつもは「たけ~な」、

って文句言う彼も黙ってくれるでしょ。

ってことでデートにお勧めのお店です合格



ってことで、


デートで、


来たいww