次なるAC

すっかり6'6という

長さに魅了されている私

この日曜日はACヤス氏と

ミーティング

このスプーンのように

綺麗なノーズ

シモンズですが？

センターにスタビ付き

フィンもアップライト

動きがいいそうです

シート乗りにも

マッチするシモンズ

他に6'2のシモンズもあり

これもなかなか良さげ

とにかくスピードは出まくるでしょう

いろいろ乗ってみたくなる

日曜はやはり6'6のコイツ

クイックサーフでしたが

やっぱり全てにおいて

調子がいい！

いろいろ気になるACshape

全力でオススメです👍🏾

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6月15日（土）

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【UKULELE　SATURDAY】

6月15日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

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名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

大葉ガパオand梅ポン酢和風パスタ

すっかり遅い時間

今週メニューの詳細でございます。

ワタシのつぶやきは

割愛して

本題突入

大葉ガパオ

以前、ガパオに

バジルの代用で

大葉を使ったところ

好評で、

私的好みから言えば

大葉の勝ち（笑）

仕上げ直前に

ザクザクとちぎって加えると

いい香りが立って、美味しい！

調味料との相性も◎

今回は、鶏挽肉、エリンギ

玉葱、にんじん、ピーマン

そして、

コレも、勝ち！なのが

温泉卵

目玉焼きより、絡みがよく

一体感アップする

日本の卵ならではの

温泉卵！

スイートチリソース使いの

ドレッシングを振った

野菜と一緒にワンプレート盛り

今回も大葉ガパオ

旨し

梅ポン酢和風パスタ

コレは、

雨降りで湿度高め

じっとり暑い

今日みたいな日に

ぴったり

(熱中症予防にも😅)

和風だし、ポン酢

ゆかり、梅肉で

さっぱりオイルパスタ

具材には、茄子、

カリッと焼いた豚肉

フレッシュトマト

水菜

ほんのりお酢と、

梅肉、ゆかりの

梅味が

和風ど真ん中味に

してくれます。

飽きない美味しい味です

今回は、

崩し豆腐とコーンのスープ

コーンは、沈んでるみたいね

おまかせデザートは、

濃厚ミルクとパインのプリン

おやつケーキは、

濃厚ベイクドチーズケーキ

濃厚ながらも

ギリシャヨーグルトも使って

ヘルシーさっぱり味

甘さも控えめで、

その分、

➕キャラメルソースで

調整

タンパク質豊富なおやつです

テイクアウトは

大葉ガパオ

ごはんパンサラダ

どちらも野菜たっぷりで

一皿で完結メニューです。

クッキーも店頭に並んでます！

ひとつで満足サイズ

チョコレート

オートミール

デーツも入った

ゴツゴツ、ザックリの

アメリカンクッキー🍪

コーヒーのお供に

よろしくでございます♪

明日は雨ザーザー予報

雨宿りついでに、

是非お立ち寄りくださいませ！

今週もよろしくお願い申し上げます。

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予告メニューは、ガパオ

オフの日

ゆっくりダラダラしたいし、

やりたい事もあるし、

やらねばならぬ事もある…

で結局、

バタバタ過ぎてしまう

日曜日

オフじゃない日に、

少しずつ、

オフの日やる事を

分散して

やっていればいいものを、

それがなかなか、上手くいかぬ

(^◇^;)

50代になってもまだ

そんなことを言ってるんだから、

しゃーないね

(^◇^;)

