こんにちは!
埼玉県狭山市の
雑穀と野菜のベジタリアン料理
「未来食つぶつぶ」教室&セミナー講師
坂野純子です。
50歳からでも
「まさか私にもできるなんて・・」と
笑いがこみあげちゃう手料理教室を開催しています。
さて、先日、未来食つぶつぶの心と技を伝える
「未来食セミナーScene1」を受講(2015年)された
K子さんから、
「主人の健康診断結果、
なんと初のオールA」
という嬉しい報告をいただきました♪
そのことを、学生時代の友達に話すと
「えー、うちの旦那もどうにかしたい。。」
「どうしたら、そうなるの?」
「マジメに食事をしないとダメ?」
と、質問がてんこもりに。笑
そこで、つぶつぶ料理を、
どんな風に暮らしに取り入れているかを
シェアしたいと思います!
実際に、どんな暮らし・・???
家族構成: K子さん48歳
夫58歳(会社員 以前は外回りで歩きが多かったが、
今年4月より内勤になり、徒歩も減った。)
中学生・小学生のお嬢さんがふたり。
【2015年12月】:未来食セミナーScene1受講
「次女がアトピー性皮膚炎で、
肉や糖質カットの食事を指示されてまして、
食事のレパートリーをひろげたいな、
と思ったのがきっかけです。」
セミナー翌日より、
糖質カットをやめて、
「ごはん」をしっかり食べ始める。
↓
【2016年1月】
「次女のアトピー性皮膚炎、びっくりするほど回復しました。
家族も整体の先生やスタッフも、みんなびっくり!」
↓
【2017年7月】
「主人の健康診断結果、なんと初のオールAですよ。
血圧も高脂血も問題なくクリア。」
「次女のアトピー性皮膚炎は治りましたし、
長女の喘息も治ってハードなバスケ部の練習に
打ち込んでいます。家族みんな元気です!」
* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * …
【日常やっていること】
・「雑穀ごはん」を絶えず炊く
・「お味噌汁」を絶えず作る
・「エゴマふりかけ」と「ごま塩」を
絶えず作る
・ヒエ粉でつくる「つぶプルクリーム」を
絶えず作る
・雑穀ごはんで「甘酒クリーム」を
絶えず作る
・小麦粉を使うときには「雑穀粉」を
いつも混ぜる
・「海の精」をしっかりとる
・「菜種油」と「ごま油」をしっかりとる
* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * … *
K子さんから
「キッチンをリフォームして、
念願の両面焼きグリルつきのガスコンロを入れました。
付属品にダッチオーブンがあって、
ビスケットは食べきりの量をこれで焼きます。
余熱なしで13分+余熱で5分。手軽で、早いです。」
「テスト勉強の中学生の長女。
眠気覚ましは海の精と
梅酢で漬けたカリカリ梅。
勉強で糖分がいるのか、
おやつに甘酒ナッツ入りビスケットを食べさせたら、
寝落ちが減りました。」
「冷たいデザートが嬉しい季節。
冷凍庫にはいつもツブプルクリームを
凍らせたアイスキャンデーを準備。
冷えの心配なく、お肌ツヤツヤです👍
娘の仲良しのお嬢さんが甘酒クリームに
うっとりしているので、ママに作り方を伝えました。
甘酒仲間、また増えてます(笑)」
そして、最後にK子さんからのコメントが、
「私がやっている事って、
シンプルですね。」
でした。
そうです!
これまでの暮らしに、
このシンプルな項目を
日常化していくだけ。
この時に、大事なのは、
アタマでは、わかっている、という知識ではなく、
「もう、やっちゃうよ〜、
やらずにはいられない!」
という感覚♪
だから、愉しい!
その「結果」が、
「主人の健康診断結果、なんと初のオールA」
や、
「次女のアトピー性皮膚炎は治りましたし、
長女の喘息も治ってハードなバスケ部の練習に
打ち込んでいます。家族みんな元気です!」
というお話しに繋がります。
(参考までに、旦那さんは、朝・夜は自宅で食事、昼は外食)
なぜ「やらずにはいられない」
という感覚になるのか。
それは、「未来食セミナーScene1」で受け取ったものから、
「やってみたい〜」の気持ちが湧いてきちゃうからです♪
セミナーで、土台ができあがり、
そこに蒔かれた種から芽がでるように・・・
自然な流れとして、そうなっていく感覚です。
あなたも、この「やってみたい〜」の愉しい気持ち、
湧かせてみませんか。
全国で開催している「未来食セミナーScene1」に
足を運んでもらえたら、OK!
あとは、愉しむだけです!
さぁ、一緒に遊びましょ。
お逢いできるのを愉しみにしています♪
JUNKO.
ps.
最後に、K子さんから。
「主人は子供たちに、
『お母さんの料理は薬よりも
カラダに効くよね』
と言ってくれます(笑)。みんな元気です。」
K子さん、すてきなシェアをありがとうございました!
大人女子のための食育プランナー
つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO.