久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいている𝒔-𝒅𝒐𝒓(エスドール)の𝒎𝒂𝒌𝒊です🎂
他のお教室では教えていない必ず段違いの技術をマスター出来るフラワーケーキ教室✨
初心者でも確実な技術を学べ趣味から販売・プロのお教室の先生へ✨
⚜️Republic Of Korea Flowercake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級✨
⚜️Korea Flower Cake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会)Butter cream flower cake master✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会) flower piping instructor✨
今は昔に比べてフラワーケーキ教室が増えているので集客が益々難しくなってきました💦
前回はあんクリーム・バタークリームを今すぐやめて下さい‼️とお伝えしましたが、
その生徒さんはまだお教室を開講してまもないですが今でさ2ヶ月先まで予約が埋まる程人気になりました✨
その生徒さんはある事をしただけです✨
➡️それはクリームの選択肢を増やしただけです✨
クリームの選択肢を増やす事で色々なニーズの生徒さんのニーズに叶うので、
クリームの選択肢が増える🟰自然と集客に繋がるからです✨
バタークリームが出だしてバタークリームは苦手な方が多いのであんクリームが出てきました✨
しかしあんクリームはすぐに乾燥して2.3回続くと段々飽きて家族の方から、
あんクリーム以外がいいと言われるとよくお聞きします💦
やはりバースデーケーキと言えば生クリームです✨
s-dorには私がお教室を開講して以来のロングセラーで人気のダレない生クリームがあります✨
➡️この時点であんクリームに飽きている生徒さんに生クリームで繊細なお花絞りが出来てしかもダレない‼️
えっ⁉️生クリームでお花絞りが出来るの⁉️という感じで感心を惹きつけられます✨
しかもダレない生クリームはお花絞り以外にもナッペで大活躍します✨
そこから中には甘い物が苦手な方もいらっしゃるのでそんな方へオススメするのが、
kotori_kobito先生レシピのフラワーキッシュです🙆🏻♀️
お料理でフラワーキッシュを作ってお料理ケーキとしてバースデーケーキで食卓へサプライズ出来ます✨
じゃがいもから作るポテトクリームでもこんな繊細なお花が絞れます🥔
基本の作り方をマスターすればポテトクリーム以外にさつまいもクリームや、
パンプキンクリームも作れますよ🎃
キッシュはホール型以外にこんなフィンガーフードサイズでも作れますし、
中に入れる具材もアレンジも自由自在です🙆🏻♀️
これ全部ポテトクリームで作っています🥔
こんな感じでどんどんレッスンの幅を広げていく事が集客に繋がっていくという訳です👍
では次回は地方から来てもらえるお教室にするにはについてお話したいと思います✨
只今募集中のレッスンです♡
あんフラワークッキーレッスン
※レッスン受講後1dayレッスンが可能でこちらは販売も🆗です。
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※こちらは単発レッスンです。
※レッスン受講後1dayレッスン可能です。
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※レッスン受講後コース開講可能です。
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※レッスン受講後コース開講可能です。
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※レッスン受講後コース開講・販売可能です。
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※レッスン受講後1dayレッスン可能です。
※こちらは単発レッスンもございます。
※レッスン受講後コース開講可能です。
※レッスン受講後1dayレッスン可能でこちらは販売も🆗です。
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※こちらは単発レッスンもございます。
※レッスン受講後コース開講可能です。