3/30の話題です。この日は､既にお伝えしたとおり、ホテルミラコスタで花見をした後、
ベッラヴィスタラウンジランチコース（1/9～3/31提供メニュー）をいただきました。まず、前菜は、日向鶏むね肉のマリネ 根菜とアンディーヴのインサラータです。（写真下）
牛蒡や人参、いんげんを中に巻いた鶏むね肉が、驚くほどの美味しさ。また、周りに散りばめたナッツも香ばしくて、食欲をそそりました。（写真下）
彩りが綺麗な根菜のサラダ仕立ては、粒マスタード効いたドレッシングがポイントかな。（写真左下）
更に、刻んだ茸をバターでソテーしたシャンピニオンソースは濃厚で、全体のいいアクセントになっていました。（写真右下）
花見気分でうかれていたドナちゃんたちも、仰天です！（写真下）
次は、お気に入りのパスタ。もちろん、今回も…。ご期待ください。