Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -94ページ目
店のご近所で
お仕事されていたお客様、
毎週ランチタイムにお越しくださっていた
お客様、
店舗移転や、お仕事チェンジ、転勤等で
ランチタイムにお会いする機会が
無くなるのは、
とてもさみしいことです。
しかし、お客様の多くが、
その際に、お声かけくださいます。
これって、本当にさみしいけれど、
それ以上に
ありがたい気持ちでいっぱいになります。
ホントに。
だって、一食に利用するだけのこと、
と言っちゃえば、それだけの事。
でも、そのなかで、
なにかしらの繋がりがあった
（と私は思ってますｗｗｗ）
と感じて、感謝感激。
またうれしいことには、
時々、チャンスがあれば
お越しくださいます。
ホント、うれしい(´；ω；`)
やはり、ランチ1食と言えど、
されど1食。
生涯で食べる食事の回数は
限られているのだしね。
今日は、そんなお客様からの
バースデーケーキのご注文でした。
「チョコレートとオレンジを使って」のオーダー
これは私も大好きな組み合わせ！
ココアとチョコレートを使った濃厚スポンジ
その間に、オレンジマーマレード、
フレッシュオレンジを、
チョコムースと一緒にサンド。
チョコクリームと、チョコソースでコーティング
チョコとフレッシュオレンジで
シンプルにデコレーション。
チョコはダークチョコ使用で、ラムも使い
大人チョコケーキです。
ご家族で、
楽しんでいただけたら、最高♪
見た目<味重視(笑)の
SAAFケーキに白羽の矢、
ありがとうございました！！
オリジナルのオーダーケーキ
お好み、お値段ご相談ください、
入魂ケーキ(笑)
お作り致します。
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いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
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NEW!!【UKULELE challenge】
5月28日（土）
16:30∼18:00
UKULELE未体験
スーパー初心者
ちょっとやってみたい
興味がある
このような方、ぜひ！
UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE SATURDAY】
5月28日（土）開催予定
少人数制
120分 3,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※foodは
テイクアウト対応可能です
★その他いろいろ情報ネタ満載★
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★正規取扱★
DEADKOOKS/JOISTIK
egoistasurfboard
SKILLZHIGHsurfsuits
S. A. A. F.
surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
saafsurf@nifty.com
※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※
PayPay Airペイ使えます
―あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように。
これは見たい！！！
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テイクアウトは、
週替わりメニューとはちょっと違う
どこかアジアンエスニックな
ランチボックスをご用意しておりやす。
只今は、
バインミーサンド
手作りのごはんコッペパンが・・・
(ごめんなさい、自画自賛でｗｗｗ）
美味い
具が、多すぎて、写真に写ってませんが、(笑)
程よい歯ごたえと、もっちり感で
美味い。
チキンと、レタス、オニオン
切り干し大根とニンジンなます、
（これが合う！）
マヨネーズとスイートチリソース味
万人に受けそうな具材と味で、
ボリュームもアリ。
さつま揚げと、キュウリ、オニオン、ラディッシュの
ヤムウンセンドレッシングサラダが副菜。
手作りドレッシング、辛さは極控えてます。
“野菜フェス”(笑)
野菜多めです。
外ゴハンに欠乏しがちな野菜、
なんてことは、させません。
これ完食すると、
まぁまぁ、・・・
結構、腹パンですが、
お食後のちょいおやつが
ついて、
1,000円ポッキリ(笑)
お手持ちのボトルご持参でしたら、
コーヒー紅茶も
テイクアウト可能です。
お天気イイ時は、ピクニックランチにも◎
って・・・当分雨予報だけど(;'∀')
ご利用時間の
2時間前までにお電話いただけると
スムーズにスタンバイできます。
よろしくお願いいたします！！
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梅雨の走りかも？な
曇天雨天らしい週の始まり。
1日薄暗いですが、
店内のお花、グリーン
店前を彩る寄せ植えの花、
オマケは
最近店前で元気な雑草の花、
なんだか華やかでありがたい(笑)
GW明けで忙しそう、そして
少しお疲れモードな気分を
ゆっくりランチと共に
癒してください♪
今週は・・・
焼きよだれ鶏ごはんプレート
今回は、食べ応え重視で
