こんばんは!
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)
今回は、誰もが大好きな照りマヨチキン![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
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もちろん、豆腐でカサマシしたよ![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
お肉だけがいい場合は、お肉だけ焼いて味付けしたら大丈夫
この味付けが最高![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
ご飯もビールも進んじゃう一品
是非是非作ってみてね![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
これはご飯5杯進んじゃう☆鶏むね肉と豆腐で作る照りマヨチキン
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚
・水切り豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
●中華味の素 大さじ1/2
●おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ3
◎焼肉のたれ 大さじ5
◎みりん 2/3カップ(150ml)
◎おろしニンニク 小さじ1
・米粉 適量
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
☆白胡麻、マヨネーズ 適量
※豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルにいれ電子レンジ600w10分加熱する
加熱後は豆腐の上に重石(湯呑みなど)をおき、15分おく
ポリ袋に水切り済み豆腐をいれ、全体をもみつぶす
鶏むね肉は3〜5mm角切りに切る
もしあれば鶏皮も細かく刻む
●をいれ、全体を混ぜる
一口大に丸めて、米粉を塗す
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
全体が狐色になったら、余分な油を拭き取る
◎を加え全体を絡める
お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ白胡麻を振る
今回のポイントは…
✳︎豆腐の水切りはしっかりと!タネがゆるい場合には粉で調整してね
✳︎米粉は、薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎焼肉のたれはお好みのもので
マヨネーズたっぷりかけて食べると、これがまた最高にうまい![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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もうね、絶対ご飯おかわりするやつやん![ウシシ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/058.png)
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焼肉のたれってメーカーにもよっていろんな味があるから、是非いろんなタイプで試してみてね![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
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ご飯が進みすぎる一品はこちら
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