おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今週末はいよいよ12月
もうラスト一月で年越しだよ〜
クリスマスに年末年始に、パーティやちょっとした集まりが多くると思うんだけど
そういう時に、手で簡単につまめて
子供ウケ抜群
ビール片手にどんどん食べれちゃうのに、安くてヘルシーな一品ご紹介です
水切り豆腐さえできれば、あとはチョッパーで混ぜて絞り出して焼くだけ
ぜひ是非、作ってみてね
絞りだして焼くだけ☆水切り豆腐で作るチーズコーンドーナツ
☆材料☆ 4人前
●水切り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●コーン 120g
●中華味の素 大さじ1/2
●米粉 大さじ5
●片栗粉 大さじ3
・ミックスチーズ 150g
・コーン 50g
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
★乾燥パセリ お好みで
使ったチョッパーはこちら↓
※豆腐はキッチンペーパー2枚にくるみ、ボールにいれ電子レンジ600w10分加熱する
加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き、15分ほどおく
チョッパーに適当に割いた水切り豆腐と残りの●を全て入れる
全体をしっかりと混ぜる
※上の方が混ざりにくい場合は、一旦スプーンなどで混ぜたらいいよ
冷凍保存袋にタネを入れる
ハサミで袋の端を切る
フライパンにサラダ油を入れ、タネをドーナツ型に絞り出す
ドーナツ型の真ん中に、ミックスチーズとコーンを入れる
焼き目がついたら、ひっくり返す
両面こんがり狐色になったら、出来上がり
お皿に盛り付けて、可能sパセリを散らして
今回のポイントは…
✳︎チョッパーがない場合は、袋の中で材料を混ぜてもOK。その場合、コーンが綺麗につぶれないので、絞り出す時に気をつけてね
✳︎米粉は、薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎絞り出す形はお好みでOK
まさかこれが豆腐で…
と言われることが多くて、いろんな方から喜んでもらえる一品
今回はコーン入りだから、子どもウケ間違いなし
フライドポテトを作るより、ヘルシーで形も自由自在
これからの季節、是非作ってみてね
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