おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
友達に続々といただく白ナス
なに？最近白ナスが流行ってると？？
普通のナスと色とか変わらないけど、若干白ナスの方が柔らかくてトロトロしてる気がする
今回はその白ナスを使った一品です
もちろん、通常のナスでもOK
切り干し大根を使うので、食感もシャキシャキで面白い
ぜひ是非、作ってみてね
混ぜるだけで5分完成☆切り干し大根と白ナスの醤油麹サラダ
☆材料☆ 4人前
・切り干し大根 60g
●お湯 たっぷりと
・人参 1本（150g）
・ナス 3本（240g）
・シーチキン 1缶（70g）
◎醤油麹 大さじ1
◎みりん 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ8程度
★白ゴマ お好みで
材料はこちら〜
人参は細切りにカットし、ナスは人参より少し太めの細切りにカットする
今回は白ナスだよ〜
味付けはこちら！
醤油麹が、半分より減りました
ボールに人参とナスを入れ、電子レンジ600w5分加熱する
切り干し大根はお湯に浸して数分待つ
ふっくらとなったら、湯切りする
加熱ずみの人参・ナスに湯切りした切り干し大根、◎を加える
醤油麹を馴染ませながら、全体を混ぜる
粗熱が取れたら、マヨネーズを加える
全体が混ざったら、出来上がり！
お皿に盛り付けて、お好みで白ゴマを散らして…
✳︎
あと一品欲しい時は、こちら〜
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（@usamaru.tahm）