これはご飯5杯進んじゃう☆鶏むね肉と豆腐で作る照りマヨチキン

こんばんは！

足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)

今回は、誰もが大好きな照りマヨチキン

もちろん、豆腐でカサマシしたよ

お肉だけがいい場合は、お肉だけ焼いて味付けしたら大丈夫

この味付けが最高

ご飯もビールも進んじゃう一品

是非是非作ってみてね

これはご飯5杯進んじゃう☆鶏むね肉と豆腐で作る照りマヨチキン

☆材料☆ 4人前

・鶏むね肉　1枚

・水切り豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

●中華味の素　大さじ1/2

●おろしにんにく、おろししょうが　各小さじ1

●マヨネーズ　大さじ1

●米粉　大さじ5

●片栗粉　大さじ3

◎焼肉のたれ　大さじ5

◎みりん　2/3カップ（150ml）

◎おろしニンニク　小さじ1

・米粉　適量

・サラダ油　フライパン底が浸る程度

☆白胡麻、マヨネーズ　適量

※豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルにいれ電子レンジ600w10分加熱する

加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）をおき、15分おく

ポリ袋に水切り済み豆腐をいれ、全体をもみつぶす

鶏むね肉は3〜5mm角切りに切る

もしあれば鶏皮も細かく刻む

●をいれ、全体を混ぜる

一口大に丸めて、米粉を塗す

フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く

全体が狐色になったら、余分な油を拭き取る

◎を加え全体を絡める

お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ白胡麻を振る

今回のポイントは…

✳︎豆腐の水切りはしっかりと！タネがゆるい場合には粉で調整してね

✳︎米粉は、薄力粉や片栗粉で代用可

✳︎焼肉のたれはお好みのもので

マヨネーズたっぷりかけて食べると、これがまた最高にうまい

もうね、絶対ご飯おかわりするやつやん

焼肉のたれってメーカーにもよっていろんな味があるから、是非いろんなタイプで試してみてね

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ご飯が進みすぎる一品はこちら

『これぞ大分の味☆鶏むね肉と豆腐で作る生姜香る極ウマとり天』

『絞り出し作戦で☆鶏むね肉と豆腐で作るチーズカレー唐揚げ』

『これぞご飯が進みすぎるやつ☆名古屋風甘辛ソースチキンカツ』

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