鶏は焼き。
タレはよだれ鶏タレ。
ねぎはたっぷり、すりごまや
お酢、唐辛子、ニンニク、ショウガ・・・
甘酢醤油味。
これは、茄子にもピッタリな味、ということで、
茄子も一緒に。
ベースはサラッとしたタレなので
ごはんにシミシミしちゃいますが、
お許しを。
春キャベツと挽肉の
バター醤油パスタ
挽肉とキャベツの相性ヨシ
プチトマトを加えて、味のアクセント。
最後に、醤油とバター、
ペッパーでしめて、
春キャベツのためのようなパスタ
( ´艸｀)
スイーツは、
ガトーショコラ
基本に立ち返ったような気分(笑)
初めて作ったチョコレートケーキは、
ガトーショコラだった気がします。
しっとり、ねっとり感もある
けど、固すぎない、
好みのガトーショコラを
焼けるようになった五十路半ば(笑)
ハハハ、年輪感じる(;'∀')
軽いホイップを添えてます。
焼き菓子欠品中ですが、
近日中に補充します。
ごはんパンシリーズ
パンケーキ
ございます！
そして、今週のテイクアウトは、
バインミーサンド
さつま揚げときゅうり、ラディッシュのサラダ
の入ったアジアンランチボックス
チキン、レタス、
切り干し大根とニンジンのなます
オニオンを自家製ごはんコッペパンにはさみ、
スイートチリソースと、マヨネーズ味。
添え物に、
玉ねぎ入りすり身揚げと、
きゅうり、ラディッシュを
さっぱりとライム風味の
ドレッシングで和えたサラダ。
おまけおやつを添えて1000円です
ご利用時間の2時間前までに
ご連絡くださいマセ！
お電話が対応早くていいかもです。
具沢山、野菜豊富な中身です。
勿論ボリュームもアリ！
お電話お待ちしています。
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NEW!!【UKULELE challenge】
5月28日（土）
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全く触ったことのない初めてサンから
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そして、
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全くもって出番ではない模様でしたが、
母の日SUNDAYなので、
海風を浴びて
リラックスしようと・・・
したら、砂風浴びました・・・。
強風、ダンパー祭り（笑）
観覧者も砂にまかれる(;'∀')
道駅野菜を仕入れに、はるばる出かけた、
というオチでした。
そうそう、母の日SUNDAY ということで、
遠く離れた母には、
アロマの香りを浴びてもらおうと、
アロマオイルキットを送り付け。
ことのほか喜んでくれたようで、
良き良き（＾＾）
また近いうち帰らねば。
「いつまでもあると思うな〇と〇」
云わんとする意味はズレるけど、
確かに。会えるうちに、会っておくべき、だね。
先日、父親が逝ってしまった友人の言葉が
再確認させてくれました。
口うるさかった母も
最近は、そんな勢いも失せた様だけど、
きっと、今のmyヘアースタイル見たら
きっと、言う(*｀艸´)
ま、刺激も必要ってことで（笑）
さて、明日からは、
焼きよだれ鶏のごはんプレート
キャベツとひき肉のバター醤油パスタ
サラダとおまかせデザート付き
スイーツは
ガトーショコラ
アジアンランチボックス風な
テイクアウトは、
バインミーサンドとさつま揚げサラダ
GW明け
変わらずマイペースで
営業です！
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冬こそ焼き菓子
の気もしたのだが・・・
何故だか冬にスイッチ入らず
今になって入る(;'∀')
現在焼き菓子欠品なし(笑)
先日土佐文旦を買って
食べた(初だったのだが、美味い！）
後に残った皮が、なんとなくもったいなくて、
調べれば、やはり文旦ピールがヒット。
皮下の白い部分を敢えて削がず、
まんまピールに・・・
期待以上に美味しくて、
そのままチビチビつまんでいたが、
もう一つ文旦があるので、
また食べるピールは作れる・・・
ということで、マフィンにたっぷり焼きこんでみた！
爽やかなふんわりしっとりマフィンに。
そして、こちらは、
シナモンたっぷり、ココア風味もする
ゴツゴツのラスク
何故ゴツゴツになったかは・・・
敢えて言いません。
(言いたくないｗｗｗ）
これもまた、ガリっとザクっと
一つつまんで、コーヒー☕ゴクリ。
パーフェクト(笑)
先日は、またお誕生日のホールケーキ
オーダーいただきました。
今回は、シンプルなショートケーキが好みとのこと。
イチゴショートが一番ということでしたが、
イチゴの美味しい季節は・・・
過ぎにけり(;'∀')
とはいえ、苺は外せないので、
中にしっかり挟み込んで、
トップには、他のフルーツつとともに
フルーツバスケットショートケーキ。
たっぷり、味わえるサイズにて、
お楽しみいただけた模様です！
お値段、中身、お好みに合わせて
見た目＜味ポリシーで(笑)
ご注文喜んで承ります！
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皐月というだけあって、
サツキツツジが満開です。
幹線道路の脇の植え込み
ピンク、赤、白、華やかカラーで
意外と、見過ごしがちですが、
なんとなく普通の道が、
このシーズン、
彩りよくて、明るい雰囲気。
巷はG.W.
