久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいている𝒔-𝒅𝒐𝒓(エスドール)の𝒎𝒂𝒌𝒊です🎂
他のお教室では教えていない必ず段違いの技術をマスター出来るフラワーケーキ教室✨
初心者でも確実な技術を学べ趣味から販売・プロのお教室の先生へ✨
⚜️Republic Of Korea Flowercake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級✨
⚜️Korea Flower Cake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会)Butter cream flower cake master✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会) flower piping instructor✨
今日はお花絞りあるあるをご紹介したいと思います✨
あんクリームでお花を絞る時に
「先生の花びらはつるつるなのに私の花びらはなぜこんなにギザギザなんですか❓」と、
よく生徒様からご質問を受けます✨
あんクリームでお花絞りを初めてまず最初にぶち当たるのがこのギザギザ問題です💦
私もお花絞りをしたての頃はこのギザギザに悩まされました💦
クリームを出す力加減やフラワーネイルの回転速度等色々見直して、
何回も何回も何回もお花絞りを練習する内にコツがつかめてギザギザを克服しました✨
花びらのふちがツルツルでもいいですが逆にわざとギザギザにしても、
それなりにリアルに見える事もありますよ✨
➡️みなさんにお伝えしたいのが
たった1回の1dayレッスンでこのギザギザを克服するのは無理です💦
ギザギザは何度も何度も練習してコツをつかまないと克服出来ません💦
ギザギザの花びらになる主な原因✨
①ギザギザになる花びらでまず一番最初に考えられる原因がクリームの硬さの問題です✨
➡️当然クリームが硬ければ水分量が少ないのでどうしてもギザギザの花びらになりがちです💦
そんな時は少し水分量を足してあげて柔らかいクリームにするとギザギザが解消されます✨
②次によくある原因がクリームを出す力加減です✨
➡️これは握り方の問題もありますがよくみなさん絞り袋を握る際に、
人差し指からお姉さん指の3本だけで力を出して小指に力が入っていない時があります💦
ギザギザになる場合は小指にもしっかり力を入れて４本の指でクリームを出すようにしてみて下さい✨
③続いてよくあるのがお花や花びらに対して口金の角度や当て方や角度が間違っている問題です✨
➡️当然ながら口金の角度や方向によって出てくる花びらが違うようにクリームの出方も変わってきます💦
ギザギザになる場合は当て方が間違っている場合が多いです💦
④これが一番多い原因ですがクリームを出す時にフラワーネイルが全く動かさず、
口金だけでお花絞りをしている問題です✨
➡️お花絞りをするのに必死でフラワーネイルを動かさず口金だけで花びらを絞ると、
当然口金の角度や方向が違ってくるので上手く力が入らずギザギザになってしまいます💦
あんクリームでお花絞りをされる方はまずこの4個を意識して練習してみて下さい✨
只今募集中のレッスンです♡
3Dメレンゲドールレッスン
※レッスン受講後1dayレッスンが可能でこちらは販売も🆗です。
割れないあんレースレッスン
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あんフラワークッキーレッスン
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KFCA フラワーケーキアドバンスコース
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※アドバンスコースを修了しないとコース開講出来ません。
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