久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいている𝒔-𝒅𝒐𝒓(エスドール)の𝒎𝒂𝒌𝒊です🎂
他のお教室では教えていない必ず段違いの技術をマスター出来るフラワーケーキ教室✨
初心者でも確実な技術を学べ趣味から販売・プロのお教室の先生へ✨
⚜️Republic Of Korea Flowercake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級✨
⚜️Korea Flower Cake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会)Butter cream flower cake master✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会) flower piping instructor✨
1回目は生クリームの意外な落とし穴をご紹介しました✨
2回目はなぜ最初にあんフラワークッキーなのか❓のご紹介をしました✨
今回はあんクリーム以外だとどのクリームがお花絞りの練習に向いているかをご紹介したいと思います✨
お花絞りの練習に向いている代表的なクリームはやはり
・バタークリーム
・あんクリーム
ですがこのクリームはありきたりでどこのお教室でもしています💦
s-dorはこのクリーム以外でお花絞りにオススメしたいのがポテトクリームです🥔
kotori_kobito先生レシピのフラワーキッシュは生地作り等を1から作っていただくので、
この基本の作り方をマスターすればアレンジが自由自在に出来ます🙆🏻♀️
こちらはポテトクリームですが
パンプキンクリームや🎃
またポテトクリームはお花絞り以外にこんなのも作れますよ🙆🏻♀️
これも全部ポテトクリームで作りました🥔
只今募集中のレッスンです♡
あんフラワークッキーレッスン
※レッスン受講後1dayレッスンが可能でこちらは販売も🆗です。
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※こちらは単発レッスンです。
※レッスン受講後1dayレッスン可能です。
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※レッスン受講後コース開講可能です。
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※こちらは単発レッスンもございます。
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