これを飲み込んでた！

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Wild Essentials の Sayaka です。

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野菜と果物ですが、 私は普段 無農薬のものを買っているわけではないです。 食料買い出し自体の負担を軽く、 そして値段。 これらを考えて、 今のところは普通のスーパーで 他の食材や生活用品と同時に 買い出しに行きます。 （肉類や牛乳は 抗生物質やホルモン剤の問題があるので ちょっとこだわります） そのかわり、 できるだけ野菜の農薬除去を するようにしています。 中まで染み込んでいる農薬はとれませんから 無農薬と同じとはいきませんが、 かなり取れていると思います。 皮をむけばいい野菜・果物もあるけど、 ものによっては皮、 または皮のすぐ内側のほうが栄養があったりします。 リンゴ、かぼちゃ、にんじんとかね。 だから 農薬心配だからと皮をむくよりは、 外側の農薬や菌を除去して 皮ごと食べるほうが賢明だったりします。 私は、今は ホタテの殻を高温で焼いて パウダーにされたものを使っています。 これで農薬を落とすことができる理由は、 水に溶かすと とても強いアルカリ性の溶液になるから。 そして 私が講座をやっている 「クレイ」も、 アルカリ性が高いのです。 だから クレイでの農薬除去もオススメしています。 それからクレイに関して言うと クレイの主な成分である「シリカ」は 優れた吸着作用があります。 それに加えて陰イオンが豊富。 農薬は基本的に陽イオンですから、 クレイの陰イオンが それを引き寄せて除去してくれるわけです。 でもアルカリ性だけで言えば、 ホタテ貝殻パウダーのほうが強力です。 農薬除去をしていて 溶けだした農薬を見て 私が 「ウエッッッッッ！！」 っと思う個人的トップ１は じゃじゃん！！ ミニトマト 買った時々で多少の違いはありますけど、 ほぼ毎回、かなりの農薬が溶け出ます。 先日のはこんな感じ↓

水が黄色くなって、 油分みたいのも出てきてるの、 分かります？ これよりひどいことも多々あります。 日本に行ったときはね、 もっとすごかった。 お弁当用か何かで、 プチトマト４個くらいだけ浸けたんです。 そしたら、たった４個程度なのに、 20秒もしないうちに この写真の50倍くらい！？ もう真っ黄色って感じでしたよ。 それを体に入れていたと思うと… ぞっとしますよね。

使われている農薬によって違うので、 どれも黄色くなって出てくるというわけではないです。 こういった農薬除去に対して、 野菜自体の油分も出ている という声もあります。 水に浸けることで、 ビタミンなどの栄養も出てしまう などの声も。 でもね、 小さく切って何時間も浸けているわけではないし、 それ以上に、 農薬の毒性を考えて除去することのほうが うんと大切だと思っています。 雑菌や食中毒菌の除去に 卵（殻）や鶏肉を 料理前に浸けるのもオススメ。 クレイならそのまま振りかけて しばらくしてから洗い流す、という 方法もできます。 クレイをお肉に振りかける方法は、 菌の除去だけでなく、 お肉が柔らかく美味しくなるって評判なんです😊 それからね、 葉物も、クレイ水に少し浸けると シャキッとすることが多いです↓

↑　ビフォー＆アフターのときの 野菜の向きが違うけど、 ホントに同じものですよ！ それから レモンなどは皮を使うこともあるので、 ワックスもできるだけ除去したいですね。 ホタテ貝殻パウダーも クレイもない！ という場合は、 力は劣りますけど、 塩水や酢水、重曹を溶かした水なども 使えます。 オーガニックや無農薬の野菜も、 そのぶん虫が付いていたわけですから、 しっかり洗う、 または時間短めでも 同じように菌除去をしたほうが 無難ですね。 ホタテパウダーは15分～30分、 クレイ水も15分くらい浸けたほうが 良いとは思うんですが ただね、 ホタテパウダーでも クレイでも 酢水などでも、 その野菜・果物によっては 長く浸けるとあまりおいしくなくなるものも あるようなんです。 だから特に果物は、 5分～10分くらい浸けて 味の様子をみてみてくださいね。 変わらずおいしければ、 次はもう少し時間を延ばすとか。 日本は農薬の使用量が 世界１位から３位には入っています。 できるだけ安心な状態にしてから 食べるようにしたいですね。 農薬除去だけでなく、 日々の生活の ありとあらゆることに 自然療法として使えるクレイに 興味のある方は、 ぜひ講座を受けてみてくださいね。 詳細・お申込みはこちらからどうぞ。

