ご訪問いただきありがとうございます。
食事で子どものスポーツを支えるママのための料理教室の
sacchinです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
旬の素材の味を生かした
身体が喜ぶ食事を学び
ベストパフォーマンスを発揮していきましょう☆
お１人さまからでも
健康な身体づくりを学びたい方どなたでも
お待ちいたしております。
お気軽にご参加くださいね★
料理教室パフォーマンスをアップするレシピを学ぶ
☆アスリートワンプレート料理教室
「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食をワンプレートに盛り付けます。
栄養素と身体のかかわり、パフォーマンスアップのための
レシピなどが学べます。
食材の知識とレシピを増やせるお料理教室です。
４月の予定
アスリートワンプレートvol.１７（４月の献立）
～menu～
◇中華おこわ
◇春の酢豚
◇八宝スープ
◇蓮根しゅうまい
◇新玉ねぎと海藻のパリパリサラダ
◇春野菜のサッと蒸し
◇抹茶蒸しパン
４月１４日（水） 残席1名
４月１５日（木） キャンセル待ち
４月２０日（火） 残席２名
４月２３日（金） 残席１名
４月２４日（土）
時間◇１１：００〜１４：００
料金◇初回体験６０００円（2回目以降５０００円）
*初回は基本の食事のレクチャー・個別相談付き
アスリート料理教室の詳細は こちら
お申込はこちらをクリック
お問合せは こちら からお気軽にどうぞ〜♪
★動画レッスンでも学べます
自宅で学べるアスリートワンプレート料理教室VOL.１７
４月末日まで受付中
テーマ別ZOOM勉強会
試食お料理会
募集中
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる素敵な人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
オンラインクラス募集中
オンラインクラス５月スタート
日程：５月１３日、２７日、６月１０日、２４日、７月８日
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
いつからでも開始できる
栄養講座と料理教室のセットコース
★アスリート料理基本６講座＆料理教室
セットで学べる春夏クラス
テーマ別栄養講座、基本の６講座と
アスリートワンプレート料理教室の春夏メニュー４回分
動画で短期間でもしっかり学べる
フォロー付きコース
詳細は こちら
認定料理教室のレッスン
アスリートワンプレート料理教室は認定教室でも開催しています。
食事相談/アスリート料理講座もあり
各教室にお問い合わせください☆
◇開催場所◇
兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ・ｅｖｅｎｔｒｏｏｍ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車 徒歩５分
新名神高速 川西IC より５分
阪神高速池田線 池田木部IC より車で１５分
*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
・ ご予約は こちら からお願いいたします♪
・ お問合せは こちら からお気軽にどうぞ♪
無料メール講座配信中
講師：奥田 佐智子
●兵庫県川西市在住
●資格
アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
マクロビオティック（正食協会）師範
Epoch東洋医学課 おうち食医
ジュニア糀エバンジェリスト
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生
●現役市民ランナー
フルマラソンbest 3:10:16 （2018 名古屋ウィメンズマラソン）
2017全日本フルマラソンランキング ４９歳の部 １０位
子育てをしながら、健康のためにジョギングを開始
健康ジョギング歴１３年を経て
１４年目４３歳から、記録更新のための練習を開始
初フルマラソン４時間４０分
泣いて歩いたレース
半年以上走れない故障
貧血
様々な経験を経て
バランスの良い食事
効率の良いトレーニングによって
自己記録更新への挑戦を続けている
●２児の母
サポートした競技 （少年野球、陸上長距離、トライアスロン）
子どもの病気をきっかけに
食事で身体を整えるための勉強を始める
伝統的製法の調味料を使い、旬のものを使うシンプルな調理にたどりつき
子どもだけでなく、自分自身も元気になれたことで
食の大切さを実感☆
スポーツ栄養学、マクロビオティック、薬膳、陰陽調和論
それぞれの良いところを取り入れた独自のメソッドを作る
川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て
身体に優しい料理教室 sacchin-kitchen Colza(コルサ）を2013年よりスタート
アスリート向けの教室を2016年より開始
アスリートワンプレート料理教室には
子どもや家族を食で支えたい
遠方からの受講者やランナーが多数
これまで、のべ６００人に指導。
（アドバイスしたスポーツ）
陸上長距離、短距離、マラソン、野球、サッカー、水泳、トライアスロン、自転車競技
バレエ、卓球、ゴルフ、バスケット、アメフト、ラグビー、バトミントン、体操、チアーリーディング、ラフティング
プロラフティングチーム ｔeikei栄養指導、献立作成担当
身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。
アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。
素材の味を生かしたシンプルなお料理が特徴。
多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。
【その他の活動実績】
●コラム執筆
ランナーのためのアスリートフードについて
（「SPORTONE」サイト）
●レシピ提案
アスリート向けケールジュースレシピ
（企業様発行誌掲載用）
鋳物ホーローお鍋専用レシピ開発
（コージークック様）
宅配カタログ用レシピ担当
（関西よつ葉連絡会様）
●出張料理教室
「まごわやさしいワンプレート料理教室」
（関西よつ葉連絡会様主催）
２０１７．３月 宝塚
２０１７．７月 神戸
２０１８．４月 京都
２０１８．５月 大阪
２０１８．６月 滋賀
●セミナー
野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」
夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会）
「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」
（スポーツクラブNAS様）
「まごわやさしい」バランス食の作り方
（大阪都島ライオンズクラブ様）
「元気に！健康に！美しく過ごすための
健康食セミナー」
（三田市商工会 女性部様）
「食＆テクニック」トレイルランニング向け食攻略法
（サロモン三宮店様）
●講演
「子どもの健康は家庭から」
～美味しくて楽しい食卓には栄養よりも笑顔がある～
（神戸市西区 ＰＴＡ研修会）
「成長期のアスリート弁当の作り方」
（宝塚北高校 PTA）
●掲載
レシピブログmagajine vol12 春号
PHPのびのび子育て ６月号（２０１８年）
神戸新聞（２０１７年９月）
食育大事典（２０１９年６月）
アスレシピ人気料理家お弁当特集（２０１９年５月）