韓国人気沸騰中！「リセンヌ」がモデルを務める注目のレワビ！
カサベルディ レッドワインビネガースティック
（20mL × 14包）
（レッドワインビネガーの略称「レワビ」でいきますね）
カサベルディのレワビが、スティックタイプで新しく出たので、バッグに入れて持ち歩いていますが、これがなかなか便利♪
カサベルディの赤ワインビネガーは、赤ワインを発酵させて作られたイタリアの代表的なお酢
イタリア伝統の発酵赤ワインビネガーです
トスカーナ産の原料を使っていて、風味がよく高級感
ある味なの
カサベルディは、イタリア・トスカーナで長い伝統を持つブランドだそう
赤ワインビネガーは、オーク樽を使用して、伝統的な方法で熟成されているそうですよ
だから、本格的な味なんだなぁと
炭水化物を摂る日は、血糖管理のためにレワビを一杯飲むようにするのが、最近の私のルーティン
レッドワインビネガーには、原料である赤ぶどうの皮、種、果肉由来のさまざまなポリフェノール化合物やポリフェノール成分が含まれていて抗酸化作用が◯
外からのケアも大事ですが、内側からのルーティンにもかなり気を使っています！
レワビは赤ワインを発酵させて作ったビネガーなので、ポリフェノールなどの成分も一緒に摂れる点が良いなと
海外では、食前に赤ワインビネガーを一杯飲むルーティンが、血糖管理の習慣として知られているそう
以前はアップルサイダービネガーの話題になっていましたが、最近はレワビもウェルネスルーティンとしてよく見かけるようになりましたよね〜
私も気になって、食事の前に水に溶かして飲んでいますが、思ったより飲みやすく続けやすかったです
甘酸っぱくて、旨味のある美味しさ
夏のお料理ともよく合うし
炭酸水に混ぜるとエイドのように飲みやすいですよ
私の定番は、水とレワビを9:1で割って飲んでいます
炭酸水で割ってエイドのように楽しむのも◯
お料理に使ってもオッケー
サラダのドレッシングに合わせたり、お肉料理とも相性が良し
オーク樽を使用し、伝統的な方法で熟成されているので、単に酸味だけのお酢ではなく、酸味と甘味のバランスが良く、料理に入れたときに旨味が引き立つ感じがお気に入りです
ちょっと奥深くてワインのような感じも
日本ではQoo10で購入できるみたいだから、ぜひチェックしてみてね！
@casaverdi_official
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