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ほとんどの病気はここから!? コレを朝イチの習慣に

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======================== 健康は口内環境から始まる ======================== 去年始めたこのメールレターですが、 すごく最初の頃の記事で 「朝起きたら、まず歯磨きしましょう！」 をお伝えしました。 その記事はこちら 朝起きた時の口の中の細菌は、 うんち10グラム分と 同じくらいなんですよね～💩 現在では、 あらゆる病気の約80％が 口腔内環境の問題から引き起こされていると 推測されているそうです。 多くの専門家によると、 心臓発作の90％は 口腔内の病原菌が原因 毒性のある歯科材料を除くことが 自己免疫疾患の回復につながる 歯周病を治すことが 体の消化問題の解決の助けになる ・・・などが報告されています。 口内環境、 侮ってはいけないのですよ！

（↑　なんか怖い写真ですいません・・・） 今日紹介したいのは、 『オイルプリング』　です。 英語だと Oil Pulling ね。 伝統医療アーユルヴェーダのもので、 油を口の中に入れ、 15分～30分かけて口の中をゆすぎ、 吐き出す というものです。 「口をゆすぐ」というより、 口の中で油を転がすって感じですね。 起きてすぐ、 朝イチでやりましょう！ アーユルヴェーダはインド発祥なので、 伝統的には ごま油が使われますが、 味と臭いが苦手な人も多い　 　＆ 値段が高い ので、 殺菌・抗菌作用もある ココナッツオイルが勧められることが 多いです。 私もココナッツオイルでやっています。 でも一度ごま油でもやってみようかな・・・ 寝ている間に大量に増えている細菌は 脂質の膜で覆われているため、 口内に油を入れることで 油と油が引きつけ合い、 それを引っ張り出す（pull する） というわけです。 そして、 オイルプリングをしている間に 唾液も大量にでます。 唾液は消化の働きを促したり 菌の侵入を防いだり など、とっても大切なもの。 アーユルヴェーダの書物には、 オイルプリングによって 頭痛や片頭痛、糖尿病から喘息まで、 30種ほどの病気の治療が可能と 記載されているそうですよ～。 まぁもちろん、これやってれば あとはどうでもいいってわけではないですが。 考えてみれば 昔は今のような歯ブラシで 歯磨きをしていたわけではないんですよね～。 昔の人の知恵って スバラシイ！ さて、 オイルプリングの手順としては 朝起きてすぐ、 ①大さじ１～２の油を口に入れる 唾液が大量に出るため 入れた油の2倍くらいになるので、 慣れるまで、 最初は少なめから始めたほうが いいかもしれません。 もしかしたら最初は 「オエっ！！」 ってなったり、 ホントに吐き出したりしてしまうかも しれません。 慣れるまでは無理せず、 数日あけてまたトライしてみてください。 ②15分間ほど、口の中の隅々まで油を転がす 毒素がたくさんなので、絶対に飲み込まない！ 唾液が出てくることで、 油感が無くなって水でゆすいでいるような 感じになります。 でももし途中でウエっ！ってなって 飲み込んでしまいそうになったら、 吐き出してしまいましょう。 ③吐き出す ココナッツオイルの場合は、 水道管内で固まってしまう恐れがあるので、 ティッシュなどを使って、 ゴミ箱に吐き捨てましょう。 ④水、または塩水で口をゆすぐ ⑤普通に歯磨きをする ＊歯磨き粉も体に安全なものがお勧めですよ。 オイルプリングの一連が終わったら、 白湯を飲んだり 普段の朝の準備を進めます。 ココナッツオイルは 夏場以外は固まっていると思いますが、 口に入れるとどんどん溶けていきます。 15分以上～!?　って長く感じるかもしれませんが、 トイレに行ったり 前の日の夜に洗った食器の片付けしたり お弁当に入れるものの準備 とかしていると、 ホントにあっ！！！　っという間ですよ～！ そしてもうね、 ビックリするほど口の中がスッキリします 「とにかく平日の朝は時間に余裕がない！」 「小さな子供がいるので オイルプリングの間、話せないのは困る！」 というような方は、週末でも、 とにかくできるときに取り入れてみましょう！ あと、使うオイルはできるだけ 質の良いものにしてくださいね ♪ どうぞお試しあれ～

