こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
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ぜひ是非、のぞきに来てね｜
今回は節約の神様〜トリプル三兄弟を使って、お好み焼き作ったよ
お好み焼きって、無性に食べたくなるよね
今回は豆腐・もやし・肉なしで作ったお好み焼き〜
豆腐はカサマシもあるけど、もちもちした生地になるんだよ
もやしはたっぷり入れるとカサマシだね
で、今回はお肉の代わりにカニカマ〜
カニカマ入れると出汁もでるし、とっても美味しいよ
4人前でも150円
こりゃ食べなきゃ損だべ
☆材料☆ 28cmフライパン２枚（26cmでもOK）
【生地】
・米粉 250g
・ベーキングパウダー 3g
・かつおだしの素顆粒、削り粉、天かす、小エビ 各5g
・卵 ２個
・豆腐（もめんor絹ごし） 1/2丁（200g）
・水 1カップ弱
【具材】
・キャベツ 1/3玉（300g）
・もやし １袋（200g）
・カニカマ 1袋（75g）
・サラダ油 大さじ２✕２回
★お好みソース、マヨネーズ、削り粉、青のりなどと一緒に…
ボールに【生地】の上から3つ分を入れる
豆腐と卵を投入する
豆腐を潰しながら、全体を混ぜる
少しずつ水を加えながら調整する
※ここで一気に水を加えない！
生地が出来上がったら、キャベツを手でちぎり、カニカマは適当に割いて入れる
手で揉み潰しながら、全体を混ぜる
※半量ずつ作ったほうが混ぜやすいかも…
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、生地半量を投入し中火で焼く
こんがりと焼けたら、ひっくり返して片面も狐色になるまで焼く
出来上がったらお皿に盛り付ける
お好みソースや削りこ、青海苔、マヨネーズをかけて…
ふわふわもっちり
外はカリッと
今回のポイントは…
✳︎米粉は、薄力粉でも代用可
✳︎キャベツは少し電子レンジで加熱して小さくすると、混ぜやすいです
包丁を使わないから、今すぐ食べたい！という時にもおすすめ
お肉をカリッカリに焼いて入れるのも美味しいけど
カニカマもおやつ感覚で食べれて、めっちゃうまい
米粉と豆腐でヘルシーに食べられるのに
激節約
ぜひ是非、作ってみてね
パリパリ焼いたら、とにかく手が止まらんやつやん
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（@usamaru.tahm）