いつものように、平常心で
通常営業です。
普段なかなかお会いできない人にも
会えたりするチャンス・・・
と思ってますので、
(早速久々な方ご来店でしたwww)
ぜひ、お近くにお越しの際は、
お立ち寄り、お待ちしてます
( ´艸｀)
今週は、
TACOライス
テイクアウトもタコライスですよ！
TACOライス
自家製ミートは、
トマトも玉ねぎもたっぷり使ってます。
自家製サルサソースは、
これまたたっぷり玉ねぎとトマト。
辛くなるチリは、かすかに感じる程度にし、
辛さ調節は、
タバスコでよろしくお願いします。
勿論、野菜はたっぷり使い、
チーズと、トルティーヤチップ乗せ
食感も楽しんでください。
お肉も野菜も炭水化物も、
一皿で完結！
明太子と長いもの和風パスタ
気付いたら・・・
先々週も和風パスタでしたね(笑)
今回は、明太子と長いも。
叩いた長芋（半とろろ状）に
明太子とうずら卵、大葉を乗せるスタイル。
ベースは、和風のオイルパスタです。
ねばねばし過ぎず、程よくねばねば
(笑)
今回は、スープ
なすと玉ねぎのスープ
おまかせデザートは、
おまかせで。
スイーツは、
フルーツとスポンジのケーキ
構成具合が、
変化するかもですが、
現在は、
イチゴをサンドしたショートケーキStyle
フルーツが変わったり、
カップに入れたStyleになったりと、
変形・・・
トランスフォーマー予定(笑)
テイクアウトは、
TACOライスで御用意します。
先日、テイクアウトのオーダー時間について、
記載いたしましたが、
改めまして・・・
ご利用当日の2時間前までに
ご連絡くださいマセ。
例えば、
正午にご利用の場合は10:00am迄
13時にご利用の場合は11:00am迄
19時にご利用の場合は5:00pm迄
また、まとまった数量の場合は
前日までにご連絡くださいマセ。
お手数とは思いますが、
よろしくお願い申し上げます。
おまけの一品をお付けして
(デザート系の場合が多いです）
1000円で御用意しています！
おまちしておりま～す！
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新たに入荷！
egoista twinpin
このフィンセッティング
これは楽しみ過ぎます！
こだわりの塊シェイパーさん
巻きも素晴らしい
ピグメントカラーも素晴らしい
久しぶりの「変態」形状に
興奮してますw
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Tシャツ、はじめました。
そういう気温です。
まだ4月ですよね？
(;^_^A
日本には、四季がある・・・
というものの、
ここのところ、春と秋が、
あやふやな感じがするのは、
私だけでしょうか？
酷暑や長い冬は
“老体”にキツいんですよね
(;´･ω･)
今の季節を
もっと楽しんでいたいのですけど・・・
あ、梅雨はできれば一瞬でお願いしたい(笑)
今週は、
暑い国タイのグリーンカレー
グリーンカレー
ココナッツミルクの優しい甘さ
青唐辛子の刺激的辛味
ナンプラーの塩気
鶏や野菜の旨味食感
クセになる味のカレーです。
というか、スープ、ですねこれは！
自分的お好みの
もち米混ぜご飯、
このごはんの甘味ももっちり感も
美味～い。
辛いのがグリーンカレーですが、
しし唐を使ったグリーンカレーも
御用意しています。
スタンダードなグリーンカレーとは違いますが、
マイルドでも、グリーンカレー感は損なわず。
辛いのが苦手な方は、こちらをどうぞ。
パクチーは、好みが分かれますので、
