暑い日にこれが食べたい☆鶏むね肉と凍り豆腐で作るガチる南蛮漬け

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

明日から七月

これから、夏本番だよね

こういう時は、さっぱりしたものが食べたい

カサマシした鳥の唐揚げを南蛮漬けしてみない？？

野菜も冷凍野菜を使うから、あっという間に完成するよ

是非是非つくってみてね

暑い日にこれが食べたい☆鶏むね肉と凍り豆腐で作るガチる南蛮漬け

☆材料☆ 4人前

・鶏むね肉　1枚（350〜400g）

・凍り豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

●中華味の素　大さじ1/2

●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1

●マヨネーズ　大さじ1

●米粉　大さじ3

●片栗粉　大さじ2

・米粉　大さじ1強

・サラダ油　大さじ4

・玉ねぎ　1玉（200g）

・冷凍パプリカ　150g

・ミニトマト　100g

◎カンタン酢　500ml

◎麺つゆ（4倍濃縮）　大さじ2

★輪唐辛子　適量

玉ねぎは薄くスライスし、耐熱容器に入れ電子レンジ600w4分加熱する

冷凍パプリカとミニトマトをいれ、◎を加える

凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る

フライパンに絞った凍り豆腐をいれ、5mm〜1cm程度角切りした鶏むね肉を入れる

最短お届け可能日表示　新潟県三条市製　鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203 　JAN　4960579027104　　調理ハサミきっちんはさみ　カニや鳥に

●をいれ、全体を混ぜる

一口大に成形し、米粉を塗す

サラダ油を回しかけ、中火で焼く

両面が狐色になったら、取り出す

野菜をつけておいた耐熱容器に揚げたての鶏肉を投入する

今回のポイントは…

✳︎凍り豆腐は事前に解凍できない場合、電子レンジで加熱するとすぐに解凍できるよ

✳︎凍り豆腐は水気をしっかりと絞ってね

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

✳︎パプリカは冷凍ではなく、生でもOK

予め作って漬け込んでもいいし、すぐに食べてもOK

さっぱり食べれて、お酢効果で元気モリモリ

是非是非つくってみてね

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