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ココナッツオイル

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みなさんの家にも

必ずキッチンに常備してあるものって

たくさんあると思います。

うちも、もちろんそう。

その中に

ココナッツオイル

ドライココナッツ

缶のココナッツミルクがあります。


ドライココナッツ（細かく刻まれたもの）
は、お菓子作りに使ったり、
パンケーキに振りかけたり。

ココナッツミルクは、
タイ料理などに。

しょっちゅうたくさん使うわけではありませんが、
定期的には使ってるかな。
 

ココナッツオイル ココナッツシュガー ドライココナッツ ココナッツミルク ココナッツウォーター などなど、 ここ15年くらいですかね？ 注目されてから、スーパーでも 普通に置かれるようになった ココナッツ製品、たくさんありますよね。

ココナッツオイルは 中鎖脂肪酸が多く含まれているため、 効率よく体の脂肪分を燃やしたり、 早く体のエネルギー源になってくれたり、 ケトン体を形成したりします。 でもカロリー自体は高いので、 そこは注意！ ココナッツオイルにはラウリン酸が多く含まれていて、 これはモノラウリンという物質に変化し、 抗酸化作用、そして 細菌・ウイルス・真菌への 殺菌効果があることが分かっています。 ラウリン酸は母乳にも多く含まれています ♪ 味は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、 料理に使うと、意外とココナッツの味は そんなにしないのよね。 ダイエットや健康のために コーヒーにココナッツオイルを入れる人も けっこういますよね。

お店に行ってみると、 「ココナッツオイル」 「バージン ココナッツオイル」 「エキストラ バージン ココナッツオイル」 があったりします。 ただの「ココナッツオイル」は 基本的に精製されているので、 せっかくの栄養素が激減してしまっています。 バージン ココナッツオイル または エキストラ バージン ココナッツオイル を選ぶといいですね。 では、その二つの違いは、というと、 違いはない のです・・・。 エキストラバージンのほうが より厳しい管理を通ってきたとか より栄養素が高いとかいった サイトもありますが、 ほとんどの国では、 違いを分ける基準はなく、 各会社にゆだねられています。 じゃあなんで 「エキストラバージン」というラベルにするのか？ それは オリーブオイルには ちゃんと基準がもうけられていて、 「バージン オリーブオイル」よりも 「エキストラ バージン オリーブオイル」 のほうが質が良いっていうのが 一般常識として知られているからなんですね。 だからココナッツオイルも 同じだと思って、 「バージン」と 「エキストラバージン」が並んでいたら、 「エキストラバージン」のほうがいい！ という印象をもって そっちを選ぶ人が多いからなんですね～。 まぁ、売り上げをあげるというのは 会社として当然目指すべきところだから、 そういった作戦をとろうと思うのは 理解できないわけじゃないけど。 （ちょっといやらしいけどね。笑） 選ぶポイントとしては ✔　瓶の容器である ✔　オーガニック（機関の認証） ✔　コールドプレス（低温圧搾） （バージン＆エキストラバージンならたぶんそうだけど、一応確認） ✔　フィリピンかスリランカ産 （生産体制がしっかりしていて、高品質なココナッツが採れるそうです）

