2020年03月のブログ|ワインと創作料理 ( ici ) いち の 日記帳!
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ワインと創作料理 ( ici ) いち の 日記帳!

料理とワインが大好きで食べ歩き飲み歩きも大好き!8席しかない小さなお店を夫婦二人で営業しております。ゆっくりと落ち着いた空間で美味しくて価格はコスパ!そんなお店です。お店のことと食べ歩きのことや料理のことを中心に日記感覚で書いています。よろしくお願いします。

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2020年3月の記事(30件)

  • 砂ズリのコンフィ と 牛カルビ肉とトリッパの煮込み ビーフシチュー仕立て の仕込みでした。の画像

    砂ズリのコンフィ と 牛カルビ肉とトリッパの煮込み ビーフシチュー仕立て の仕込みでした。

  • 昨日のコース料理と仕込みと全録ビデオデッキの画像

    昨日のコース料理と仕込みと全録ビデオデッキ

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    昨日の料理と仕込み より

  • 肉懐石のコースではないけれどシェフコースで肉料理中心のリクエストの画像

    肉懐石のコースではないけれどシェフコースで肉料理中心のリクエスト

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    昨日の料理と仕込み

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    ごめんなさい。本日 臨時休業 させてもらいます。

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    昨日の料理とワインより

  • 昨日の飲み食い会の画像

    昨日の飲み食い会

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    日々修行です。

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    昨日の料理とワイン

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    昨日のコースとワインそして小さなうんちくと…

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    昨日は写真が少ししか撮れませんでした。

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    昨日の料理とワイン

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    昨日の料理を少しと、仕込みも少し

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    仕込みとか・・・

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    昨日のコースより

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    昨日のコースとワインとビール・・・

  • 「アッシエパルマンティエ」「俺流のカルボナーラ」「鶏肉料理」の画像

    「アッシエパルマンティエ」「俺流のカルボナーラ」「鶏肉料理」

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    今朝と昨日の朝方の仕込みなど・・・

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    シェフコース(¥5000-) と アラカルト

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