二時間ほど

つい先ほどまで、ネットにつながらず悪戦苦闘していました。


朝からパソコンの教養を深めようと、立ち上げメールをチェックしようとしたら

「エラー」の表示が・・・

とりあえず放置してネットにアクセス

「つながりません」

この時点で、「どうしたらいいかわかりません」

まずはシャットダウンしてみて再度チャレンジ、結果は変わらず

接続の診断やら、状況確認やら、ウイルスのチェックやら画面に表示されること（解る範囲で）試みるもまったく改善されず・・・

NTTのお姉さまにおもいっきり生電話して相談。

問題は解決されず、案内された違うところに電話しようとし

「もう一回電源切って立ち上げてみるか・・・」


あきらめながら、アクセスしてみたら


「繋がりました。」

そして今に至る・・・

この間２時間。

何か収穫ができたかと言えば、特にできなかった。
合間にできたことと言えば本が７０ページ読めたこと。

さて今から本日の予定開始です。

いよいよ

リアルな「不況の波」がやってきました。
社員も契約社員も関係なくリストラされています。
当月解雇もひどいですが、「明日から来なくていいよ」と言うのはひどいと言うより残酷です。
会社側は賃金を支払えば済む問題でも、労働者は来月、今月、明日からの生活が見えなくなる。しかも突然・・・

会社からして見ると、利益の出る見込みのないところをなくすのは理解できる。
倒産を避けていくのはごく自然なことと思えます。

考えてみれば、自分たち労働者は会社に雇われ、働き、給料を得ています。雇っている会社が倒産すれば、誰が給料を払うのでしょうか？いろいろな事情もありますが、国の補償もあります。

今、自分のいる外食産業もこれからは減退傾向になります。ただ自分の「作りたい料理」はもう遅い、時代、経済、土地柄、店のキャパ、スタッフ、客層、ターゲット・・・ほかにも沢山ありますが、「総合」して考えていきます。生き残るには新しい知識、経済を肌で感じ取れるようにならなくてはいけません。

リストラされない、必要とされるスキル、代わりの効かない人材なのか、リストラされてもすぐに働く場所を見つけられる能力があるのか・・・
など考えれば、能力が足りないことばかりです。
解るのは「必要とされず、代わりもすぐに効き、何もしない今のままだと本当に危ない、今のうちに何かしないと」
能力、スキル、本当に会社に必要とされているのか？どれに対しても足りてません、そして圧倒的に「知識」が足りていません。

情報をインプットして知識を増やし本質を見極め、実践して、経験し、分析する。
偉そうなこと言ってますが、まずは「情報を浴びるようにする」ことからはじめます。やり始めると、「どれくらい知識が足りないのか、持っている情報量」など今いる位置がわかりスタート地点に立てる気がします。後はゴールを目指して行きます。

●●餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?/林 總●●

餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?/林 總

￥1,575

Amazon.co.jp

このところ「会計」について勉強しています。
飲食店に限らずこれからは「必須科目」になるんではじめました。
「財務諸表、損益計算書、貸借対照表」と言う「用語」があるのがわかるくらい・・・
今まで、まったくやっていないので知識はほぼ０です。
会計の本を見ては「・・・・・？何これ・・」となり、偶然みつけたのが

「餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか？」

聞いたことがある題名で、しかも「漫画」になっているので、「わかりやすそう！」と言う単純な思いで即買いです。

さっくり読むと、話の流れもすんなりと理解でき、「用語解説」が載っているので助かります。
随所に言葉だけではわかりにくいところ（自分の勝手な判断です。）はイラストになっており、イメージがつかみやすい◎

２度、３度、じっくり読むと「・・・？」とわからないことだらけです。
オオトロはなぜ儲からないのか？
製品と商品の違いは？
逆粉飾ってどんなこと言うの？
そもそも会計って何？
理解できないこんなレベルです。

何度も読み直して、会計用語を覚え、理解して、暗記して自分なりに説明できるようにして・・・

早く、実際に使えるようにしてみます。
そして「上」の方々とお話ができるようにします。

道は長く険しそうです。

こちらは、漫画化される元の作品です。

餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?/林 總

￥1,575

Amazon.co.jp

逆アクセスランキング
http://ameblo.jp/kk5160/