是非こういう点を チェックして買ってみてくださいね～。 ココナッツオイルは料理だけでなくて 他にもいい使い方があるので、 また今度お話ししようと思います😊

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エコと障がい者支援でお掃除

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今日はちょっとどんより空で 朝晩も冷えるようになり、 オークランドでは しっかり秋を感じる今日この頃。 学校の秋休み初日の今日は 家のお掃除でした・・・。 でね、 最近使ってすごく良かった エコの掃除用品をご紹介します！ 広告を何回か目にして、 かなり長い間気になってはいたんですよ。 こちら↓ Will&Able Will & Able という会社です。 マネージメント以外はスタッフ全員、 何らかの障がいのある方たちです。 will は 「意思」とか「決意」「望み」 なんて意味があって、 男性の名前でもありますね。 able は「できる」っていう意味。 会社の名前もステキ 製品をボトルに入れたり、梱包なども、 全て手作業でされています。 そして容器は、 100％牛乳ボトルのリサイクル！ NZの牛乳ボトルは 牛乳の脂肪分によって蓋の色が違うので、 リサイクルする際に、 この蓋の色によって 出来上がりのボトルの色が少し違ったりするそうです。 少し黄色っぽかったり、緑っぽかったりね。 使い終わったボトルの回収プログラムもあります。 注文時に、送り返す用のチケットも購入できるし、 指定の回収場所があるので、 私の場合は、タカプナに用事があるときに ついでにそこの回収場所に持っていけばいいわけです。 障がいのある方たちも 同じように職を得ることができる機会を作る。 応援したい働きですよね😊 容器一つ一つにね、 その作業をしてるスタッフの写真とコメントが ラベルに載ってるんですよ。 使うたびにほっこりしてしまいます

ちょうど家で終わりそうになってるものをチェックし、 商品のレビューも読んで、 まず 食器用洗剤と トイレクリーナーと マルチスプレーを買ってみました。 個人的感想として： 食器用洗剤は、残念ながらいまいちでした・・・。 なんか落ちがあまり良くない感じで、 毎回かなり量を使っています。 でも、食器洗いによる乾燥や手の肌荒れが 減った気がするので、肌には優しいと思います。 敏感肌の方には良いかな。 トイレクリーナーは、とても良いです！ 汚れは落ちるし、香りがいい！ そして、香りがけっこう持続します。 私はこれの前までは Earthwise のトイレクリーナーを 使っていたんだけど、ボトルの作りが悪い！ トイレクリーナーって 縁の内側のとこに洗剤をぬれるように、 ボトルの先が特殊な形でしょ？ あのとがった部分がね、 いつも外れてしまっていたんです。 ボトル2本目までは 「運が悪かった」 「たまたま作りが悪いボトルにあたった」 と思うようにしていたんだけど、 もう３本目には気持ちも限界。 先端が丸ごと外れてしまうし、 おまけにメインのキャップの中に入り込んで 取れなくなるから、直せない。 だからトイレ掃除なのに、 ドボドボッーーーーって 入れることになっていたわけです。 だから当然、縁の内側には塗れない。 もうね、キャップを取ったときに 先端がない、あのストレス（笑）。 洗剤自体には問題なかったので残念ですが。 でもこの Will & Able のトイレクリーナーは、 オススメ！ マルチスプレーも、とてもいいです！ ボトルもしっかりしているし、 スプレーの出も良いです。 これも香りが良くて、 汚れもしっかり落ちるし、 ステンレスのガス台に拭いた跡が残りません。 マルチスプレーも、これの前までは しばらく Earthwise のを使っていたんですけど、 材料はどちらも地球と人に優しいものですけど、 Earthwise のは、吸い込むと けっこうむせてしまうこともあったんです。 このWill & Abel のほうが、 私も旦那も好きですね。 他にもいくつか商品があります。 商品によっては、 もしかしたら今買っているものと比べると かなりお値段がはるものもあるかもしれません。 実際わたしも、 応援したいけど、ちょっと今はそこまでは… と、買うのをやめたものもありました。 （ハンドソープの詰め替えや、洗濯洗剤など） でも肌に優しいというレビューも多いので、 敏感肌の方は検討してみてはどうでしょう？ マルチスプレーは、 もう1つエコの会社で試してみたいとこがあるので、 今使っているのが終わりそうになったら、 そっちも試してみようと思ってます。 でもトイレクリーナーは、 しばらくはこれだな！ Will & Able の商品は、 オンラインの他に、現時点で、 カウントダウンでは食器洗剤のみ、 プライスワイズ (Pricewise) では全商品、 購入できます。 プライスワイズの店舗数がすごく少ないのが 残念ですがね。 でも需要が増えて社会からのサポートが増えていけば、 もっと主要のスーパー、 そしてリフィルステーション （詰め替えできる場所）も できてくるのではないかと思います。 ↑ の感想も あくまでわたし個人の感想なので、 気になる方は是非試してみてはどうでしょう 🙆

