![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/15/sappon-t/4a/ef/j/o1080081015429929596.jpg?caw=800)
本気のカウンター寿司を手軽に楽しめる素敵なお店でした
この日は、特別なコースをお願いしちゃいました
![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/a0/cb/j/o1080081015429259171.jpg?caw=800)
シジミのお出汁
お通しでも出されるんだそう
シジミの豊かな香りを鼻からも舌からも楽しめる一杯
お酒を飲む前に嬉しい一杯ですね
続いては
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/a2/b5/j/o1080081015429259174.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/be/f0/j/o1080081015429259178.jpg?caw=800)
春菊の生サラダ
オリーブオイルと塩でシンプルに
お好みですだちを絞って
春菊と水菜、マッシュルームのサラダ
新鮮でみずみずしくシャキシャキ
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ハーブロール
いわしのハーブロールと、この日はサーモンのハーブロール
ちょっと珍しいお料理
お刺身でハーブやガリを巻き、海苔巻きに
ハーブといわしの相性よし!
お魚の旨味がぐんとレベルアップしたような美味しさに
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/32/d2/j/o1080081015429259188.jpg?caw=800)
梅酢のガリ
厚切りのサイコロカットでも食べやすくて美味しい自家製のガリ!
おかわりする人続出の旨さ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/a5/bb/j/o1080081015429259189.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/55/09/j/o1080081015429259191.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240422/20/sappon-t/e0/d8/j/o1080081015429259197.jpg?caw=800)
えびカニ合戦〜極〜
いくら、うに、えび、カニとかなり豪華な一皿
これはテンション上がる豪華さですよね!
シャリがちょっと珍しい炭を混ぜた黒シャリ
炭にはデトックス効果があるんだとか
お味は美味しい酢飯ですよ
お次は、いよいよ握り寿司へ
この日はカウンターだったので、目の前で握っていただけました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/19/a5/j/o1080081015429908898.jpg?caw=800)
丸ごと食べる牡丹海老
ぷりんととろける甘さがたまらない
濃厚でクリーミィ
頭は素揚げしているので、スナック感覚でいただけます
香ばしくて美味しい
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/65/44/j/o1080081015429908900.jpg?caw=800)
北海道産菊花生ホタテ
キレイに包丁のはいったホタテに、キャビアといくらをのせてお花のように美しく
ホタテの甘さが引き立ちます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/d3/d0/j/o1080081015429908902.jpg?caw=800)
真鯛
かなり厚切りの真鯛!
ネットリ感も歯ごたえも楽しめると思ったら、あっという間にほどけて口の中からなくなります
淡白なのに旨味が濃い
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/52/06/j/o1080081015429908904.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/53/48/j/o1080081015429908908.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/60/74/j/o1080081015429908911.jpg?caw=800)
アボカド海鮮ワカモレ
アボカドの上に、サーモン、まぐろ、真鯛がどっさり
しっかり詰まっていて、豪華な一皿です
2つのスプーンで混ぜていただきます
アボカドのまろやかさもプラスされ濃厚なうまさに!
ほんのりガーリックの香りも食がすすみます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/45/88/j/o1080081015429908915.jpg?caw=800)
飲めるサーモン
これは歯がいらない!
お口でとろけるほどやわらかなサーモンです
酢飯とサーモンの脂が混ざるとたまらない
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/4f/be/j/o1080081015429908918.jpg?caw=800)
天然本まぐろ中トロ
写真からも伝わるほど美しいまぐろですよね
口のなかでほどけるようにとろけます
旨味も濃厚で絶品!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/1c/9f/j/o1080081015429908919.jpg?caw=800)
揚げ巻寿司
黒シャリにたっぷりのいくらが目を引きます
香ばしい香りと一緒に
中に隠れていたのは、クリームチーズ!
外はサクッと香ばしく、食べすすめるとクリーミィに
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/e1/73/j/o1080081015429908921.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240424/14/sappon-t/b5/54/j/o1080081015429908922.jpg?caw=800)
お味噌汁
甘海老の味噌汁は、お出汁が濃厚で甘さがぎゅっと
本格的な握り寿司に、ばえメニューも絶品!
そして、嬉しいプライス
これは、人気になるはずですね~
スシエビスHana 恵比寿本店
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