食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
テーマ別の健康食とお料理の基礎を学ぶ
健康旬菜料理教室
今月のテーマは
ダイエットごはん
痩せるのにも栄養がいるのです！
食べないのではなく
チョイスするものを変えれば良いだけです。
フルマラソン前の２週間
昼ごはんしっかり
朝、夜軽め（たんぱく質重視）
間食なし
の食事で1.5キロ減量して
目標体重でレースに出ることができました！
あとは
ダイエットにはマインドが1番大切
ダイエットは
我慢するものではなくて
↓
なりたい自分になるためのワクワクする行為
何にフォーカスするかがとっても大事です^ ^
ダイエットごはん
●もち麦雑穀ごはん
もち麦を加えて炊くと
血糖値が安定します
たんぱく質もプラスすることができます
●チキンの酒粕豆乳シチュー
酒粕も血糖を安定させてくれる食材です
●菜の花とわかめの胡麻和え
海藻類も
ダイエットにかかせません
血糖を安定させ
腸のお掃除をしてくれます
菜の花は
春の栄養の宝庫のお野菜です
●アボガドとえびの豆乳マヨネーズ和え
アボガドの脂質が
エネルギー源になります！
エビは
成長ホルモンの材料になります。
成長ホルモンが脂肪の燃焼に関わります
●きのこのふわふわチーズ卵
きのこ類も
繊維が多く
血糖を安定させてくれます。
半熟で仕上げて
とろとろでいただくのが美味しいです☆
●菜の花の塩麴漬け
ごはんに
お漬けものを合わせていただくと
血糖が安定します。
サクッと塩麹と刻み昆布を合わせてもむだけで
簡単浅漬けが出来上がります
●野菜ソムリエの本日のサラダ
ミモザサラダ
ベビーリーフ、ブロッコリー、芽キャベツ、はっさく
ミモザの季節なので
ミモザサラダにしてみました。
固ゆで卵を
黄身と白身にわけて
白身は包丁で刻み
黄身はザルで細かくこしていきます
●おまけのデザート
いちごのチーズケーキを
作ってみました～
ひさびさ
レシピ本を見て作りました
ふわふわで
焼いたいちごが、とても美味しい～
旬菜料理教室は
色とりどり
お皿もいっぱい
今月は春休みで
生徒さんが、バレエをする娘さんと一緒に参加くださいましたー♫
体重管理のいる競技なので
親子でしっかり食事に向き合っておられます。
昨年も3月に参加してくれて
その時からお料理に興味をもちだして
料理教室のメニューを色々作れるようになったそうです
最近、高校生のご受講が増えてきて嬉しいなー
今回！全１０回修了された生徒さん
おめでとうございます
息子さんも娘さんも
それぞれの願いが叶い
今年は飛躍の年となりそうです
おめでとうございます☆
健康旬菜料理教室は
毎月色々なテーマに沿って開催
2023年4月からは
毎月第4水曜日に開催していきます。
募集中の料理教室
募集中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
４月スタートクラス１１期生
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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アスリート料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分