魚屋の家に生まれ育った私が教える
魚の料理教室を主宰しています
西尾 和香です。
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新鮮なサバが手に入ったので
味噌煮を作ることに
サバの味噌煮を作るときは
汁の量を多めにして
他の食材を入れることも
今回は焼き豆腐。
ボリューム満点になる
でも、豆腐なんて入れて
サバの生臭さとか
うつらない？
なんて声が聞こえてきそうですが
大丈夫です‼︎
サバに火が通って
煮込む段階で入れると
サバの生臭さはうつりません。
魚って栄養もあるし
食べさせたいけど
ボリュームのあるおかずに
ならない
って思う方も
これで解決ですよ
今なら
魚屋が教える魚料理が苦手でもできる
簡単レシピ集プレゼント↓↓↓
サバって栄養もすごいんです！
賢くなる成分のDHA
カルシウムの吸収をたすける
ビタミンDで
骨の成長、骨を強くしてくれる！
上質なタンパク質は
ダイエット向きの食材なんです✨
サバを調理するのは
ハードル高い！って方には
缶詰もおすすめ！
缶詰を使うときは
汁ごと使ってくださいね
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