あの幻が家で手軽に☆鶏むね肉と豆腐で作るスパイシーチキンナゲット

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

あの◯クドナルドで期間限定で発売されている「スパイシーチキンナゲット」しってる？？

黒胡椒とニンニクのガツンとした味わいがクセになるやつ

これを、今回家で手軽に作っちゃいました

黒胡椒の量はお好みなんだけど

結構たっぷりでも美味しかったな〜

普通のナゲットも美味しいけど

パンチのあるナゲット、是非つくってみてね

あの幻が家で手軽に☆鶏むね肉と豆腐で作るスパイシーチキンナゲット

☆材料☆ ４人前

・鶏むね肉　1枚（350〜400g）

・水切り豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

◎コンソメ顆粒　大さじ1
◎おろしにんにく、おろししょうが　各大さじ1/2
◎マヨネーズ　大さじ1
◎米粉　大さじ5
◎片栗粉　大さじ3
◎卵　1個

●米粉、片栗粉　適量（目安は1:1）
●ベーキングパウダー　小さじ1/4

●ブラックペパー　大さじ1程度

●おろしニンニクorニンニクパウダー　小さじ1
・サラダ油　フライパン底が浸る程度

★ケチャップ、辛子いりマヨネーズ　適量

※豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルにいれ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き15分おく

ボウルに水切り済みの豆腐を入れ、ブレンダーもしくは泡立て器でクリーム状にする

鶏むね肉は5mm〜1cm程度の角切りに切る

◎を入れる（卵を入れ忘れ・・・）

混ぜてる途中で卵を入れる

全体をしっかりと混ぜる

パットに●をいれ、全体を混ぜる

一口大のタネを粉の上に落とし、成形しながらまぶす

フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く

両面がこんがりと焼けたら出来上がり

お皿に盛り付ける

今回のポイントは…

✳︎鶏むね肉の大きさはランダムで切ってね！食感が色々変わって面白いよ

✳︎豆腐の水切りはしっかりと！タネがゆるい場合には、粉で調整するといよ

✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

✳︎黒胡椒の量はお好みで

この黒胡椒のパンチがヤミツキ〜

ノーマルバージョンも美味しいけど、このパンチはクセになるよ

是非是非作ってみてね

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