タルトレットフレーズ

大粒のいちご「紅ほっぺ」でいちごのタルトレットをつくりました。

可愛いく出来上がりました～♪

ケーキピックでおめかししてみました。

アップにしてみました。

早速、いただきまーす。

いちごが、あ、甘～い！

こんなに甘いのだったらそのまま食べてもよかったかな？

紅茶に良く合いますね～＾＾

タルトレット

タルトレット型に敷き込んでから、冷蔵庫で冷やす時間が短すぎたので

やっぱり生地がダレてしまいました～。

カスタードクリームが少な目なので、タルトストーンは敷かずに

そのまま空焼きして膨らみを持たせてみました。

カスタードクリーム

昨日の夜まではたっぷりあった牛乳。

今朝起きたら少ししかなかったので焦りましたが

ちょうど１回分ありました＾＾；

ラム酒は大さじ１入って大人の味になっています。

タルト生地は2個分作ったので、残りは大きないちごのタルトを作ろうと思います。

間に合いました～

今年のフェーブはガレットを作っている途中で届きました～＾＾；

何とか1月中の記事に間に合って良かった～（笑）

ガレットのボックスに入っています。

小さくて丸くて可愛い箱。

ラブリー♪

　

フェーブが３つ。

コルドンの製菓コースに通われているかたのケーキを味見させてもらったことがあります。

紅茶研修でティーパーティーの授業の際に作って来てくれました。

チョコレートムースの中にはジャスミンで香り付けされたムースも！

上からかかっているグラサージュもツヤツヤでとっても上手でした。

マカロンもとーっても美味しかったです。

興味を持っていたので製菓コースに通ってみたいな～と思って質問すると、

「余程真面目に取り組む気がなければ厳しい・・・」とのこと。

代官山楽しいな～嬉しいな～♪じゃ続かないみたいでした（＾＾；）

生徒さんは皆さん真剣な方ばかりとのこと。

当時お料理、お菓子、室礼（しつらい・和のおもてなし含む）、紅茶と４つ手を出していたので

厳しかったかも知れませんねー。

本当は紅茶だけでもアップアップしていたのに・・・（>_<）

お料理は月3回、5年通って免許をいただいたし（よく続いたなぁ～）、

お菓子はいろんな国に留学経験のある先生でとても楽しかったし、

室礼は・・・地味なのであまり好みじゃなかったかなー？

思いっきり和風の家で育ったので、いつも母がしているようなことばかりで新鮮味がなかったのでした。

和のコーディネートは安価なものでは難しく、先生がお持ちのものはどれも素晴らしいものばかりで・・・

これも私の気が乗らない原因だったかも（＾＾；）

日本の伝統文化を知った上で、その季節の行事を楽しむことが出来たら十分と勝手に考えました。

反対に紅茶は自分の知らない世界で新鮮で楽しくて奥深くて・・・。

先生の雰囲気も「紅茶の世界」って感じで、先生の手作りの小物も趣味が良く、

私はクラクラしたものです。

先生は紅茶と妖精がお好きで、妖精研究会にも入られています。

文学の勉強も続けられていてとても熱心で本当に私のお手本です。

高価な洋食器も惜しみなく使わせてもらえたことにも感謝しています。

オットは先生と私はすごく似ていると嬉しい事を言ってくれます。

紅茶に熱心なこと、真面目なこと、夢中になること。

それから・・・髪型も。

リスペクトしていると髪型まで似ちゃうのね～？（笑）

ゴッホ展へ

年末からの大雪で行けなかったり、渋滞のため引き返したりとなかなかチャンスがなかったゴッホ展へやっと

行って来ました。

ペアチケットをサンタクロースからもらっていたので（笑）、オットを誘って行って来ました。

今回は車ではなく、バスと電車で。バスの中では居眠りしながら気持ちよく？過ごせました。

駅に到着すると既に意気込んだ人が沢山！

駅からは新しく出来た博物館までの道を通って。途中、滅多にしない（してはいけない）立ち食いをしました。

そう、梅ヶ枝餅を片手にパクパク食べながら歩いたのです！

出来立てでアツアツで美味しくて美味しくて、思わずもう一つ～と思いましたが我慢しました＾＾；

家を早く出ていたおかげで、待ち時間はゼロでした。

が・・・中はやはりかなりの人数で、興味を持つ人の多さを改めて感じました。

（年配の方が多かったです～）

オットは感動して涙が出たそう。

私と言えば、ゴッホの絵の力（パワー）が凄すぎて逆に力を取られるようでした。

感じかたは人それぞれなので絵画に詳しくない私が色々と言うのはやめますが、

本物に触れる機会があることに感謝しました。

わざわざ海外まで行くのには費用も時間もかかりますが、日本国内でこのような芸術作品を見ることが出来るのは本当に国立博物館のおかげだと思いました。

昔（ワガママを言って）一人暮らしをしていた頃、近くに住んでいました。

当時から誘致の話があって、こんな森のような場所に出来るの？本当に？と思っていました。

お隣の県ですがアクセスも良く、ドライブにも最適な距離でこれからも色々な催し物に期待しています。

その後は中華ランチ（タンタン麺）を食べて、珍しい紅茶とクロテッドクリームを買って帰りました。

途中で素敵～なシルバーのティーメジャーに心奪われましたが、我慢、我慢。

ダイエットの先生からは「我慢じゃなくて辛抱だよ」って言われましたっけ？