アリ、ナシ、お申し付けくださいマセ。
スパムカルボナーラ
スパムと言いつつ、
実は、
チューリップポークランチョン。
沖縄県民ソウルフードの一つ、ですよね？
そのポークと、たっぷりきのこを具材に、
ミルクたっぷり、全卵使用で
カルボナーラです。
卵黄のみにすると卵白の行き先に悩む・・・
せっかくの良質タンパク質なのに、ね。
ということで、今回全卵です。
仕上げに、たっぷりチーズと黒胡椒で。
今回はサラダ付き。
豆や、トマト、キュウリ、レタス・・・
トマトが甘くておいしい！
今回のドレッシングは、
マヨベースに、ライム果汁、わずかに唐辛子、
アジアンなテイストのドレッシングです。
勿論、
おまかせデザート付き。
今週のスイーツは、
台湾カステラ
カスタードホイップと、マンゴー添え
十字カットにしたカステラに
カスタードホイップをたっぷり注入し
マンゴー乗せです。
マンゴーは作っていませんが(笑)
カステラもクリームも手作りです。
このカスタードホイップは、
自分的好きクリーム(笑)
味見も多めにしときました(笑)
さて、先日記事に書いた
ランチボックス
早速今週から始動です。
今週は、
ナシゴレンとアジアン豆サラダ
生ハムと野菜の生春巻き
おまけおやつ付き
1000円
昨今問題になっている
フードロスを避ける意味で
お召し上がり当日の午前10時までに
お知らせください。
また、ある程度数がまとまっている場合は、
前日の10時までに
お知らせくださいマセ。
ランチボックスの中身、
ご注文方法等
ご意見や、ご質問、大歓迎です！
ご注文、ご質問
電話、メールで
ご連絡お待ちしております。
よろしくお願いいたしまーす！
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さて、G.W前の日曜日
雨でした☂️
翌日からのメニューの仕込みも
ひと段落ついていたので、
ちょっくら海をのぞきに🚗
小雨
小波で
小遊び（笑）
帰宅後のお昼寝は、
ストレス解消の仕上げでして、
これ最高に気持ちいいデス。
また明日から頑張れます。
明日からは、
久しぶりの
タイカレー
辛いのがタイグリーンカレーですが、
青唐辛子を使わない辛くないのも
用意しました。
パスタは、
スパムでカルボナーラ。
スイーツは、
最近出番多めの（笑）
台湾カステラ
マンゴーとカスタードホイップ添え
テイクアウトに、
従来のごはんメニューテイクアウトから、
テイクアウト限定のメニューを
スタート予定です。
エスニックだったり
アジアンテイストだったり、
オリジナルなアレンジも加えつつ、
外で食べるごはんに
不足しがちな野菜を多めに、
バランスを考えながら
目にも楽しいランチボックスを、
と考えております。
例えば…☝︎
ガパオ風チャーハン
豚肉の生春巻き
ポテトサラダ
ガパオライスを、
チャーハン仕様にしてみました！
品質管理も考え、
お客様に直接お手渡しのみ
このスタイルで、
デリバリー業者は
従来通り利用なしです。
お店も静かに、そして淡々と
13年という
誕生日を迎えました。
スタート時点の基本姿勢は
変わらず持ち続けたいと思っています。
SurfもCafeも
お客様がお支払い下さる代価に
ちゃんと見合ったものを、
ご提供させていただく。
ガッカリや、残念は
無しで(^-^)
我々スタッフが
自信を持って
オススメ、提供できる物のみで、
営業して参ります。
よろしくお願い申し上げます。
明日からも
お店で
お待ちしております！
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