第30回 ジャパンカップ（GI）
明日のJCの先行予想！
目移りするくらいのメンバーが揃いましたねぇ＾＾
しかし、前走の天皇賞で今までにない強さを見せたブエナビスタが
ここでも連は固そうです！
後はいかに相手を絞るかですが・・・・
難しい・・・・
取り合えず気になって仕方ないペルーサ
ゲートさえまともなら突き抜けてもおかしくは無い末脚をもっています。
ローズキングダム、エイシンフラッシュも展開面で買えそう・・・
いずれにせよ、後方一気の馬には厳しい流れではありそう
ということで、軸は16番ブエナビスタ！
相手は、
6番ローズキングダム、7番ペルーサ、10番エイシンフラッシュ
押さえに11番ナカヤマフェスタ
外国馬はよくわかりませんが、
昔から、外国馬を買うなら人気薄！
という格言があるくらいなので、
一頭買うとすれば、
5番モアズウェルズ
タテ目が来たらすいませんって感じです＾＾
では皆さん・・・今晩競馬の話で盛り上がりましょう！＾＾
/本日の合言葉 
KLUB KEIBA
紅茶のカクテル！
取り合えず、ウーロン茶で割ってみましたぁ！
ん～～～ん
まるで紅茶＾＾
飲みやすいのでグイグイ飲んでると
知らぬ間に酔ってしまいそうな感じ・・・・
ということで、新メニューに採用！
上のサイトに行くと、このリキュールを使ったカクテルレシピも見れます。
今度またいろいろ試作してみよっと＾＾
/本日の合言葉
ペルーサ
ペコロスのクロッカン！
料理には、メインとなる肉や魚があり、
それを引き立てる、ソースや付け合わせがあります。
その付け合わせの一つ
小玉葱のクロッカン！
ペコロスという、小さいタマネギを薄くスライスして、
１００℃のオーブンで焼くというより、
言わば乾燥させたもの。
ただの飾りですが、これを添えるだけで、一際料理が映えます。
主役と名脇役！
切っても切れない縁ですねぇ・・・
/本日の合言葉 ブエナビスタ！
月曜日ですが・・・！
明日は勤労感謝の日！
お休み前という事もあり、ご予約を頂きましたので、
休日返上で営業致します！
因みに明日も営業！
２４日水曜日に代休を頂く予定です。
それから、毎年１２月は３０日まで休まず営業！
皆様のお越しをお待ちしております。
ただし１２月6日(月）はお休みを頂く予定です。
宜しくお願い致しますm(_ _ )m
/本日の合言葉 
勤労感謝！
第27回 マイルチャンピオンシップ(ＧＩ)
さて今日は第27回 マイルチャンピオンシップ(ＧＩ)
難解なメンバーです(笑)
一応の軸として
５番テイエムオーロラ！
一昨年のブルーメンブラッドと同じ軌跡を！
相手は、
６番ジョ－カプチーノ、８番ダノンヨーヨー、９番トゥザグローリー
１１番ワイルドラズベリー、１６番サプレザ、１７番キンシャサノキセキ
以上の６頭へ馬連流し！
そして、今回の穴馬券として・・・・
７番ショウワモダンから上記の馬へ流します。
しかも馬単で（爆）
安田記念では軸にしながらの抜け！
人気落ちの今回は狙い目ですね＾＾
来たらデカイなぁ＾＾
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
ここでW月さんへ限定のお知らせ！
１１月２７日の夜にオフ会を開く予定ですので是非！
参加宜しくお願い致します(笑)
そして、密かに見て頂いている
T～野氏！
都合が良ければ、是非参加して頂ければと思います！
JCの予想を一緒にしましょう（爆）
ご連絡お待ちしておりますm(_ _ )m
/本日の合言葉 JCも難解！
カクテル試作！
昨夜早速新しいカクテルの試作をしてみました。
imoimoという紫イモのリキュールと牛乳をミキシングして、
コールドグラスに注いでみました。
配合など修正が必要ですが、結構美味しく出来ました。
新メニューをお楽しみに！
/本日の合言葉 いもいもみるく？
２０１０ボジョレーヌーボー解禁！
昨夜の午前零時
ボージョレーヌーボーが解禁されました。
私も早速頂きましたが、割といい出来だなぁと思いました＾＾
ということで本日は、しらさ海老でシュリンプカクテルをご用意致しました。
是非アルベールビショーのロゼと合わせてみては如何でしょうか？
/本日の合言葉 
ロゼワイン！
有機野菜と海老のバーニャカウダ！
先日のコース料理の一品目にお出ししたものです。
有機野菜と海老のバーニャカウダ
姫人参、ラディッシュ、きゅうり、オクラ、大根と
海老の湯通ししたもの・・・・
野菜ではありますが、結構食べ応えがあります＾＾
/本日の合言葉 無農薬！