やってきました第２弾
こんにちは、Salty Jamセラピストのジャムです。
今年の梅は『凶作』
と、先日の第1弾で書きましたが
凶作の原因は
暖冬だったために花が早く咲き
みつばちさんの受粉が間に合わなかったから
なのだそうです
なので、
梅仕事…梅を漬ける…も
昨年よりも1週間ほど早い
でも、
そんなこと梅の実には関係なく
熟してきて良い香り🥰
さ！
梅のおへそを取りましょう
今年は
Mサイズを3kg漬けます
慌てて買いに走った
さらさらな天日海塩と
ミルフィーユ状に積んで
あ！
忘れてしまった紫蘇を
1番上に乗っけたら
終了〜
もう、
何回かになる梅仕事は
あっという間
これまた寄ってきた
グレちゃんに見守られ
この日は暑かったのに
かんかん照りのコンクリートの上
倍の重さのおもりを乗せて
ゆっくり
梅酢が上がってくるのを待ちます
さて、
いつもお世話になっている
ギャラリー守屋さんは
7/20(土)にリニューアルOpen
コロナ以前は、
オーナーさまが
好きな陶器を集めては
ディスプレイして
お客さまに来ていただいていたとの事
コロナ禍になり
そんな事ができなくなって
Salty Jamも月1で出張している
貸しスペースに変わっていましたが
この度、
『原点回帰』で
リニューアルOpen
することになりました
その日は
ジャムもお手伝い
ギャラリー守屋の
すぐ近くのお茶室での
お抹茶のお作法体験✨
先生に付いて
半東さんをさせていただきます
暑い盛りではありますが
日々忙しい毎日に
お茶室から見える借景は…
お抹茶と共に
一服の清涼剤と
なってくれるのではないでしょうか？
素敵なお茶室に
ジャムも興奮しました❣️
皆さまぜひ
足をお運びくださいませ
グレちゃんもお待ちしています
Salty Jam
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