今日も今頃

クッキー🍪を焼いてる始末

思い立ったら

やりたくなるのだが、

いまいち計画性に

欠けておりますが、

目の前のクッキーは

理想的なお姿です。

このゴツゴツ感が

たまらん。

先日から、

おやつメニューの

リニューアルを画策中で、

ベーシックなおやつに

絞ろうとしております。

さて、明日からのメニューは、

前回やって味をしめた

大葉のガパオ

パスタは、

ゆかりや、ポン酢使いの

野菜色々和風パスタ

おやつは、

チーズケーキになります。

台風🌀1号発生とか、

雨シーズン目前で

気温も湿度も目まぐるしく

変わりますが、

変わらぬ手作りメニューで

お待ちしております♬

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AC shape

先日の中村トリップでも

絶好調だった

ACshape6'6longfish

テイクオフの速さは当たり前

扱いやすいのも特筆級

小波から胸肩まで試しましたが

どんなコンデションでもオッケー

素晴らしいボードです👍🏾

実はACのシェイパー新井さん

明日、明後日と伊良湖に遊びに来ます^ ^

私は明後日26日（日）の午前中

に会いに行きます！

ご一緒できる方はぜひ！

試乗ボードもいろいろ

持って来てくれるようなので^ ^

試し乗りチャンスですよ！

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S.A.A.F.trip2024in中村

恒例の

S.A.A.F.trip2024

中村行って来ました！

いつも通りの弾丸です！

8時間のロングドライブw

まずは黒潮町のポイントチェック

あれ？モモコシのダンパ？

ちょっと焦りつつFとHをチェック！

set胸くらいでしょうか

キレイにブレイクしています

キレイな空気

キレイな空

キレイな自然

キレイな波

最高です！

まずはHでワンラウンド！

上手いローカルサーファーさんとも

海の中で合流

風が入って終了

ですが十分楽しめました！

ローカルのMさんと一緒にうどんランチ！

デラ美味かった！

その後ロケーションのいい

土佐清水

アソコのポイントへ！

ここも腰ハラの綺麗な波が割れてます！

ここで夕方まで楽しませていただきました！

小波のイイ波も楽しいです！

この日はこれで宿へ！

サーファー御用達の

「民宿中村」さん

素晴らしく優しい女将さん

去年お会いしたローカルのYさんも

こちらでバイトしてるという^ ^

オススメの神宿ですよ！

ディナーは近くの居酒屋へ！

これがないと始まらない！

カツオの塩たたき！

異常に美味い！

他ではカツオ食べれないですよ！

2日目もボチボチ楽しんで帰路に着きました

本当に中村はいいところ

ちょっと遠いのがいいのかな？

人・食そして波

全て素晴らしい

行く価値のある場所です！

また必ず行きます！

さぁ、また次のトリップに向けて

ガンバりますよ^ ^

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高知の味"ばかタレ"ポークソテー

いいお天気の火曜日

今週もはじまりはじまりです！

昨日、北海道の民と

名古屋飯

山本屋味噌煮込みうどんで

ランチをして

しばしのお別れを✈️

当店既存のメンバーさん達とも

顔見知りの友達となり、

SAAF↔️北海道路線開通ですね

（笑）

南は沖縄そして北は北海道、

色んなところに

色んな友達が居て、

会いにいく

そんな旅が一番好きです。

そして、遊びに来てもらう、

人生の旨味です😊

そしてまた日々を頑張る💪🏽

うん、よくできてる。

さて、今回メニューは、

高知の味リメンバー！

と言っても、カツオではないです

(^◇^;)

カツオは現地で食べるのが一番！

というか

現地でしか食べなくなりました。

お肉がメシ泥棒味になる、

ばかたれを使ったメニューです。

ばかたれポークソテー

ごはんプレート

オリジナルばかたれと

辛口ばかたれのブランドで、

豚肉をジューーーーーーッと

焼く

もう、ごはん止まらない味！

やはり、外食では

野菜が不足気味になりやすいので、

玉ねぎもプラスして。

この玉ねぎもまた、おかずになる！

そして、レタスにポテサラ添え

ポークソテーとポテサラは

王道の組み合わせだな👍🏼

ナポリタンスパゲティ

久しぶりに、

この喫茶店鉄板メニュー

ナポリタンの存在を忘れてました

（笑）

少し太めのもっちりパスタを

粗挽きソーセージと野菜、

トマトケチャップに、

自家製ちょい辛ソース加えて、

しっかり炒め合わせ

ナポリタンの場合は

アルデンテではなく、

芯が残らない茹で加減で

炒め合わせる方が

美味しいですね

口周りがオレンジ色に…

お食後拭き忘れの

ないように！

今回は、

ひじきとふんわり卵のスープ

おまかせデザート付き

(現在は蜂蜜レモンヨーグルトムース)

おやつは

小豆シフォン

そこはかとなく…（笑）

和風シフォン

ほのかなあんこの風味

小豆の粒

ホイップクリームと

きな粉

氷も珈琲で作った

アイスコーヒーも美味しく感じる

そんな今日でした

テイクアウトは

ばかタレポークソテー

ごはんパンサラダ

※事前にご連絡くださいませ！

そして、実はコーヒの

テイクアウトもできます。

さて、

そろそろジメジメな季節が

来る気配もあり。。。

ホント良い季節は短い

この心地よい季節を

楽しみましょう！

今週もお待ちしております

👩🏻‍🍳

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明日から営業です！！

年1の四国surf trip から

帰還してまいりました！

たっぷりリフレッシュして、

たっぷり美味しい物食べて、

たっぷり抱腹絶倒して、

海遊びに、日焼けもして、

満喫の週末でした。

たくさんの記録写真、映像が

あり過ぎて、選びきれない

（笑）

とにかく食べ過ぎた（笑）

鰹のタタキ(塩タタキ)は

最高過ぎる✨✨

そんなこんなで、

また明日から頑張れそうです

👍🏼

四万十帰りということで、

リメンバー四万十メニュー

ばかたれ、これしかない！

ということで、

◆ばかたれポークソテー

ごはんプレート

◆ナポリタンスパゲティ

たまごとひじきのスープ付き

おまかせデザート付き

(蜂蜜レモンと紅茶クッキーのムース)

