料理教室の先生が、なぜビジネスを学ぶのか？

お料理教室をしていて、
今年、とことん広げていって、
思ったこと。


お料理教室だけじゃ、
私の思ってる未来へは、
到底届かないということでした。


私の思ってる未来は、

・日本全国で食の意識が高まること
・グルテンフリーやマクロビ、自然農法が一般的であること。
・それを自由に選択できる社会であること。


そして、

子どもたちの未来を
楽しく明るく守ることは、
食を変えたら叶うということ。





まぁ、
大きなことを言ったけど、


みんなのためじゃなくて、
スタートは娘のため。



3歳でグルテン過敏症の診断を受けた娘。

その彼女が大きくなったときに、
私は、彼女が生きやすい社会を作ってあげたいのです。

グルテンフリーが一般的になっていて、
自然農法や自然栽培が一般的になっていて、
外食でもスーパーでも
それが当たり前のように手に入ること。

「私の小さいときって、
　スーパーにも、こういう野菜なかったんでしょ？
　ありえないよね〜(*^^*)」

と、笑ってる娘が見たい。


そんな思いがスタートなんです。





では、
お料理教室をしているだけで、
それは叶うのか？


答えは、簡単。

叶うかもしれないけど、遅い、

ということ。

　　


私の叶えたい未来には、
たくさんの人が関わってくれてて、
たくさんの人が思いを同じくして、
動いてくれて、叶うことだから。



ーーーー

今、している取り組みも全部意味がある。


インストラクターさんたちが、
レッスンしてくれて
グルテンフリーが一般的に広まっていく。
それはすごい大切！



食育講座を幼稚園や保育園でして
子育て中のママさんたちの
食に関する意識が変わる。




通信講座があるから、
通うのが大変な人や
不便な場所でも、グルテンフリーが広がっていく。



通販があるからこそ、
米粉のスイーツ美味しいじゃん♡
最高じゃん！
という、グルテンフリーへの偏見がなくなる。

　　


子どもお料理教室があるから、
アレルギーっ子たちも、
そうじゃない子達も…

同じものを食べれるんだ！
そういう技術もあるんだ！

と、知ってもらえる。わかってもらえる。





バラバラなことをしてるように見えて、
ちゃんと根っこは、繋がってるんです
(*˘︶˘*).｡.:*♡




そして、
娘が大きくなるまでに、
叶えようと思ったら…



私は伝え、つなげる人で在る
ということ



だから、
ビジネスを学んで、
自分のしていることを
確固たるものにしていくし、

社会的に信用のある人たちから、
学んでいく。



私が見てる先は、
お料理教室の拡大とか…
すっ飛ばして、
もっともっと…広いところを見てるから。
（飛ばしたらダメなんだけどね(゜゜)きゃー！）



だからこそ、
料理研究家は、
名乗ればそれで成り立つ職業だから
あんまり重きをおいてなくて…

お料理の技術は、
普通の教室の先生から学ぶより、
調理師学校やホテルシェフ、
第一線で活躍する人たちから学ぶほうが
より最先端だから。

専門書だっていっぱいある。




確固たるものにしたいから、
事業としての考え方や
ビジネス運用なども、
実践して第一線に立つ人たちから学ぶ。



だからこその、
人との出逢いだし、
自ら学びに行くんだよね。


だからこそ、
この答えにたどり着くんです。


なんで、
お料理教室の先生が
ビジネスを学びに行くのか？


大きな目標があるから。
それを叶えるために、必要だと思うから。





食を変えれば、
未来が変わる。

食が変われば、
運勢も変わる。


そう信じてます(*˘︶˘*).｡.:*♡



うん、
今日は熱いブログになった気がするΣ(ﾟДﾟ)




最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
読者の皆さんに幸あれ！
 
 
 
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