食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
さてさて
前日に引き続き
疲労回復がテーマのお料理です
疲労回復というよりも
糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1
主に脂質をエネルギーに変えてくれるビタミンB2
を意識して
スタミナを強化する
お料理を作ってみました～
スタミナ強化ビタミンＢ１・B2を意識した！
まごわやさしいごはん
圧力鍋で柔らかく炊いた玄米に
焼鮭ほぐしと黒ごまをプラス
最強のビタミンB1ごはん
お味噌汁に加えた
あおさ海苔はマグネシウムが豊富！
足攣り予防にも！
豚薄切り肉をくるくる巻いた
くるくる豚は
一口サイズでとっても食べやすい
焼いて塩こしょう
チーズも一緒に焼いてトロトロに
豚肉+そら豆（ビタミンＢ１）
チーズ（ビタミンＢ２）
納豆は（ビタミンＢ２）
舞茸（ビタミンＢ１、Ｂ２）
カシューナッツ、ピスタチオ（ビタミンＢ１）
舞茸の塩麹ナッツ炒めは、アスリート料理講座の定番レシピ
甘夏のクエン酸も
疲労回復にかかせません！
食べるものには
全部、役割がある！
食べたものは
しっかり必要なことに変換して
みんな役割を果たさせてあげよう～
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食材の効能や特徴を学び
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健康食とアスリート食
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アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
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◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分