おやつは

◆あずきのシフォンケーキ

さて、早寝してとおもったら、

もうこんな時間💦

明日から営業再開！

よろしくお願い申し上げます。

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スパイスポークカレーと胡桃のクリームソースパスタ

雨でスタートの

今週です。

本日ランチタイム、

ちょっとお席が

ご用意出来なくて、

ごめんなさい🙇🏻‍♀️🙏🏼をした

お客様方々

本当にごめんなさい🙇🏻‍♀️

またの機会、

是非是非お待ちしております！

因みに、今週水曜日は、

既に少し予約入っていて

12:00〜13:00は

混み合うかもしれません予報。

よろしくお願い申し上げます。

そして今週は

ミドゥンカリー5月week です！

ミドゥンカリー

スパイスポークカレー

今回は、ゴロっとした豚肉のカレー。

煮込んで柔らかくなり

ホロっとしてます。

たっぷり玉ねぎと

トマトが煮溶け、

ホールスパイス、パウダースパイスで

香りよく、スパイシーに。

あと添えの野菜と、

紫玉ねぎのアチャールも。

程よい辛さで、

今回のも

我ながら、旨し

（笑）

胡桃のクリームソースパスタ

胡桃をペーストにして

(練りゴマ的な)

ミルクを加えた

少し濃厚なクリームソース。

ベーコン、ズッキーニ

エリンギ、

タラゴン(ハーブ)を少し。

仕上げに

ブラックペッパーとチーズ。

少し小洒落た（笑）味、か？

胡桃のナッティーな感じ、

好きです😋

今回は、

人参のポタージュスープ

濃過ぎない程度の

ポタージュスープです。

おまかせデザート付き。

おやつは、現在

チーズシフォンケーキ

ピーナッツクリーム添え

ほんのり塩気と甘味で

コーヒーにも合うケーキです。

テイクアウトは

ミドゥンカリー

(スパイスポークカレー)

ごはんパンサラダ

(Tacoパンサラダ)

おやつメニューのリニューアルを

思案中です。

少し現在のメニュー構成から

変更予定。

よりコーヒーブレイク

おやつタイムが

楽しめる様に

なる。

予定です（笑）

ではでは、

今週も皆様のお越しを

お待ちしております！

よろしくお願い申し上げます。

18日(土曜日)

20日(月曜日)

臨時休業となります。

18日〜20日迄

お休みとさせていただきます。

年1の四国tripです。

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明日からはミドゥンカリーweek

先日の熱中症騒動で、

圧倒的に水分摂取が

ワタクシ…少ない事を

改めて自覚し(^◇^;)

努めて

こまめな水分摂取

(専ら麦茶でございます)

心がけているこの頃です。

ハッキリとした確証というか、

明らかな変化、

というわけでは無いのですが、

どうやら、

調子が良いみたい。

トイレの回数が(^◇^;)

多くなった様だけども、

カラダは、ダル重感なく

スッキリしている様に

感じてます。

もしかしたら、

あっちこっちの

なんとなく不調も

少し改善したりして？

と根拠ない期待。

ですが、あながち

当たってるかもと

思う今日この頃（笑）

とにかく、このまま

しっかり水分取れる習慣を

身につけようと思います。

コレは、お守り（笑）

⬇️

さて、

先日知り合いのカフェに出かけて、

カレーをいただき、

カレー欲スイッチオン！

そういえば

カレーのタイミング

そろそろかな？

ということで、

明日から週は

ミドゥンカリーweekです！

今回は、

◆ミドゥンカリー

スパイスポークカレー

パスタは、

くるみを使った

◆くるみのクリームソース

パスタ

にんじんのポタージュスープと

おまかせデザート付き

☝︎(にんじんポタージュ用に

ペースト作り)

おやつは

◆チーズシフォンケーキ

そしてお知らせです。

18日(土曜日)

20日(月曜日)

臨時休業となります。

18日〜20日迄

お休みとさせていただきます。

年1の四国tripです。

よろしくお願い申し上げます。

ということで、

今回のミドゥンも

食べ逃しなき様（笑）

よろしくデス！！

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ACshape LongFish

やっぱりイイ

ACshape LongFish6'6

鬼のように速いテイクオフ

走るスピードマチャド並www

ボトムターン（風）からトップへ

気持ちの良く波を滑れます

本気でコレ一本でいい気がする…

とにかく今年は乗り込んでみます！

気になる方は声かけてください

お貸ししますよ^ ^

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