鍋料理のおいしい季節がやってきました。
内食志向を受けて、今年もトマト鍋、カレー鍋、キムチ鍋などの「味付け鍋つゆ」が人気です。
各社は新たな具材や〆（しめ）の味わい方をこぞって提案しています。
この秋冬に目立つ動きがあるそうです。
それは、「鍋専用」「鍋向き」をうたう具材や麺類が相次いで登場していることです。
いずれも「煮くずれしにくい」「つゆの味が絡みやすい」「煮込む時間が短くてすむ」など、鍋素材としての条件を満たすべく工夫がなされています。
また、チルド麺やハム・ソーセージ業界の大手各社は、自社の麺やソーセージをおいしく食べるための「味付け鍋つゆ」を開発し、店頭では鍋商材と鍋つゆを並べての食べ方を提案する宣伝が活発化しています。
（日経トレンディの内容から）
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生活保護を受けている家庭の子を対象に、自治体が無料学習会を開いたり塾代を補助したりするなど進学支援に乗り出す例が増えています。
低所得や家庭環境が原因で、子どもが教育の機会を失い、貧困が次世代に引き継がれる「連鎖」を防ごうとの狙いです。
学校が担ってきた学力指導に福祉行政が動き始めました。
９月中旬、埼玉県内の母子家庭を県の教育支援員らが訪ねた時のことだそうです。母親は中学３年生の息子と並んで、ほっとした表情を見せました。
「夏季講習は７万円かかると聞いたので、子どもを通わせることができなかった。学習教室は助かります」と。
県は今月２日、生活保護家庭で育つ約６５０人の中３生を対象に無料の学習教室をスタートさせました。
全県レベルでの展開は全国で初めてだそうです。
参加者を掘り起こそうと、３０人の教育支援員らが９月から、家庭訪問を続けているそうです。
年間予算は約１億１６００万円。生活保護世帯の全日制高校進学率（今春６８％）を５ポイント上げるのが目標だそうです。
大阪府は昨年１１月から、生活保護家庭の中３生を公民館に集めて週に２回、学習会を開いています。
「夫婦間暴力、虐待など複雑な家庭事情を抱える子もいる」と府の担当者のお話。
精神的な支援もできるよう、カウンセラーの資格をもつ元教員を学習支援員に採用したそうです。
地域産業の地盤沈下で、市民１９人に１人が生活保護を利用している北海道釧路市では中３生の勉強会に市はＮＰＯと協力して取り組んでいます。
「参加する子は将来の街の担い手。学習支援は地域づくりの重要課題です」と市の担当者は言います。
このように、教育を充実させて、子どもが教育の機会を失うのを防ぎ、次世代に引き継がれる貧因の「連鎖」を防ぐ活動を広めてほしいものです。
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ナノオプトニクス・エナジーの藤原さんは、これからの経済成長においては、起業家の存在がクローズアップされてきます。
なぜなら、過去の産業革命は起業家が担ってきたからです。
これまでに「産業革命」と言える構造転換は3回ありました。最初が１８世紀から１９世紀にかけて英国で起きた、紡績や船舶、鉄道を中心とした動力革命。
そして、２番目が鉄鋼や自動車を中心とした重化学工業革命。
３番目がデジタル情報革命です。
そこには常に起業家がいました。デジタル情報革命における米国のマイクロソフトもインテルも、ゼロから立ち上げた企業が世界一になったのです。
大企業の役割とは、起業家が生み出した技術を改良したり採用したりして、広く普及させていくことにあったと言えるでしょう。
今まさに始まっているのは、「環境エネルギー革命」という４番目の産業革命だそうです。
そこでも従来と同じように、既存の発想や仕組みに縛られない起業家たちが、新しい産業を牽引していくことになるはずです。
日本は過去3つの産業革命の恩恵を受け、高度成長期を経て「失業を輸出した国」と言われるほどの経済大国になりました。
ただし、長らくメード・イン・ジャパンの代名詞だった自動車や家電製品も、元々は海外の技術が基になっています。
つまり、日本は「改良技術立国」だったのです。
その座を維持しながら成長を続けるのは、今後ますます難しくなります。
労働者の賃金が上昇してしまい、生産コストが新興国とは比べものにならないほど高くなったからです。
工場が海外へと出て行ってしまった現状を見ても分かるように、輸出に依存してきた従来型の製造業は成り立たなくなります。
今までの「改良技術立国」の座は、徐々に新興国へと移って行っているのが現状です。
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私は引っかからない。引っかかるわけがない。
むしろ引っかかる人の気が知れない――。キャッチセールスや訪問販売などの怪しい商法に対し、こんな風に考えている人も多いのではないでしょうか。
しかし、怪しい商法の勧誘員を甘く見てはいけません。
何度も売りつけに来るにしろ、契約を強引に迫るにしろ、一見していかにも「怪しい」勧誘員というのは、むしろ安全だそうです。
もっと上手な勧誘員とは、どうやらこちらに「騙されている」という意識すら持たせず、そっと近くに忍び寄るようなのです。
例えば、以前に流行っていた家庭用電気治療器の勧誘です。
ターゲットは地域の中高年。腰や足など、「身体の痛いところが治るんだって！」と近所で噂になり、皆こぞって無料体験に行きます。
その無料体験兼販売会場は、「異次元の世界」。異様な盛り上がりなのです。
勧誘員の質問に、中高年が「はーい！」と元気に手を挙げて回答する。
毎日通っているので皆答えは解っており、「そんなの簡単だよ」と得意満面、とても楽しそう。
整骨院でも電気治療のようなものはあるそうなので、その治療器の効果のほどはわかりませんし、価格は本当に高い。
1器40～60万円です。「いったい誰が買うのでしょう？」。やはり中高年ともなると身体の痛いところの1つや2つ出てくるようで、それがまた深刻な悩みだったりする。
ライバル心も購入意欲に加担します。勧誘員に「○○さんはお買い上げくださいましたよ」と言われると、「我が家も買わないわけにはいかない」となる人もいるらしい。
「うちも買っちゃったわ～」と得意げに話す主婦もいます。
一方、「騙されたんじゃないか」と言う声は、結局最後まで聞かなかったと言われます。
そして知らないうちに、その電気治療器の勧誘員たちは姿を消していました。
本当に怪しい商法には気をつけましょう。
（週刊ダイヤモンドの特集を参考に）
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皇居周囲をゆっくり散策する人を追い越しながら「どけ、どけ」と吐き捨てる暴走ランナー。
河原でバーベキューをしてゴミを放置する勝手族。
道いっぱいに並んで大型化したベビーカーを押す親たち……。
身近な暮らしの場面で、マナーや規制を求める声が上がり始めているそうです。
「自分が周囲に迷惑をかけていないか気を配らず、
逆に嫌な思いをさせられたときに許せる心が狭くなり、
はっきりとルール化してほしいと強く求めるようになってきている」とルール・マナーのとらえ方の変化を
指摘するのは特定非営利活動法人マナー教育サポート協会（東京都千代田区）の田中ゆり子さん。
自分の心地よさや楽しさを求めて出かけた場所では特に、他人の行為に予想外の不快感を覚えるものだという。
自分の楽しみや利用しやすさを追い求め、気付かぬうちに周囲に不快感を与え、迷惑をかける――。
一人ひとり「少しの気配り」が必要です。
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