ノリタケのキューティーローズが復活！（一部訂正しました）

ノリタケのキューティーローズ。

少々子供っぽい？可愛らしい柄なのに、紅茶を注ぐと急に紅茶が似合うレディになってくれます。

このカップのシェイプがお気に入り。

他に柄物と無地（絵付けされていないもの）も持っていて、割らないように大切に使っています。

紅茶がとても映えるカップのシェイプ、口が広く浅いところもお気に入り。

強いて言えばもう少しだけ持ち手が繊細でも良いかも？とワガママなことを思ってみたり＾＾；

ゴールドが入っていなくてパステルカラーなので、疲れた時などは優しい気持ちにさせてくれます。

ファンも多いはずなのに既に廃番。

しかし・・・このたび・・・復活するそうなのです！！！

ファンの熱い気持ちが届いたのでしょうか？

私も昔、紅茶用カップを是非復活させて下さい！とメールを送ったことがあります（笑）

私のカップ達。

ケーキを乗せる大きめのお皿が1枚とケーキ皿が6枚、カップ＆ソーサーが6客。

焼き菓子や春色のケーキ、タルトにも似合います。

（ノリタケHPよりお借りしています）

特に好きなこのカップの形。

フチのフリルも可愛いし、何しろ浅くてエレガントにも見えるのです。

まさに紅茶にピーッタリ＾＾

これが・・・もう一つ別のバージョンとして

（ノリタケHPよりお借りしています）

このようなバイオシェープにもリニューアルするそうです。

きっと紅茶にもコーヒーにも合うように兼用カップも作ったのでしょうね。

これはこれでヨシとしましょう。

実物は素敵なものに違いない！

浅いタイプと深いタイプ、新たに購入される方は迷っちゃいますね＾＾

このキューティーローズと同じようなシリーズは別にもあります。

黄色が元気いっぱいな気持ちにしてくれます。

タルトやチョコレートケーキにも似合いますよ。

もちろん紅茶の水色も映えます。

こちらは私にしては珍しいブルー系。

こちらも紅茶がとても映えます。

チョコレートケーキも似合うし、何しろ暑い日は爽やかな涼しさを感じます。

どれもカジュアルで惜しみなく日常に使えて本当に有難いのですが

とにかく廃番が怖くて怖くて洗う時は洋食器以上に慎重になるのでした（笑）

マカロン･ショコラ

土曜日の紅茶セミナーで大活躍をしてくれたオットへお礼の気持ちを込めて

マカロンを作りました。

明日の朝に渡す予定です。

←表面はすべすべでちゃーんとピエも出来ています＾＾

←あまりにも可愛いので正面からも＾＾

普通のカメラなのでいつもこのような撮影で・・・

デジイチ買おうか迷っています＾＾；

作り方は本当に簡単で、しっかりたてたメレンゲにアーモンドプードル、粉糖、ココアパウダーを混ぜるだけ。

もちろん粉類はふるっておきます＾＾

少しだけ表面を乾かしてからオーブンへ。

最初はやや高温ですが、途中で少し温度を下げて焼くだけ。

昔は１～２分ごとに蒸気抜きをしていましたが、今はしていません＾＾；

焼き上がりが美味しくてついついつまみ食いをしてしまいました。

ちゃんとペアになるかな？

同じ大きさのものでペアを組みます。

この作業も楽しいのですよね～♪

ガナッシュはチョコレートにクロテッドクリーム（生クリーム代わり）

オレンジビターペーストを入れてオレンジの香りのする

クリームが出来上がりました。

チョコレートとオレンジってとっても合いますよね～。

カロリーを考えてガナッシュは少なめに（笑）

一足お先にいただきまーす。

うーん、美味しい！

アールグレイと合わせてみました。

昔、一生分？というくらいマカロンを作ってしまって、もうマカロンを作ることはないかも？と

思っていましたが、久しぶりに作ってみると新鮮でした。

またマイブームになりそうな予感？です＾＾

紅茶教室・佐賀

立春を過ぎ、寒さも和らいだと油断したところに急な寒さが！雪まで降っています。

参加者の皆さん、無事にいらしていただけるかしら？？？

連休中の寒い中、講座のためにわざわざ出向いていただけることに感謝です。

（抽選の人数もお聞きしていたので、まさかMさんにお会い出来るとは思っていませんでした。

本当に嬉しかったです。）

　

クリームティーを楽しむためのセッティング。

ナイフはご縁のあったアンティーク。

コテージ型のティーコジーはお気に入りのものです。

まず最初に教室に入って来られた方にも「ティーコジー？素敵ね～！」と喜んでいただけました。

同じ感覚を共有出来るのが一番嬉しいです。

いつも忘れ物はしないので安心していたら・・・

とうとうやってしまいました・・・。

カード、ティーナフキン、ウェルカムティー用のお菓子を入れた

小さな手提げ袋をそのまま忘れてしまいました。

動揺して大変でしたが、時間が迫ってくるので気を取り直して準備を進めます。

ナフキンとカードは小さなものですが気分的には大きな存在なのです。

本当に困りました。

急遽、マドレーヌをウェルカムティーと一緒に出すことにしました。

（実はこのマドレーヌ、ウェルカム用として考えていなかったので甘さ控え目にしていたのです）

ウェルカムティーはロイヤルブレンド（フォートナム＆メイソン）です。

紅茶の同期の方が「値段的になかなか自分では購入しないわ～」と言っていたのを思い出してこちらに決めました。

　←セッティング途中です＾＾；

市内で購入出来るようなものばかりを購入して、その他は私からのプレゼントです。

クラシックティーに飽きたら（？）と思って用意したフレーバードティーがなかなかの人気でした。

マリナ･ド・ブルボンのシャンドフルールとグレースです。

私の住んでいる場所では、最近さらにリーフティーがなくなってティーバッグばかりになっています。

えいこく屋さんのリーフティーもお気に入りだったのに今ではティーバッグのみ。

やはりリーフは売れ行きが悪いのでしょうかねー？

ジャスコにもリーフはほとんどありません＾＾；

スコーンは3種類。プレーンが2個、レーズン入りが1個です。

なるべく好き嫌いがないものにしました。

クロテッドクリームといちごジャムをタップリ付けて、熱々の紅茶と一緒に。

楽しんでいただけたようで何よりでした。

人数が多いので一方的なセミナーになりがちですが、今回はなるべく各テーブルにお邪魔して

個別に対応するように心がけました。

「ご自宅ではされていませんか？」「市内ではされないのですか？」と声をかけていただいて

本当に嬉しく思いました。

今日の講座をきっかけに紅茶に興味を持っていただいて、それが暮らしの中でお役に立てたら幸せです。