こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は、ずっと収穫するのを忘れてた里芋を年末に収穫したので、その里芋を使った一品です
里芋って、どんな料理にする？？
やっぱり煮物とか和食のイメージが強いよね
でも、今回は中華！
包まない餃子ね
そして、個人的に里芋はチーズにピッタリと思うので、チーズ入り
あっという間にできるヘルシー餃子
是非食べてみてね
里芋の新しい食べ方☆鶏むね肉と里芋の包まないチーズ餃子
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚
・里芋 ４個（200g）
●ダシダ 大さじ1
●おろしニンニク 小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ5
・餃子の皮 20枚
・スライスチーズ 5枚
・サラダ油 フライパン底が浸る程度
里芋は乱切りに切り、ボールにいれ電子レンジ600w１０分加熱する
柔らかくなったら、すりこぎ棒などでしっかりと潰す
細かくカットした鶏むね肉と●を入れる
全体を混ぜる
餃子の皮を並べ、4つに切ったスライスチーズを乗せ、一口大に丸めたタネを乗せる
餃子の皮を折り曲げる
フライパンにサラダ油を入れ、餃子を投入し中火で焼く
全体がこんがり狐色になったら、出来上がり！
お皿に盛り付ける
今回のポイントは…
✳︎里芋はしっかりと潰れるまでレンジで加熱してね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎ダシダは中華味の素や鶏がらスープの素で代用可。その場合、量が変わります！少なめに入れて後でケチャップなどをつけて食べるのがおすすめ
（入れすぎると塩辛くなるよ）
普通の餃子も美味しいけど、里芋入りもまた食感が変わって面白いよ
包まないから、とにかく楽ちん
ビールにもご飯にも最高に合うおかず
是非是非、作ってみてね
ご飯が進みすぎるレシピはこちら
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