魚屋の家に生まれ育った私が教える
魚の料理教室を主宰しています
西尾 和香です。
アメトピ掲載記事はこちら
私は魚屋の娘として育ったので
魚は骨があって、当たり前
という思いで、魚料理を作ってました
ですが
夫も子供も魚が苦手。
骨があると更に食べない
そりゃ魚離れは進むよなと
思いながら、
魚をたべてほしいな
という気持ちがつのるように。。
じゃあ、取るしかないと
骨取りしました。
今回はアジを準備🐟
私が使った骨抜きはこちらの記事に載せてます
ネットでも売ってます。
白丸のところがポイント
骨が残りやすいので、忘れずチェック
なるべく、身をとらないように
骨を抜いていきます。
指で骨が残ってないか確認！
皮をぱりっと焼いて
『今日のアジ、骨ないよー』
と声をかけると
魚嫌いの夫も子供もペロリ
魚嫌いなんじゃくて
骨がめんどくさいだけなのかな
もしかして、
魚たべないのって
めんどくさいだけ？
最近は骨取り魚も
たくさん出てますよね
骨取り済みの魚もうまく利用して
夫と子供にもっと魚を食べてもらおう
そう思った今日この頃
最後までお読み頂き
ありがとうございました😊