サクッと3品~忙しい日のまごわやさ▼△晩ごはん | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

子どもの才能を引き出すアスリート料理教室Ⓡの

奥田佐智子(さっちん)です。
 

 

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

 

 

最近また

新しい勉強をはじめているので

その時間をいろいろとやりくりしていますが

 

 

 

時間って

作りだせるものだということがわかる

 

 

●何が大事なのか優先順位を決めること

 

 

●わたしには時間があると思うこと

 

 

 

この二つがとっても大事なようです★

 

 

「忙しい」

 

 

という言葉を使うのをやめてみるだけで

 

ココロにゆとりができるのがわかる照れ

 

 

 

すべては

自分のココロが作りだしているものだから

 

 

 

自分のココロ次第で

なんとでもなっていくもの

 

 

 

こんな感じのお勉強をしていて

これをアスリートメンタルや

支えるお母さんや家族のメンタルに

 

 

 

うまく生かせていけたらいいな・・・・

 

 

 

って思っています

 

 

 

 

で、いろいろやっているうちに

もうこんな時間爆  笑

 

 

 

 

大急ぎで作った

まごわやさ△▼晩ごはん

 

 

 

舞茸とじゃがいもも焼く予定が

空腹のあまり・・・もういいや・・・となる

 

 

 

 

クローバーさくっと3品忙しい日の★まごわやさしい晩ごはん

●鶏むねソテーと野菜焼き

鶏むね肉、蓮根、パプリカ、新キャベ、豆苗、レモン

 

●鯛とオレンジのサラダ

リーフレタス、ブロッコリー、鯛、オレンジ

アマニ油、ビネガー

 

ほうれん草とわかめの白和え

 

 

 

ま・・豆腐

ご・・白ごま

わ・・わかめ

や・・蓮根、パプリカ、キャベツ、豆苗、レタス、ブロッコリー

ほうれん草

さ・・鯛

し・・舞茸を焼きたかった爆  笑

い・・じゃがいもを焼きたかった爆  笑

果・・オレンジ、レモン

 

 

たんぱく質

鶏むね肉、豆腐、鯛

 

 

 


むね肉焼き

忙しいときは

鶏むね肉を平らに開いて塩こしょうして

ソテーするだけでも

簡単で美味しいです。

 

 

レモンを絞ったりするのも

おすすめです

 

 

隣で野菜をいろいろ焼いていきます。

 

 

豆苗はおうちで2回目の芽がでるのを育てていたやつ

サクッとちぎって添えてみました

 

 

 

鯛のサラダ

お刺身用の鯛が安くなっているときがある!!

そんなときはサッと焼いて食べるのも美味しいです

 

 

塩こしょうしてソテーして

カットしたらもろもろになってしまった・・・爆  笑

レタスとオレンジのカット一緒にいただきます

 

 

国産の清見オレンジが美味しい季節です。

酸味がなくて甘いから食べやすいです

 

 

 

白和え

いつもの定番

 

 

絹豆腐を、水も切らずにすって

白すりごま、砂糖、塩で和衣を作る

 

茹でたほうれん草とわかめで和えてみました

 

 

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日程:5月13日、27日、6月10日、24日、7月8日

 

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
 

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①成長期こそ必要な栄養素

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2021年4月21日(水)

10時30分~12時30分

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※録画受講もしていただけます


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セットで学べる春夏クラス

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
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