炊飯器でぱぱっと☆鶏手羽元で作るタケノコのカオマンガイ

おはようございます！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

昨日次男が幼稚園で掘ってきた筍、持って帰ったよー

早速、筍を使った一品を作りました

筍といえば…やっぱり筍ご飯なんだけど

今回は手羽元を使ってお手軽カオマンガイに

味付けも簡単に焼肉のたれ使ってみたよ

是非是非作ってみてね

炊飯器でぱぱっと☆鶏手羽元で作るタケノコのカオマンガイ

☆材料☆ ４人前

・鶏手羽元　8本

・米　4合

・茹で筍　100g

・人参　1本（150g）

・油揚げ　2枚

・ベーコン　2枚

●焼肉のたれ　大さじ4

●みりん　大さじ4

●ごま油　ひとたらし

・水　●入れた後のメモリ4まで

★乾燥パセリ　適量

材料はこちら

筍は3〜5mm角切りに切る

人参は細切りに切る

油揚げとベーコンは3mm程度の角切りに切る

釜に洗ったお米を入れ、●を入れる

その後水を加え全体を混ぜる

人参、筍、ベーコン、油揚げを入れる

その上に手羽元をのせ、水に浸るように上から押す

炊飯器にセットし、炊く

炊き上がりました

お皿に盛り付ける

今回のポイントは…

✳︎筍や人参の切り方はお好みで

✳︎手羽元はしっかりと水の中に入れてから炊飯してね

✳︎手羽元には軽く塩胡椒を振って食べると美味しいよ

筍ご飯がカオマンガイに

こういうのも、一気に主菜もできて楽ちんレシピだよね

今日は旅行気分も味わっちゃってください

さぁて、今から入園式

行ってきます

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