こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
やっぱり物価の値上がりが半端ないな〜と思う今日この頃…
一つ一つ見てても、値段は確実に上がってるし
値段がそこまで変わってなくても、内容量が少なくなってたり
なので、こういうことって地味〜に家計に響くよね
ということで、今回はカサマシしまくりで何か一品作れないかなと思って、カサマシしまくりカニ玉をつくってみたよ
さて、何でカサマシしたのかわかるかな？？
レンチンで即席☆とろ〜りあんかけがたまらん♡キャベかに玉
☆材料☆ 4人前
・キャベツ 1/4玉（300g）
・香りソルトガーリックオニオン 少々
●豆腐（木綿or絹ごし） 1/2丁（200g）
●卵 ３個
●鶏ガラスープの素 小さじ1
●麺つゆ 大さじ1/2
●ごま油 小さじ1
●カニカマ 1パック（75g）
◎麺つゆ（4倍濃縮）、みりん、カンタン酢 各大さじ4
◎片栗粉 大さじ1/2
★小口ネギ お好みで
キャベツは千切りにし、電子レンジ600w5分加熱する
加熱後、ガーリックソルトをふりかけておく
豆腐は、電子レンジ600w3分加熱し水を切る
水切り後、泡立て器でクリーム状にする
残りのカニカマ以外の●を入れ、全体を混ぜる
最後にカニカマをいれ、全体を混ぜる
電子レンジ600w2分加熱し、一旦取り出して再度1分加熱する
鍋に◎をいれ、全体をしっかりと混ぜ中火にかける
ヘラでしっかりと混ぜながら、とろみがついたら火を止める
お皿にキャベツをのせる
レンチンした卵を上に盛り付ける
その上に餡をかける
最後に小口ネギを散らして、出来上がり〜
今回のポイントは…
✳︎卵は半熟程度で加熱を止めてね！あまり加熱しすぎると、カチンコチンになるよ〜
✳︎餡掛けのタレは、煮詰めすぎるとこれまた固くなるから、気をつけてね
かに玉って、カニカマで手軽に作れるっていうのは知ってると思うんだけど、キャベツも加えてもりもりカサマシにしてみました〜
中にご飯を加えて天津飯にしても美味しいんだけど、キャベツもこれまたうまいんだ〜