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眼精疲労に

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久し振りの投稿です・・・！

参考書の校正のお仕事、終わりました～。 いやー、ある意味今までで 一番大変な本だったかも。 今回のは理系・医療系の 単語集だったんです。 理系が苦手な私は ちょっと自信ない状態で引き受けたんですが、 まぁ単語集っていうことにおいては、 今までやった単語集と スタイルはほぼ同じなんですけど、 なんせ内容（例文）が理系！ 校正なので内容についてはタッチする必要はないんですが、 やっぱり出版されて世に出るとなると 間違ったことは載せられないので、 「え？」「そうなの？」と思ったものは ちゃんと調べましたよ～。

一日13～15時間くらいパソコン画面を ずっと見る日が続き、 それもただ画面を見るのではなくて 一字一句、神経を集中してのチェックなので、 一時的に目にダメージを与えたようです。 たまたまその期間内に 目の定期健診があったんですよ。 1月に行ったときに時間内に終わらなかったので、 その続きで。 そしたらね、 2カ月前の健診では ほぼ問題なくすらすら読めていた行が、 見えない！ それもただ見えないのではなくて、 見よう、読もう、とすると、 すぐに眼球に白い膜が張ったように 真っ白になるんです。 いや～、さすがに怖かったですよ。 視界が白くなって、目が重くなる感じで、 「あー、見えません～！」 って目を閉じて落ち着かせるのを 何回も何回も。 健診始まる前に、 ここ数週間の長時間パソコン作業のことは 伝えてあって、 目自体の状態は問題なかったので、 まぁそのパソコン作業が原因だろうと。 あと、 これは前の健診でも言われているんですが、 ドライアイになりやすく、 目の油脂が私の場合、もっと固くて イメージとしてはバターのようらしいのです。 毎日長時間のパソコン作業で これがさらに悪化したよう。

確かに仕事中も 「あー、目が～！」 って言って 何回も目をぎゅっとつぶったりしてたな。 （↑　自分のことなのに他人事のよう） 目を温めてマッサージしたり 人工の涙がドライアイ用目薬として 売られているので、 それも勧められました。 （てか毎回のように言われています…） 温めてマッサージね・・・ どうしてもめんどくさくて やってないんだけど、 やったらリラックスして気持ちよさそうなので、 定期的にやるようにしようかな、と思ってます。 あとね、ずっと気になってた ブルーライトフィルターの眼鏡を 買ってみようかと考え中。 スマホはブルーライトを制限する 設定にしてあるのですが、 パソコンのほうはないからね。 ブルーライトフィルターの眼鏡を使っている方、 お勧めがあったら教えてください！ ということで、 本が終わってからしばらく、 パソコンはできるだけ開かずに 目を休ませていました。 もうね、ラップトップを開けることを 考えるだけで 気持ち悪くなったりしてたのよ…。 それから疲労回復のスピードアップに、 クレイのアイパックも！ 眼精疲労にはオススメです！ 仕事期間中もアイパックやってれば かなり違っただろうと思うんだけど、 締め切りを考えると パックする時間さえも惜しくて 結局やらなかったのよね。 でもやったほうが 効率はあがってたかもな…。 皆さんも、 目の疲れをあなどらず、 大切にしてくださいね！

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