PATISSERIE Jacques
先週の日曜日はゴッホ展に行くつもりが、大渋滞のため予定変更。
三度目の正直でケーキ屋さんへ。
お昼ごはんを食べた後だったので、種類はあるかなー?と不安になりつつも行ってみました。
オーナーシェフはルレ・デセール・・・フランスを中心とした世界最高峰菓子職人で、日本ではまだ4名しか選ばれていない会員のうちの一人とのことです。←ネットで調べてみました。
ショップカードの裏にもこのルレ・デセールのマークが!本当に誇らしいですよね(^^)
ますます期待が高まります。
どれも素敵で美味しそうで迷いに迷って3種類に。
私はキャラメルと洋梨のムース、オットはフランボワーズのケーキ。
そしてシュークリームも。
これ以上太るのが怖いので厳選しました(^^;)
そうそう、ガレット・デ・ロワも1月いっぱいまで置いているそうです。
オットが「Sちゃんの作るガレット・デ・ロワがここにもあるよ!それにフェーブも沢山!これ持ってるよねー!」
なんて言ってちょっぴり恥ずかしかったです(笑)
オットのリクエストでアッサムのミルクティーに。
「ミルクティーと言えばアッサムでしょう!」なーんて言われてしまいました(笑)
オペラのフランボワーズ版です。
何層にもなっていて本当に手が込んでいて、自分では作れなーい!
上に乗っているクランブルみたいなカリカリしたのも美味しいー。
キャラメル味も絶妙でこれまた私には出せない味です。
やっぱりプロの味は違いますねー(^^)
数量限定のシュークリームも美味しかったですー♪
手作りの素朴な味も大好きですが、お店で買うケーキはまた違った美味しさがありますねー☆








